Jabuke: koji su vitamini sadržani, korisna svojstva i sadržaj kalorija

Činjenica da su jabuke bogate vitaminima, čule su svakoga i sve. Ali što točno? Koji je vitamin u jabuci koncentriraniji od drugih? Jesu li ti spojevi apsorbirani u tijelu? Jesu li jabuke bolje od umjetnih vitamina koji se prodaju u ljekarni? Pokušajmo shvatiti.

Jabuka: lijepa i zdrava

Ako je dugo vremena čovječanstvo znalo o prednostima jabuka iz vlastitog iskustva i opažanja, te dobrom ukusu, sposobnosti da zadovolji glad, prevalencija u našoj regiji s teškom klimom igrala je ulogu, onda je tek nedavno posljednja istraživanja dopustila točno utvrditi: to nije zabluda. Doista, jabuke su hranjive, korisne, bogate hranjivim tvarima koje su važne za ljudsko tijelo, razni spojevi, uključujući vitamine. Ono što se nalazi u jabuci, pronašli su znanstvenici koji su proveli specifične studije koristeći najmoderniju tehnologiju visoke preciznosti.

Tijekom ispitivanja bilo je moguće identificirati redovno uključivanje jabuka u prehranu kako bi se optimizirao kardiovaskularni sustav. Štoviše, jabuke čak imaju slab učinak pomlađivanja. Naravno, neće se značajno usporiti, ali supstanca s kojom su plodovi bogati ima pozitivan učinak na regenerativne procese u srčanom mišiću.

Što je korisno?

Kada vam kažu koji su vitamini u jabuci najviše koncentrirani, posebna se pozornost posvećuje vitaminu C. Ali ne smijete zaboraviti na prisutnost tvari koje snižavaju količinu kolesterola štetnog za ljudski cirkulacijski sustav. Pektin, vlakna s kojima su plodovi takvog zajedničkog stabla bogata, nalaze se u prilično visokoj koncentraciji - jedna jabuka prosječnog sastava procjenjuje se na desetinu dnevne norme. Međutim, uglavnom sve to pada na koru.

Vlakna uključuju takve molekule koje mogu popraviti stanice kolesterola i ukloniti ih iz tijela. Kada analiziramo koji vitamini u jabuci su korisni za osobu, ne smijemo zaboraviti dijetalna vlakna koja smanjuju vjerojatnost pojave krvnih ugrušaka i bolesti srca. Redovita konzumacija voća pomaže u čišćenju tijela.

Što još?

S obzirom na to koji se vitamini nalaze u jabukama, treba obratiti pozornost na skupinu A. Nedovoljnost ovog spoja u ljudskom tijelu može izazvati razne ozbiljne patologije, stoga liječnici pozivaju na posebnu pozornost na prevenciju beriberija, uključujući dovoljan broj plodova takvog zajedničkog stabla u svakodnevnoj prehrani.

Kada stručnjaci kažu koji vitamini sadrže jabuku, oni naglašavaju da su gornji integumenti najbogatiji u svim korisnim spojevima. Konkretno, sadrži vitamin C, kao i kvercetin. Taj se naziv obično razumijeva kao prirodni antioksidans koji regulira aktivnost ljudskog mozga i pomaže u sprečavanju negativnih učinaka različitih toksičnih komponenti koje se nakupljaju u organskim tkivima na ljude.

Prednosti su sigurne

Do danas znanstvenici ne mogu sa sigurnošću reći koji su vitamini u jabukama - njihov se popis ne može u potpunosti istražiti. Međutim, istraživanja se u tom smjeru neprestano provode, tako da u skoroj budućnosti javnost svakako čeka dobre vijesti o prednostima jabuka. Ne biste trebali čekati na ažuriranja medija: danas biste trebali uključiti ove ukusne plodove u vašu prehranu kako bi se tijelo zasitilo korisnim komponentama kojima mnogi od nas nedostaju.

Kada su znanstvenici proučavali koje vitamine u crvenim, zelenim sortama jabuka, oni su mogli otkriti takvu znatiželjnu činjenicu: svakodnevna uporaba do tri komada voća pomaže smanjiti vjerojatnost srčanog udara tri puta! To vrijedi jednako za sve vrste i boje. Za poboljšanje pozitivan učinak je dopuniti svoju prehranu s zelenim čajem, svježim lukom rizoma.

Apple dijeta

To je prehrambeni program koji uključuje jedenje jabuke prije glavnih jela. Postoje tri stvari dnevno: ujutro, poslijepodne i prije večere. Tijekom vremena, možete malo promijeniti prehranu, povećavajući broj obroka dnevno na pet, ali smanjujući udjele svakog od njih.

Nutricionisti pozivaju na to da ne budu previše revni s prehranom, kao i da izbjegavaju gazirana pića. Ako postoje problemi s probavnim sustavom, takav tijek treba napustiti.

