Bagremov med: korisna svojstva i kontraindikacije

Svi ljubitelji pčelinjih proizvoda cijene bagremov med. Njegova korisna svojstva su izraženija nego u drugim sortama. A sve ostale kvalitete bagremovog meda čine ga najukusnijim i najpopularnijim. To je više tekućina i svjetlo u usporedbi s drugim sortama, ne kristalizira za dugo vremena i gotovo ne uzrokuje alergijske reakcije. Bagremov med je toliko cijenjen zbog ovih svojstava i zbog svoje učinkovitosti u mnogim bolestima.

Med od bagrema

Korisna svojstva meda proučavana su dugo vremena. Ova sorta je posebno cijenjena, jer je pčele mogu prikupiti samo 1-2 tjedna godišnje, kada akacija cvjeta.
Cvjetovi ove biljke su vrlo mirisni, a njihova se svojstva prenose na med. Iako je bagrem dobra biljka meda, njezin je med vrlo rijedak. Ova su stabla svugdje: mogu se naći ne samo u šumi, već iu parku, uz ceste. U našoj zemlji postoje bijeli i žuta akacija. Posebno puno njih u južnim dijelovima naše zemlje i na Kavkazu. Tu se dobiva najviši kvalitet bagremovog meda - bez nečistoća. Ako se bere od žute akacije, ima blijedo žutu boju s zelenkastom nijansom. I gotovo bezbojan je bijeli med bagrem. Njihova korisna svojstva se ne razlikuju.

Osobitosti ove sorte

- Najsvjetlije boje, često gotovo bijele, s bisernim svjetlucanjem.

- Najlikvidniji od svih vrsta meda, a to stanje traje dugo vremena - do dvije godine.

- Čak i nakon kristalizacije, zadržava svoju ujednačenu i nježnu teksturu.

“Ovo je naj mirisniji i ukusniji med, a zbog visokog sadržaja fruktoze i najslađi je.

- Vrlo učinkovito med od bagrema zadržava kožu mladom i koristi se u kozmetologiji.

Što su tvari sadržane u medu bagrema

- Ima mnogo voćnih kiselina koje su aktivno uključene u metaboličke procese.

"Nema masti u medu bagrema."

- Sadrži vitamine C, E, PP i gotovo sve vitamine skupine B i čuvaju se jako dugo.

- Ovaj med je bogat biološki aktivnim tvarima. To objašnjava njegova pomlađujuća i tonička svojstva.

- Puno u bagremovom medu kalija, magnezija, željeza, fluora, bakra i fosfora.

- Nema šećera, ali mnogo glukoze i fruktoze.

- Bagremov med sadrži mnogo karotena i probavnih enzima.

Bagremov med: korisna svojstva

- Vrlo se lako probavlja zbog visokog sadržaja fruktoze.

- Poboljšava metabolizam.

- Umirujuće djelovanje na živčani sustav, pomaže kod nesanice i stresa.

- Normalizira krvni tlak, širi krvne žile i poboljšava cirkulaciju krvi i sastav krvi.

- Čisti jetru, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta.

- Povećava hemoglobin.

- Poboljšava vid i memoriju.

- Povećava imunitet i pomaže u oporavku od dugotrajnih bolesti.

- Okrepljuje i poboljšava performanse.

- Ima protuupalna i dezinfekcijska svojstva.

- Jedini pčelinji proizvod s hipoalergenskim svojstvima je bagremov med. Korisna svojstva mogu se koristiti iu pripremi krema i masti za novorođenčad.

- Bagremov med pomaže izgubiti težinu, pa se može koristiti u prehrani.

Za što se koriste bolesti?

Ova vrsta meda može se primijeniti:

- s hipertenzijom i aterosklerozom;

- kod upalnih bolesti urogenitalnog sustava, osobito kod cistitisa;

- dobro čisti jetru i liječi mnoge njezine bolesti;

- učinkoviti lijek može se pripremiti na bazi bagremovog meda za liječenje bolesti žučnih kamenaca;

- jedini slatki proizvod koji dijabetičari mogu sigurno koristiti je bagremov med; njegova korisna svojstva u ovoj bolesti objašnjavaju se optimalnim sadržajem glukoze i fruktoze;

