Recept ribljih kolača neprestano se mijenja, kao i za pripremu rabljenih riba različitih vrsta. A svatko zna da svaka riba neće ići dobro s ostalim sastojcima, tako da, kombinirajući s njima, gurmanima daje izvrstan okus.
Malo povijesti
Početno kuhanje riblji kotlet započeo u Japanu i Kini. Stanovnici ovih zemalja doslovno idoliziraju morske plodove i konzumiraju ih u velikim količinama. Takvo ponašanje je vrlo razumljivo, jer plodovi mora sadrže veliku količinu hranjivih tvari i raznih minerala. Konzumiranjem morskih plodova osoba se može riješiti mnogih čak i kroničnih bolesti, smanjiti pritisak i razine šećera u krvi. Zbog tako velikog broja korisnih svojstava pripremit ćemo riblje pljeskavice oslića. Ova riba "nalazi se" na teritoriju Rusije, i vrlo je lako pronaći je posjetom obližnjoj trgovini.
Što nam treba?
Prije kuhanja riblje kolače, pripremimo sve sastojke i trebamo ih dovoljno veliku količinu. Prvo odredite koliko ribe trebamo za mesne okruglice. Riba je bolje očistiti kožu i kosti. Da ne biste izvukli kosti, jer je to predugačka i nervozna vježba, trebate kupiti samo filete oslića. Treba nam oko 500 grama. Također, recept za ribe od ribe uključuje jednu mrkvu, luk (1 komad), jedno jaje, kruh ili bijeli kruh u mlijeku i krušnim mrvicama.
Postupak kuhanja
Prije nego počnete kuhati hamburgere, namočite kruh ili hljeb u malu količinu mlijeka kako biste ga stavili u mljevenu ribu. To će pljeskavicama dati posebnu nježnost i sočnost. Sada počinjemo utjelovljivati recept ribljih kotleta u stvarnost. Čim se file malo odmrzne, pomičite ga u mlincu i ostavite ga neko vrijeme. Izrežite mrkvu i luk na nekoliko komada i pržite u tavi s dodatkom biljnog ulja. Nakon što su malo posmeđeni, pomaknite ih i. Ustanovili smo da je kruh već dovoljno natopljen mlijekom, preskočimo ga kroz mlin za meso. Dodajte jedno jaje, sol, papar i začine. Također možete dodati sitno sjeckani kopar.
Posljednja faza
Mi uzimamo malu količinu mljevenog mesa i oblikujemo naše pljeskavice. Uvaljajte ih u krušne mrvice i stavite ih na prethodno zagrijanu posudu s biljnim uljem. Pržite bez poklopca da biste stvorili hrskavost.
zaključak
Kao što možete vidjeti, recept za ribe je vrlo jednostavan i dostupan svima. Moram reći da se apsolutno ne razlikuje od običnog kuhanja mesni kotleti. Gotovi proizvodi su lagano ohlađeni i posluženi s bilo kojim prilogom. Vjerujte mi, rezultirajuće jelo oduševit će vas i vaše najmilije svojim ukusom i velikim mirisom. Kotleti se dobivaju umjereno masno, tako da se žene ne mogu bojati oporavka od njih. Ne samo da se nećete oporaviti, nego ćete i zasititi tijelo korisnim mineralima i vitaminima koje riba sadrži u velikim količinama. I na kraju, još jedan savjet: riba mora biti očišćena od kože, kralježaka i kostiju. Ne bi trebalo biti kostiju u kotletu!