Jabuke protiv beriberija i anemije

Na pitanje koji su vitamini u sušenim jabukama u najvećoj koncentraciji, svatko će oklijevati odgovoriti - vitamin C. Doista, upravo na temelju te činjenice voće se odavno koristi za beriberi. Jabuke pokazuju dobru učinkovitost za osobe s anemijom. Kisele sorte sadrže ekstrakt željeza. Kao što je bilo moguće otkriti tijekom istraživanja, omjer ukupnog volumena soka od jabuke i željeza je 50: 1, a to je u velikoj mjeri za prirodni proizvod.

Askorbinska kiselina je važan element koji osoba treba za održavanje zdravog stanja. Zahvaljujući vitaminu C, imunitet postaje jači, vjerojatnost prehlade se smanjuje. Bez vitamina C tijelo neće proizvoditi kolagen koji može regenerirati kosti, unutarnja tkiva i epidermu. Upravo zbog toga ga se pamti prije svega s obzirom na to koji se vitamini u jabukama i kruškama nalaze u najvećoj količini. Ali treba imati na umu: pretežno askorbinska je bogata kore, a ne pulpa voća.

B6 i E

Oba ova vitamina su vitalna za puno postojanje čovjeka. B6 (poznat je i kao piridoksin) je element koji središnji živčani sustav treba, posebno, mozak. Povećanjem koncentracije ovog vitamina u tijelu, možete smanjiti napade u mišićnom tkivu, smanjiti vjerojatnost glavobolje i snagu napada. Koncentracija kolesterola u krvi također se smanjuje, vid postaje bolji.

Ali vitamin E s pravom spada u skupinu najučinkovitijih antioksidanata. Ovaj element daje snažnu zaštitu tijelu od negativnih učinaka slobodnih radikala, raznih toksičnih tvari. Uz konstantnu konzumaciju jabuka u tijelu, postiže se normalna koncentracija vitamina E, koja blagotvorno djeluje na razinu pritiska, utječe na izgled osobe: kosa, koža ima zdraviji izgled. Smatra se da u određenoj mjeri usporava starenje.

Pantotenska i nikotinska kiselina

Pantotenska (vitamin B5) je takva kiselina, zbog koje je negativno utjecaj stresnih faktora na tijelo donekle oslabljen. Zbog normalne koncentracije ove komponente, nadbubrežne žlijezde mogu učinkovito funkcionirati. Istraživanja su pokazala da upravo zbog pantotenske kiseline dolazi do procesa neutralizacije toksičnih komponenti koje se akumuliraju u ljudskom tijelu. Prije svega to se odnosi na otrove s hranom. Osim toga, vitamin B5 je učinkovit protiv infektivnih procesa.

Nikotinska kiselina pozitivno utječe na razinu tlaka, kolesterola. Zahvaljujući svojoj prisutnosti, tijelo može samostalno regulirati koncentraciju šećera u krvi. Poznato je da nikotinska kiselina ima pozitivan učinak u prisutnosti čimbenika koji mogu izazvati duševne bolesti. Znanstvenici su utvrdili njegovu učinkovitost u sprječavanju poremećaja depresije. Učestalost pojave glavobolje se smanjuje, napadi postaju slabiji.

Vitamin A i folna kiselina

Prvi je tako snažan antioksidans apsolutno prirodnog podrijetla, koji ima snažan pozitivan učinak na ljudsko tijelo, pročišćavajući ga od slobodnih radikala. To pomaže smanjiti vjerojatnost razvoja malignih neoplazmi. Ako postoji nedostatak vitamina A u tijelu, osoba često pati od prehlade, gripe. Osim toga, oni aktiviraju proces venuća kože i drugih tkiva u tijelu, izgled kose postaje mnogo gori.

Folna kiselina je element odgovoran za oslobađanje energije, dizajn novih krvnih stanica, preko kojih će sva tkiva u tijelu primiti kisik. Zbog prisutnosti ove komponente u tijelu, imunološki sustav postaje jači, leukociti se proizvode u traženoj koncentraciji. Uklanjanjem nedostatka folne kiseline, možete dati zdravi, cvjetni izgled.

A tko ne može?

Naravno, jabuke su korisne i prikladne za gotovo sve, ali još uvijek postoje određena ograničenja za korištenje ovog proizvoda. Ne možete se upuštati u njih, ako postoji alergijska reakcija. Jabuke se kategorički ne preporučuju ako se utvrde bolesti probavnog sustava, uključujući ulcerozne procese, gastritis.

Međutim, liječnici obraćaju pozornost: kontraindikacije nisu apsolutne. Ako zaista želite jabuku, možete je priuštiti nakon obroka, ali u razumnim količinama. Trebate odabrati ne-kiselinske sorte.