- djelotvoran u infektivnim i upalnim bolestima oka, na primjer u konjunktivitisu; Osim toga, ukapavanje bijele otopine bagremovog meda u oči pomaže u vraćanju oštrine vida;

- pomaže u zacjeljivanju rana, opeklina i posjekotina, s dermatitisom, pustularnim osipom i ekcemom;

- Bagremov med djeluje na regeneraciju sluznice, što omogućuje njegovu primjenu kod parodontitisa, gingivitisa ili stomatitisa;

- inhalacija s medom bagrema pomaže u liječenju bronhitisa, laringitisa i rinitisa;

- učinkovit med s bagremom, otopljen u vodi, s enurezom;

- Uz redovitu uporabu samo 50 grama ovog meda, poboljšava se tonus tijela, poboljšava učinkovitost, pamćenje i raspoloženje.

Koristite u kuhanju

Poznavatelji smatraju najukusnijim bagremovim medom. Ne sadrži uopće gorčinu, a okus je slatkast i mekan. Stoga se ova vrsta meda široko koristi u kuhanju. Dodaje se desertima, kolačima i konzumira upravo tako. Poboljšava okus proizvoda i ima ugodan retrookus. Osobito često se bagremov med dodaje kremama za slastice, koje se koriste kao punjenje i aditiv za pite i peciva. Zatim dobivaju nezaboravan okus. A takva jela mogu se koristiti čak i za djecu i osobe s dijabetesom. No, često ne preporučujemo korištenje meda bagrema u proizvodima koji su podvrgnuti toplinskoj obradi. Najkorisniji je u izvornom obliku ili otopljen u toploj vodi ili čaju. Stoga je najbolje koristiti ga za pripremu slastica i pića. Zobena kaša s medom i orašastim plodovima je zdrav i ukusan doručak koji će vas energizirati za cijeli dan.

Primjena u kozmetologiji

Vrlo učinkovit za očuvanje mladosti i ljepote bagremovog meda. Njegova korisna svojstva za kožu već dugo su proučavana i aktivno se koriste u kozmetologiji. Med dodaje se maskama, pilingima i kremama. Korisno je koristiti ga i unutra uz čaj ili otopljen u vodi. Nakon nanošenja bagremovog meda, koža postaje svježa i nježna, poboljšava ten, prolazi peeling i akne.

Korisni med od bagrema i kosa. Aktivne tvari sadržane u njemu sprečavaju njihov gubitak i poboljšavaju rast. A kupke s otopljenim bagremovim medom pomažu pri odvajanju i lomljivim noktima. Osim toga, žene koje pate od prekomjerne težine, također su zainteresirane za korištenje bagremovog meda. Nedavno su proučavana korisna svojstva i mogućnosti njegove uporabe u pretilosti i celulitu. Kupke i oblozi s ovim pčelarskim proizvodom imaju zapanjujući učinak. Nakon tjedan dana uporabe, koža postaje glatka, a potkožna masnoća je znatno smanjena.

Mogu li svi koristiti ovaj proizvod

Smatra se da je najhabalergeniji bagremov med. Korisna svojstva i njezine kontraindikacije odavno su proučavane. Ovaj proizvod mogu koristiti čak i trudnice, osobe koje pate od alergija na hranu i djeca starija od 2 godine. Ali ne prelaze preporučenu dozu: odrasli ne više od 2 žlice, a djeca - 2 žličice. Uostalom, predoziranje medom akacije može uzrokovati tahikardiju i probavne smetnje. Med ne možete koristiti samo za malu djecu i žene tijekom dojenja. Osim toga, u nekim slučajevima, bagremov med može biti opasan. Na primjer, ne smijete ga zagrijati više od 45 stupnjeva, jer u tom stanju može osloboditi otrovnu tvar. I u nekim slučajevima u medu može biti karcinogeni, ušao u njega s pogrešnom brigom o pčelama.

Kako odabrati kvalitetan med

Za kupnju meda visoke kvalitete, morate slijediti jednostavna pravila:

- vrijedi kupiti samo od proizvođača, a najbolje od pčelinjaka;

- pravi med, kada se pomiče žlica ne izlazi iz nje;

- visokokvalitetni bagremov med je vrlo lagan, gotovo proziran, ne sadrži grudice i tamne mrlje;

- Ne kupujte med, pakiran na tvornički način;

- kvalitetan monoflorni bagremov med se dugo ne kristalizira.