Jednostavan recept za kolač "The Curly Man"

Recept za tortu „Cottonman curb“ može sadržavati potpuno različite sastojke. U ovom članku predstavit ćemo najpopularnije načine kuhanja ovog deserta, koji ne zahtijevaju skupe i inozemne proizvode.

Klasična torta "Curly lad": fotografija, recept

Iznenađujuće, unatoč prividnoj složenosti ove delikatese, ona se priprema relativno brzo i jednostavno. Da biste to učinili kod kuće, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• velika svježa jaja - 4 kom.
• pšenično brašno prosijano - oko 230 g;
• gusta kisela vrhnja s prosječnim udjelom masti - oko 700 ml (od čega 500 g u kremi i 200 g u tijestu);
• fini bijeli šećer - točno 400 g (od čega je 200 g u tijestu i 200 g u kremi);
• kakao - 3 velike žlice;
• soda za pečenje, prethodno gašena s octom - nepotpuna žlica za desert;
• svježe mlijeko - 2 velike žlice (za zaleđivanje);
• tamna čokolada (gorko ne uzimati) - 100 g (za glazuru);
• biljno ulje - za podmazivanje oblika.

Gnječenje tijesta

Dobro je upotrijebiti klasični recept za kolač „Potato cutie“ ako želite svoje goste iznenaditi neobičnim domaćim desertom, ali ne želite provesti cijeli dan na štednjaku.

Prije stvaranja takve delikatese, tijesto za pecivo dobro umiješajte. Da bi to učinili, jaja se dijele na bjelančevine i žumanjke. Prva se komponenta ohladi, a zatim se pretvori u jaku pjenu. Što se tiče drugog, 200 g šećera i iste guste vrhnje se dodaje. Temeljito miješajući žumanjke, na njih se postupno šire bjelanjci.

Nakon homogene pahuljaste mase, ugasili su gaziranu bikarbonu, kao i prosijano brašno. Miješanjem svih sastojaka, dobivate homogeno i ne jako gusto tijesto. Podijeljena je u 2 jednaka dijela, a zatim se u jedan od njih dodaje kakao prah.

Pecemo keks

Kako bih mogao ispeći desert "Curly guy"? Torta mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi u posebnom obliku. Pažljivo se podmazuju biljnim uljem, a zatim šire tamno i lagano tijesto (u različitim jelima).

Kolači se peku na temperaturi od 205 stupnjeva 60 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da oba keksa postanu pahuljasta i mekana.

Nakon toplinske obrade, slojevi kolača pažljivo se uklanjaju iz razdvojenih oblika, stavljaju se na ravnu površinu i potpuno se ohlađuju. Zatim se lagani biskvit dijeli na pola, a tamni se nasumce razbije u srednje komade.

Kuhanje mliječne kreme

Koja je krema najprikladnija za desert "Curly guy"? Torta, koju smatramo, treba napraviti samo uz uporabu kiselog vrhnja. Koristeći ga, zasigurno ćete dobiti ukusnu, sočnu i nježnu poslasticu.

Da biste pripremili takvu kremu, trebate samo tucati gustu kiselo vrhnje mješalicom, dodajući joj postupno granulirani šećer.

Napravit ćemo domaći desert

Kako je nastala torta "Curly lad"? Recept za ovu poslasticu zahtijeva korištenje velike tanjure za kolače. To je legao vanjska strana jedan od svjetla keksa, a zatim velikodušno premazani s vrhnjem. Stavljajući drugu tortu na vrh prve, oni isto tako djeluju s njom. Nakon toga, komadići čokoladnog kolača se naizmjenično natapaju u slatku kremu i šire se na tanjur za torte. U zaključku, gotovo gotova delikatesa je potpuno izlivena ostacima kreme.

Izrada čokoladnog zaleđivanja

Recept za tortu "Curly guy" zahtijeva obveznu uporabu čokoladni premaz. Zahvaljujući njoj, dobivate vrlo lijep i ukusan desert, koji možete sigurno predstaviti svakom svečanom stolu.

Dakle, da biste napravili glazuru, tamna čokolada razbija se na kriške i širi se u metalnu posudu. Nakon toga dodajte nekoliko velikih žlica svježeg mlijeka i stavite na laganu toplinu. Imajući homogenu čokoladnu masu bez grudica, ona se uklanja iz peći i odmah se koristi za namjeravanu svrhu.

Kako ukrasiti desert?

Nakon pripreme čokoladnog zaleđivanja, oni bi trebali curiti po cijeloj površini kolača. Nakon što je dobio prekrasan desert, šalje se u hladnjak na nekoliko sati. U procesu takvog izlaganja spužvice temeljito zasićena kiselim vrhnjem, što će kolač učiniti još sočnijim, nježnijim i doslovce topljenim u ustima.

