Apple Pie: Jednostavan recept

Jabuke - jedna od najpovoljnijih i najpopularnijih vrsta voća. Kiselo, slatko, kolač; koliko sorti - toliko ukusa. Netko poput Antonovke, a netko je lud za Ranetokom. Pita od jabuka - prema receptu vaše voljene bake ili prema klasičnim standardima francuskih slastičara - svaki ljubitelj deserta ima svoj način kuhanja. Predstavit ćemo vam jedan od najjednostavnijih recepata. Dakle, kako napraviti pitu od jabuka.

Kvalitetni sastojci - ključ izvrsnog okusa.

Pečenje je jedan od najrazličitijih dijelova kuhanja. Dovoljno je samo ne prijaviti ili premjestiti neke proizvode - to je sve. U najboljem slučaju dobivate drugačiji okus konačnog jela. Ali u praksi, najčešće, kršenje proporcija ili nepromišljena zamjena jednog proizvoda drugim završava sažaljenije, a rezultat vaših brojnih sati rada u kuhinji može biti potpuno nejestiv. Kako to izbjeći? Jabuke pita zahtijeva iznimno svježe i kvalitetne sastojke. Koristite dobre sorte jabuka. Ne očekujte da će se kiseli plodovi u kolaču modificirati i pretvoriti u slatke. Najvjerojatnije, pečenje će biti razmaženo. Ne zaboravite da se plodovi ne mogu staviti "na oči". Njihova količina navedena u receptu mora se strogo poštivati. Inače možda ne osjetite njihov ukus, ako stavite premalo, ili se tijesto ne može podići ili ispeći, ako previše stavite. Najčešće, količina proizvoda diktira način pripreme i vrsta tijesta.

Recept za torte s spužvom

Torta od keksa s jabukama smatra se, s jedne strane, jednostavna zbog brzine pripreme i malog broja komponenata, as druge strane - teška zbog kapricioznosti tijesta. Često, prvi pokušaji kuhati ga završiti razočaranje, jer čak i najmanji kršenje recept ili temperaturne fluktuacije u pećnici može dovesti do činjenice da je keks jednostavno ne ustati. Ako ne zaustavi složenost i voliš učiti - samo naprijed, nudimo našu verziju torte. Trebat će vam:

• 3 srednje jabuke;
• 6 kokošjih jaja;
• 2 šalice brašna;
• 2 šalice šećera;
• prašak za pecivo (pola čajne žličice);
• posudu za pečenje.

priprema

Jabuke treba temeljito isprati, oljuštiti i izrezati na tanke polukruce. Sada pripremite tijesto. Izmiješajte 6 kokošjih jaja s miješalicom dok se ne zapjeni. Zatim postupno sipajte šećer i, bez prekida, nastavite miješati. Potrebno je prosijati brašno, dodajući mu prašak za pecivo, zatim ga položiti u nastalu masu i temeljito ga tresti sve dok se ne stvori homogena konzistencija. Na dnu kalupa prekrivena papir za pečenje Prolijte jabuke i sipajte dobiveno tijesto. Jabuka pita se priprema u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta. Važno je zapamtiti da je apsolutno nemoguće otvoriti vrata za prvih pola sata, inače će se pecivo smiriti i neće biti pečeno. Spremnost se može provjeriti probijanjem proizvoda drvenim štapom. Ako je suho, to je sve, torta je spremna. Ako sve učinite kako treba, dobivate ukusan desert. Ukusna je od kolača s jabukama na jogurtu.