Kaša od heljde poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Jela pripremljena iz nje imaju jedinstven okus. I usput, "kraljica" svih žitarica smatra se heljdom. Sadržaj kalorija je visok, pogotovo ako se konzumira s maslacem, mlijekom, mesnim umakom. No, unatoč tome, dijeta od heljde je još uvijek jedan od najboljih načina da izgubite te dodatne kilograme u kratkom vremenu.
Korisne tvari
Jedinstvenost ovog proizvoda je u tome što je bogat mnogim vitaminima i mineralima. Sadrži do 16% lako probavljivih bjelančevina, među njima lizin i arginin, zahvaljujući kojima je heljda dobro zamijenila meso. Broj mineralne tvari kao što su magnezij, kalij, kalcij, bakar, bor, jod, željezo, fosfor i cink, nekoliko puta više od ostalih žitarica. Heljda sadrži veliku količinu vitamina, kao i oksalnu, limunsku i jabučna kiselina. Čak iu svom sastavu ima škrob, šećer i vlakna. Kalorijska heljda - 307 kcal na 100 g
Ljekovita svojstva
Zbog činjenice da heljda sadrži manje ugljikohidrata od ostalih žitarica, vrlo je korisna za ljude koji pate od pretilosti. Jela iz ovog proizvoda doprinose razvoju fagocita, koji su potrebni za održavanje imuniteta. Heljda se preporučuje kod bolesti mišićno-koštanog sustava, poremećaja gušterače, hipertenzije. Također, heljda kaša je korisna za bolesti kardiovaskularnog i živčanog sustava.
Zašto heljda?
Heljda je vrlo dobra za prehranu. Sadržaj kalorija ovog proizvoda je visok, ali ako imate ovu kašu, možete vrlo brzo izgubiti težinu. Zašto se to događa? Heljda je složeni ugljikohidrati i, shodno tome, tijelo se dugo probavlja, što daje osjećaj za čovjeka dugo zasićenje. Tijekom pripreme ne možete dodati sol, šećer, maslac ili nešto drugo, jer to neće biti dijetalna heljda. Sadržaj kalorija u takvom jelu odmah će se povećati, a tijelo će, umjesto da dijeli nakupljene kalorije, obraditi oni koji su tek stigli u obliku nove hrane.
Hrana od heljde
Da biste kuhali kašu, morate zaliti čašu heljde jednom čašom kipuće vode, poklopiti poklopcem i ostaviti preko noći. Ujutro je jelo spremno za jelo. Kalorijska heljda na vodi je samo 335 kcal. Ni u kojem slučaju nemojte pokušavati jesti čak dva tjedna (kako dijeta traje), jer je takva prehrana vrlo monotona i može dovesti do neželjenih posljedica. Korištenje kefira je dopušteno, ali ne odmah. Između prijema tih proizvoda treba uzeti najmanje sat vremena. Ako ne volite kefir, onda u mjestu možete kupiti suho voće i dodati malu količinu (sedam komada dnevno) kaši. Također je preporučljivo piti puno tekućine: vode i zelenog čaja. Ovi proizvodi malo mijenjaju vaš izbornik i daju vam još više snage za rješavanje svakodnevnih problema. Držeći se ove prehrane, ne bi se trebali ograničavati u proizvodu poput heljde. Sadržaj kalorija u ovom jelu omogućuje vam da jedete dovoljno kaše, tako da nema osjećaja gladi.