Pivo "Chernigov": opis, proizvođač, recenzije

Chernigovskoye pivo je jedan od prepoznatljivih brandova moderne Ukrajine. Dobra kvaliteta, raznolikost okusa, širok raspon i nezaboravne reklame - to je tajna Chernigovskog uspjeha.

Pivovara "Desna": povijest

Tvornica piva Desna u Chernihivu sagrađena je krajem 70-ih godina prošlog stoljeća. Prilikom opremanja radionica korištena je suvremena oprema kupljena od Čeha, au radu su korištene češke tehnologije. Pivo skuhano ukusno, ali za kupnju proizvoda "Desna" mogao biti samo u Chernigov i u blizini - u Sumy, Kijev i Bryansk regijama.

Devedesetih godina pivovara Desna započela je suradnju s belgijskim pivarskim tvrtkama, osobito s korporacijom Interbrew. Razvijajući jedinstvenu tehnologiju, za 1300. obljetnicu grada Chernigova, pivovara prelazi na proizvodnju potpuno novog tipa pivskog proizvoda, koji je dobio ime po rodnom gradu, Chernigovskom. To se dogodilo 1988. godine, što se smatra datumom osnivanja branda.

Suvremene stvarnosti

Devedesetih godina Desna je postala dio belgijske korporacije Anheuser-Busch InBev, jedne od svjetskih lidera u proizvodnji piva. Do danas, otvoreno dioničko društvo SUN Interbrew Ukrajina, pored tvornice u Desni Chernihiv, uključuje i tvornice Yantar (Kharkov) i Rogan (Nikolaev).

Što je danas pivovara Desna? Moderna automatizirana postrojenja za kuhanje, punjenje i pakiranje. Vlastita kuća s punim ciklusom prerade sirovina od francuske tvrtke Malturop. 6 novih snažnih standardiziranih linija prelijevanja. Rezultat - proizvodnja više od 35 milijuna dalija piva godišnje.

Za mnogo godina, proizvodnja piva Chernihiv biljka među deset najprodavanijih i popularnih u Ukrajini. Pivo "Chernigovskoe" od proizvođača "Desna" je jedini ukrajinski nositelj certifikata nevladine organizacije "Living Planet", potvrđujući besprijekorne ekološke karakteristike pića proizvedenog u ekološki sigurnim poduzećima. "Chernigov" piti u Ukrajini i prodavati ga u Rusiju i Europu.

Asortiman za sve ukuse

U vrijeme Kijevske Rusije, pivo ječma pilo se jednom godišnje, jer je to bio naporan i težak proces. Stajalište bogova ovisilo je o kvaliteti piva - na kraju krajeva, mistične su mecene također dobile gutljaj ili još jedno dobro piće na festivalu. I danas, u pivovari Desna u Chernihivu, kuva se ukusno pivo, ali više ne za bogove - za kupce.

Raspon Chernigov biljka je raznolik, zadovoljava sve ukuse, čak i najneobičniji. Proizvodi se proizvode pod zaštitnim znakom "Chernigov" ("Chernigivske"):

• "Bright".
• „Jaka”.
• „Scarlet boje.”
• „Bijeli”.
• "Premium".
• Zlatna premija.
• "Bijela noć".
• "Silver";
• „Najveća”.
• „Posebni”.
• "Stari Chernigov".
• "Chazz".
  
• „Alkohol”.

Tvornica piva Desna također proizvodi pivo europskog stila Brahma, Stella Artois, Staropramen, Beck's i Beermix s aromatičnim aditivima od voća.

Kompanija Chernihiv proizvodi sve vrste piva, ulivajući ih u različite spremnike, pogodne za kupce i prijevoz:

• u staklenim bocama od 0,33 l i 0,5 l;
• željezne limenke 0,5 l;
• Kućni ljubimci 1 L, 1,5 L i 2 L;
• bačve od 30 i 50 l.

Najpopularnije pivo - "Light"

U staklu "Chernigov Light" izgleda kao ljetni odmor. Ugodna sunčana zlatna boja, klasičan, blago gorak okus pravog piva, lagana aroma - sve to čini ovo piće poželjnim na svakom stolu. Gustoća piva je 11%, količina alkohola je 4,8%. Nakon prvog gutljaja ukus kukuruza, jabuka i biljnog mirisa hmelja. Okus piva je bogat, ali ne i grub.