Poslužite kolač na stol

Sada znate klasični recept za tortu "Curly guy". Strogo poštujući sve njegove zahtjeve, zasigurno ćete dobiti vrlo ukusnu i nježnu poslasticu, koju neće pozvati gost.

Nakon što se domaća delikatesa unese u rashladnu komoru, ona se uklanja i reže na porcije. Nakon raspodjele deserta na tanjure, odmah se poslužuje na stolu uz šalicu vrućeg čaja.

Cherry torta "The Curly Curle": recept s fotografijama

Ako ste umorni od klasičnog deserta pod zanimljivim imenom "The Curly-Curled Bob", predlažemo da ga napravite na neobičan način. Za to smo odlučili koristiti svježe smrznute višnje. To će dati kolač ne samo lijep izgled, ali i blagi kiselost.

Dakle, koje sastojke trebate kupiti, što napraviti neobičan desert “The Curly Pottie”? Recept s fotografijom domaće kolače zahtijeva uporabu:

• velika svježa jaja - 4 kom.
• prosijano pšenično brašno - oko 230 g;
• kefir s visokim udjelom masti - 200 ml (u tijestu);
• gusta srednje-masna kisela pavlaka - 500 g (po kremi);
• bijeli fini šećer - točno 400 g (1/2 dijela - u tijestu i 1/2 - u kremi);
• sok za hranu, prethodno ugušen octom - nepotpuna žlica za desert;
• sirup od višnje (po mogućnosti vrlo gust) - 6 velikih žlica;
• svježe trešnje bez koštice - 150 g;
• pečeni orasi - 60 g;
• biljna ulja - za podmazivanje oblika.

Mijesiti tijesto

Torta "The curly-headed momak" na kefir ispada da se nježan i vrlo ukusna. Ali prije nego što krenemo u njezino formiranje, potrebno je mijesiti biskvitnu bazu. Da bi to učinili, jaja se dijele na bjelančevine i žumanjke. Za posljednju komponentu dodajte kefir visokog sadržaja masti, kao i granulirani šećer. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Nakon toga odvojeno protresamo rashlađene proteine ​​dok ne dobijemo stabilne vrhove. Bujna pjena proširila se na prethodno pripremljenu masu, a zatim im dodali gaziranu sodu i prosijano brašno. Izlaz nije jako gusto tijesto, koje je odmah podvrgnuto toplinskoj obradi.

Pecemo kolače u laganom kuhalu

O tome kako peći keks u pećnici, opisali smo gore. Ali ako imate uređaj kao što je spor kuhalo, možete ga upotrijebiti da napravite svečanu tortu.

Da biste to učinili, duboka zdjela i namašćena biljnim uljem, a zatim proširiti sve umijesi tijesto. Nakon toga, svježe smrznute višnje bez sjemena uredno su postavljene na njegovu površinu. ispod gravitacijom utapat će se u podnožju, čineći ga ljepšim i neobičnim u rezu.

U ovom obliku, kolač od trešnje se priprema u načinu pečenja 60 minuta. Ako ovo vrijeme nije dovoljno da se torta potpuno ispeče, trajanje programa se povećava za još jedan sat.

Nakon što je pecivo spremno, pažljivo ga se uklanja, stavlja na ravnu površinu i hladi. Nakon toga, visoki kolač od trešnje podijeljen je na tri jednaka dijela. Jedan od njih je nasumce razbijen na male komadiće.

Izrada kreme

Krema za ovaj desert priprema se na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu. Da biste to učinili, guste kiselo vrhnje je samo tučeno miješalicom, postupno dodajući granulirani šećer.

Formiramo ukusnu i lijepu tortu

Priprema kreme, odmah nastavite s formiranjem deserta. Da bi se to postiglo, jedan od kolača se širi na tanjur za tortu, a zatim bogato premazuje slatkom kiselom vrhnjem i posipa pečenim orasima. Zatim je prekriven drugim keksom i radi isto.

Nakon opisanih postupaka na kolaču, klizni su slojevi kolača koji su prethodno umočeni u kremu. Na kraju se cijeli desert prelije ostacima slatke kreme i šalje u hladnjak.

Proces uređenja

Nakon što kolači upiju dio kreme, nastavite ukrasiti kolač. Da biste to učinili, to je izlio debeli sirup trešnje. Po želji domaća poslastica ukrašena je svježim trešnjama i slatkišima. U ovom obliku, kolač se ponovno stavlja u hladnjak i čuva još par sati.

Kako se poslužuje desert od trešnje?

Kao što možete vidjeti, kolač "Curly lad" u laganom štednjaku peče se jednako lako kao i desert iz pećnice.

Nakon što je domaći desert natopljen kiselim vrhnjem, izvađen je iz hladnjaka i izrezan na porcije. Za stolom poslužite delikatesu uz šalicu vrućeg i jakog čaja.