Bortnicking je najstariji oblik pčelarstva. Ono što je pogodno za pčelarstvo

Med je nevjerojatan proizvod. Rijetki slučaj kada je ne samo vrlo koristan za tijelo, nego i vrlo ukusan. O tim svojstvima čovječanstva pogađali smo davno prije naše ere i počeli pokušavati dobiti što je više moguće ovu poslasticu. Slaveni su sličan ribolov nazvali bočnim radom. Da naučimo o njegovim značajkama i povijesti.

Bortnichestvo - što je to?

Ovaj oblik pčelarstva poznat je još od antičkih vremena. I to je bilo tipično za stanovnike slavenskih zemalja zbog brojnih šuma.

Pčelarstvo u zraku, ili, kako ga često nazivaju, pčelarstvo, sada je gotovo zaboravljeno plovilo čija je svrha izlučivanje meda, ali ne i uništavanje pčela. Njezina je suština da su za naseljavanje roja organizirana posebna udubljenja na drveću ili imitacije vezana za njih, u obliku paluba s izdubljenom sredinom.

Ime plovila potječe od starog izraza "Bort", što znači "šuplja". U budućnosti, ova riječ je korištena za ime mjesta roja pčela u stablu ili njegovom ekvivalentu s palube. Ponekad je ovaj praotac moderne košnice nosio ime "paluba" ili "dubljanka".

Ovo ribarstvo bilo je uobičajeno među mnogim Slavenima: Bjelorusima, Litvancima, Poljacima, Rusima, Ukrajincima itd. Zato su u svakom od njihovih jezika sačuvani vrlo slični nazivi: bortnic, bitininkystė bartnictwo, bortnichestvo, bortnitstvo.

Kolodny pčelarstvo

Proučavajući to ribarstvo, koje je većina već zaboravila, treba obratiti pažnju na njegov analogni - dobro pčelarstvo, koje je nastalo početkom XVIII. Stoljeća.

U ovom slučaju, pčelinje obitelji su također držane u palubama košnica. Ali nisu se nalazili u šumama, već u blizini stana njihovih vlasnika na pčelinjacima.

Kako se pčelarstvo razlikuje od pčelarstva?

Studirao je ribolov, premda je roditelj suvremene gospodarske grane, a specijalizacija za dobivanje meda, međutim, ima brojne razlike.

• Kad su bili na pčelarstvu, rojevi su ostali u svom prirodnom staništu - u šumama. Zahvaljujući tome, pčele su se osjećale ugodnije. S druge strane, to je bilo vrlo nezgodno za pčelare, jer nije bilo moguće stalno pratiti perle i štititi ih od napada divljih životinja ili samo pljačkaša.
• Moderni košnice mogu se lako transportirati, što pčelari koriste, vodeći ih na selo tijekom razdoblja cvjetanja. Zimi ih je lako prići bliže kući.
• U pčelarstvu je glavni dio košnice okvir koji se nije koristio u palubama i daskama.

• Postoji više od desetak opcija za dizajniranje košnica. Praktično svaki od njih omogućuje da lako dođete do saća i izvadite med i vosak, uzrokujući minimalne gubitke pčelama. Dok se ploča nije mogla rastaviti.
• Uz sve navedeno, moderni pčelari, za razliku od svojih predaka, brinu o zdravlju svoga roja pčela. Da bi to učinili, koriste razne lijekove koji štite "kućne ljubimce" od bolesti od kojih su prethodno umrli.

Koja vrsta stabla se najbolje koristi za pčelarstvo

Iako su pčele prilično mala stvorenja, uvijek su imale svoje preferencije, osobito u pogledu staništa. Zbog toga su samo neke vrste stabala bile prikladne za izradu ploča. Usput, ove tradicije su naslijedile moderno pčelarstvo, pa su moderni košnice izrađene od bora i cedra, barem - od vrbe, topole ili vrbe.

No vratimo se na drevni zanat, pa koje stablo je prikladno za sadnju?

Većina stručnjaka u ovom području slaže se da je bor bio omiljeno drvo. Osim navedenih materijala koji se danas koriste za proizvodnju košnica, u starim vremenima ploče su se stavljale u hrastove i pepeo.

