Banane u karameli: jednostavni recepti za težak desert

Trenutno ćemo iskusiti nekoliko recepata za izradu neobičnog deserta. Banane u karameli kod kuće je lako kuhati. I koliko ugodnih i "ukusnih" minuta mogu dati!

Najlakši recept za desert

Ako ne možete čekati da brzo početi prevesti u stvarnost recepti banana u karameli, a zatim početi, možda. Pogotovo zato što najvjerojatnije imate proizvode koje trebate napraviti desert. Provjerite njihovu dostupnost:

• banane - dva komada;
• šećer - pola čaše;
• maslac - oko trideset grama;
• čist prokuhanu vodu - dvije velike žlice;
• čopor sezama - za posipanje deserta.

Počnite kuhati pržene banane u karameli

1. Zagrijte malu tavu debelog zida na štednjaku. Ulijte svu vodu i stavite u nju komad maslaca. Iz ovog sastava pripremit će se karamela.
2. Kada hrana počne kuhati, smanjite temperaturu i nastavite kuhati karamelu šest do sedam minuta.
3. U međuvremenu, banane treba oljuštiti i izrezati na okrugle mrlje debljine oko centimetra ili dva.
4. Stavite sve "otkucaj" u tavu i uz miješanje nastavite kuhati banane u karameli oko jednu minutu. Pokušajte da karamela ravnomjerno obloži svaki komad. Tada će se desert pokazati ne samo ukusnijim, nego i ljepšim.
5. Sada kuhati pladanj, i, polaganje na njega zlatno okusom banana komada, sipati ostatke karamele iz tave. Odozgo ukrasite desert sjemenkama sezama. Kao dodatak za ukrašavanje, umjesto sjemenki sezama, možete koristiti cimetov prah ili kokosov čips, naribati nekoliko kvadrata svoje omiljene čokolade i posuti desert s ovim čokoladnim pahuljicama.

S medom i cimetom

Ova opcija je banana u karameli za ljubitelje cimeta i meda. Prvo provjerite dostupnost proizvoda:

• banane trebaju dvije stvari;
• maslac - jedna mala žlica s vrhom;
• med - dvije čajne žličice;
• prstohvat cimeta i prstohvat soli (vrlo malo).

cjepidlačenje

A sada je recept za kuhanje banana u karameli, a fotografije se mogu vidjeti dolje. Kao što ste možda pogodili, dva dijela gotovog deserta napravljena su od dvije jedinice voća. Voće odabrati za ovaj recept ne morate prezreo, s gustim teksture. To je potrebno da banane zadrže svoj oblik i ostanu lijepe.

Oljušteno voće izlaže lijep rez. Možete usitniti tanke krugove ili podijeliti svako voće na dva ili tri dijela. Jedina stvar koja je bitna je kakva vam je banana u karameli najbolje.

Tehnološki proces kuhanja karamele

U tavi rastopite maslac i pomiješajte ga s medom. Slijedite mirisni proizvod na prstohvat cimeta i soli. Sada čekamo da se hrana zagrije i, miješajući sastav karamele, sipamo komade banane u maslac i med i cimet.

Morate pržiti banane do zlatno smeđe boje. Ako želite, popržite jači ili, obratno, slabiji.

Gotovi desert može biti ukrašen kuglom sladoleda - to će biti još ukusnije.

S sirupom

Veliki komadi banane u karameli uz dodatak bilo kojeg sirupa koji vi ili vaša djeca volite. Prikupljamo proizvode:

• Tri srednje sezone banane.
• Jednu čašu šećera.
• Tri žlice ukusnog omiljenog sirupa. Uzmite bilo koje, ne ograničavajte svoju maštu. Banane su ionako sjajne.
• Maslac, ne rastopljen - žličica s vrhom.
• 40 ml čiste prokuhane vode - (četiri velike žlice).

Priprema mješavine sirupa

Najprije pripremite ukusnu karamelu. Banane u to vrijeme pustiti ih da leže u peel unpeeled, kako ne bi potamniti. Za karamelu zagrijavamo vodu i maslac u zdjeli s debelim dnom. Zatim stavimo sav šećer u dobivenu vruću smjesu i rastopimo je žlicom - miješajući je. Postupak kuhanja odvija se na laganoj vatri.

Kada mješavina počne stjecati svjetlo jantarne nijanse, morate majstorski sipati u sirup i pomiješati nastali karamel. Sada uklonite posuđe s vrućine i vrlo brzo očistite banane. Naravno, vaša djela trebaju biti brza, ali uredna. Nemojte prevrtati posuđe i ne ozlijediti se.

Svaki oguljeni plod se reže na dva dijela, umočen u karamelu i načinjen tako da pokriva sve dijelove. Gotove karamelizirane plodove izvadite iz posuđa i ohladite. Možete ga ohladiti stavljajući ga na foliju, tako da će biti prikladnije. Može se poslužiti i ohlađena poslastica.

Životno sjeckanje

Bilo bi prikladno koristiti drvene ražnjeve dok kuhate velike banane. Na takav uređaj ubodite voće i "prevrnite" ih u karamelu. Sada stavite bananu na ražanj da se ohladi. I u ovom obliku možete ga pojesti.

U slatkoj karameli možete kuhati ne samo banane. Jabučne kriške pripremljene na sličan način biti će dobar desert. Neki ljubitelji slatkiša prave komadiće kruške. A možete koristiti i kriške naranče kako biste napravili lagani, sočni i slatki desert.

Jelo je izravno povezano sa sečuanskom kuhinjom, pa je dopušteno kuhati ne samo mnogo voljenih banana i jabuka. U originalu, kombinacija karamelnih i bundeve ili čak sličnih patlidžana može biti logično za jelo.

Osim posuđa u obliku deserta, možete koristiti i slatko od banane kao punjenje za palačinke ili punjenje za pite od slatkog lisnatog tijesta. Isto tako, kuhana banana može biti dio slatkog tosta.