Svjetlo pivo: okus i boja

Laka vrsta Chernigovog piva uključuje:

• "Srebrno" pivo sa sadržajem alkohola od 4,6% i gustoćom od 11%.
• Poznavatelji opojnih napitaka odmah su primijetili bogati okus piva "Osobiye", koji je postao moguć zahvaljujući posebnoj tehnologiji i novoj recepturi koju su razvili pivari. Pivo sadrži 5% alkohola, gustoća 11%.
• "Premium" sa sadržajem alkohola od 4,8% i gustoćom od 12% karakterizira nizak sadržaj kisika u svim fazama proizvodnje napitka.
• Samo u Chernihivu možete kupiti i isprobati sortu "stari Chernigov" s alkoholnim udjelom od 4,6% i gustoćom od 11%. Ova sorta se ne izvozi u druge gradove.
• “Chezz” je namijenjen dinamičnim mladim ljudima i svjetlosnim zabavama. Alkohol u pivu malo, samo 4%, odlikuje se osvježavajućim okusom i nježnom opojnom aromom.

• Bezalkoholno lagano pivo ne sadrži više od 0,5% alkohola, dok pivo ima izražen gorki ugodan okus i gustoću od 6,3%. Vitamini se dodaju pivu, stoga se nazivaju i pićem za fitness.

Nefiltrirano "bijelo"

Chernihiv White Beer je jedan od najomiljenijih u Ukrajini i inozemstvu. Zahvaljujući posebnom receptu, miris "bijelog" ne miješa se ni s čim. Lagani miris korijandera i pšenice pojačan je ugodnim tonovima narančine kore i limuna.

Miris korijandera nije slučajan. Ovaj začin dodaje se tijekom procesa kuhanja, dajući pivu zanimljiv okus. Osim korijandera, okus “bijelog” jasno pokazuje gorčinu hmelja, note citrusa i voća. Pivari su to postigli promjenom tehnologije filtriranja.

Ova nefiltrirana Chernigov piva ima gustoću od 12%, količina alkohola je 4,8%. Staklo je uvijek ukrašeno gustom bijelom kapom ukusne pjene.

Bijela noć

Zanimljiv razvoj pivovara je sorta Bijela noć. Ovo Chernigovo pivo bilo je pokušaj ujedinjenja okusa pristaša bijelog nefiltriranog i tamnog piva. Tako je postojalo izvorno rješenje i neobičan recept - nefiltrirana tama.

Boja “Bijele noći” je tamna, karamel-smeđa, debela. Miris voća i cvijeća, nježan; čini da brand izgleda poput klasičnog piva. Ugodan okus karamele.

Gustoća tamnog nefiltriranog piva "Bijela noć" iznosi 12,5%, dok je sadržaj alkohola manji od 4,8%.

Izvorni recepti

Jedna od neobičnih novosti tvrtke Chernigov bila je potamnjelo pivo „Bagryanoye“. Dovoljno gusto (13,5%), umjereno alkoholno (5%) pivo zadovoljava poznavatelje neobične crvene boje, jake narančaste arome i ugodnog osvježavajućeg okusa. "Crimson" je kvalitetan kompromis između svjetla i tamno pivo.

"Snažan" u proizvodnji Chernihiv opravdava svoje ime - to je visoka gustoća od 17%, a alkohol u njemu je ne manje od 7,3%. Pivo ima bogat okus s gorčinom hmelja.

Druga verzija piva s visokim sadržajem alkohola je svjetlo filtrirana Chernigovskoye Maximum, koji sadrži 9,8% alkohola. Njegova gustoća je 19%. Ovo je najjače pivo na ukrajinskom tržištu.

Što je s pivom?

Svjetlo pivo može poslužiti kao aperitiv, a služi i kao glavno piće koje dobro utažuje žeđ. Uobičajeno je poslužiti svjetlo pivo:

• prženo ili dimljeno meso;
• šiš kebab;
• salate;
• Grickalice od piva;
• pizza.

. Lagano pivo mora se prethodno ohladiti na temperaturu od 5-8 ^{° C.}

Za nefiltrirano pivo izvrsni su obroci kao što su:

• riba (pržena, dimljena, sušena);
• salate, osim majoneze;
• sireva;
• jela od mesa;
• meso na žaru.

. Optimalna temperatura tamnih piva pri posluživanju na stolu je 9-15 ^{° C.}

Tvornica piva otvara vrata

Pivo "Chernigovskoye" već dugi niz godina vodi u različitim rejtingima pivovara, dokazujući svoju kvalitetu iznova i iznova.

Za ljubitelje proizvoda iz Chernigova, Desna biljka organizira izlete, tijekom kojih se, nakon oblačenja u radnom obliku i brifingu, mogu posjetiti svetišta - radionice kuhanja i punjenja, u slada i skladišta. Nakon turneje odvija se najugodniji trenutak - degustacija 9 vrsta piva.

Različite vrste "Chernihiv" omogućuje svima da pronađu svoje pjenušavo piće.