Važno je zapamtiti da je, pored "sklonosti" pčela, bilo potrebno uzeti u obzir i snagu samog stabla. Uostalom, kako bi se zaštitili od divljih životinja, obitelji su se naselile na visini od nekoliko metara iznad tla.

Što bi trebao biti dobar upravitelj

U suvremenom svijetu, praktički svatko tko ima mjesto za držanje košnica, malo novca i slobodnog vremena za sve to može postati pčelar. Ovo ribarstvo danas ne zahtijeva posebne vještine i fizičke podatke, ali u davna vremena to nije bilo tako.

Svaki bortnik (naime, takozvani oni koji uzgajaju pčele) trebaju imati dobro zdravlje, biti jak, otporan i dobro upućen u biljke.

Kao što je već spomenuto, sve vrste zrakoplova visjele su visoko iznad zemlje, a da bi došle do njih, bilo je potrebno imati spretnost i snagu. Uostalom, bilo je nezgodno nositi ljestve s njima, što je značilo da smo se morali penjati na drveće uz pomoć kožnih čipki i uređaja sličnih dizajna suvremenim "kandžama" električara.

No, u gospodarstvu bilo samopoštovanje pčelara, u pravilu, bilo je desetaka odbora, i svaki od njih zahtijeva pozornost i inspekciju. Zbog toga su drevni pčelari oduvijek bili poznati po svojoj snazi ​​i spretnosti - u ovom je zanatu bilo nemoguće drugačije.

Još jedno važno obilježje svakog stručnjaka u ovom području bilo je duboko poznavanje botanike. Bilo im je potrebno znati gdje, i što je najvažnije, kada točno treba postaviti strane kako bi dobili najkvalitetniji med i vosak. Zbog toga su mnogi pčelari bili izvrsni travari. Uostalom, znali su kada cvate biljke i drveće i donose plodove i kako utječu na ljudsko tijelo.

Tijekom stoljeća postojanja dosadnih u drevnim Slavenima, razvijeno je nekoliko specijaliziranih alata koji se i danas koriste. Osim posebne sjekiru, dlijeta, strugača i noževa za formiranje šupljine željenog oblika i brige za njih, već od desetog stoljeća počeo se naširoko koristiti zaštitna maska, tkana od konjske dlake.

Pojava ribolova

Baveći se samim pojmom "cilija", valja detaljnije proučiti njegovu povijest. Kao što je poznato, čovječanstvo je naučilo o vrijednosti meda prije nekoliko tisuća godina. Zato su u gotovo svim drevnim kulturama ovaj proizvod i kukci koji ga proizvode bili visoko cijenjeni, au drevnoj Indiji potpuno su obožavani.

Davno prije početka naše ere u Egiptu, Asiriji, Grčkoj, Rimu i Kini mogli su ukrotiti pčele.

Međutim, lijek - to je upravo slavenski izum. To je olakšalo prisustvo brojnih šuma. U većini istočnih zemalja pčelinje obitelji naselile su se u pukotinama stijena. Iako je, u pravednosti, važno prepoznati da su stanovnici džungle imali sličnu tradiciju - objesiti palube s pčelinim obiteljima u blizini stabala.

Što se tiče rođenja u staroj Rusiji, u tom je razdoblju evoluirala od jednostavnog hobija do pravog zanata. Prije su se drveće s pčelama, kako bi dobile med, jednostavno zapalile, a kukci su umrli. Postupno, preci su došli do zaključka da možete pokušati ukrotiti pčelinje obitelji, a ne da ih ubijete.

Isprva se to radilo u šupljinama drveća, zbog čega je i dobio ime plovila. Postupno, Slaveni su došli do zaključka da možete prerezati vlastite strane. Čak i kasnije u toj ulozi počeli su koristiti palube s drugih stabala.

Vjeruje se da je do IV stoljeća. pčelarenje u zraku konačno se formiralo i počelo dobivati ​​zamah. Tako je bizantski autor, Polybius, čak i tada primijetio da je glavni izvoz slavenskih plemena med i vosak.

U zraku u Kijevskoj Rusiji

U sljedećim stoljećima ovo se ribarstvo nastavilo razvijati. Cijela sela koja su se specijalizirala za uzgoj pčela počela su se pojavljivati. Pojavom Kijevske Rusije razdvojeno je cijelo industrijsko imanje - ljudi iz Bortije.

Njihov je ribolov uzet pod zaštitom zakona i strogo je zaštićen od zadiranja. Dakle, prema Pravdi Yaroslavu, za nanošenje štete morale su se platiti ogromne kazne. A u kasnijem stoljeću oštećenje drveća u zraku ili zadiranje u tuđi med kažnjivo je smrću ("Litvanski statut").

Za uzvrat, busteri su morali platiti danak u obliku desetine prikupljenog meda i voska. A potonji je bio cijenjen mnogo veći, unatoč činjenici da su do XIX stoljeća, Slaveni nisu imali još jedan slatki proizvod.

Priborting u Ruskom Carstvu

U razdoblju od X. do XVII. pčelarstvo je cvjetalo i donosilo ogroman prihod. I to nije bilo pod utjecajem rata ili pada ili nastanka novih država.

Kada je Moskovska kneževina postala najjača u regiji, to nije imalo učinka na to ribarstvo. Međutim, kada se, naporima Petra Velikog, država konačno pretvorila u rusko carstvo, počeo je pad u povijesti dosade.

To je bilo zbog ekonomske politike ovog kralja. Kada je započela masovno krčenje šuma u europskom dijelu zemlje. A to je učinjeno ne samo za izgradnju flote, već i za izvoz u inozemstvo.

Kako se smanjivala površina šuma u blizini sela i gradova, pčelari fizički nisu imali gdje uzgajati pčele, a količina meda koju su dobivali smanjila se, kao i njezina kvaliteta.

S druge strane, takva teška situacija prisilila je predstavnike ove industrije da se razvijaju, što je pridonijelo nastanku dobroga pčelarstva.

Zalazak sunca dosadan

U XIX stoljeću. razvijena je tehnologija za proizvodnju šećera iz repe. Pokazalo se da je ovaj proizvod jeftiniji, mada manje koristan, analog meda, koji mu je omogućio da na tržište utiska med.

U istom razdoblju rafinirana je metoda proizvodnje svijeća iz stearina i parafina. Slični proizvodi bili su jeftiniji od onih iz voska.

Dakle, potražnja za bortechnik proizvodi počeli padati, a mnogi od njih je postao neprofitabilan da se uključe u svoje vlastite obrta.

Osim toga, u 1814 pčelar iz Ukrajine, Peter Prokopovich, izumio okvir košnice. Ova prilagodba bila je pravi napredak u ovom području i obilježila je pad i bortnickinga i blagostanja.

Košnice novog dizajna omogućile su više meda za žetvu, dok su zahtijevali mnogo manje troškova i vremena. Zbog toga su se brzo proširili i postali popularni u svim slavenskim zemljama, te su se naposljetku "bavili" kosmičkim životom početkom 20. stoljeća.

Gdje se ovaj zanat danas prakticira?

Trenutno je lijek gotovo zaboravljena umjetnost. Glavni problem je u tome što je previše naporan, u usporedbi s modernim pčelinjakom, a količina prikupljenog meda i voska mnogo je manja.

Naravno, postoje brojne legende o izvanrednim ljekovitim svojstvima meda na brodu, ali u ovom trenutku nisu pronašli nikakvu praktičnu potvrdu. To je razlog zašto ovaj ribolov, radije, počast povijesti.

U međuvremenu, postoji nekoliko mjesta na kojima se prakticira. Dakle, u rezervatu Bashkir Shulgan-Tash i danas postoje bočna stabla s divljim srednjovjekovnim šumskim pčelama.

Još jedno mjesto gdje je ovaj brod još živ je bjelorusko selo Kudrichi. Ovdje su starci još uvijek na pčelarstvu.

Također je poznato da trenutno u Litvi žive dva nasljedna bortera koji nisu ostavili rijetki obrt. U Poljskoj postoje četiri takva stručnjaka.

Na području moderne Ukrajine, učitelji Polesyea su aktivno uključeni u dosadnost. To su Sergey Zhila, Vladimir Androshrovich i Pavel Zinkevich iz sela Selezovka, gdje se nalazi prirodni rezervat, kao i Yury Starinsky iz sela Knyazevka, Rivne regije.