Čišćenje katalitičke pećnice: za i protiv sustava

Ti dani su već davno prošli kada je žena sa znojem protrljala spaljenu masnoću sa zidova peći nakon što je pripremila sljedeće kulinarsko remek-djelo. Napredak se razvija skokovima i granicama, a sve veći broj kupaca preferira ne obične peći na plin, već modele s dodatnim funkcijama, uključujući i funkciju samočišćenja.

Princip sustava katalitičkog čišćenja

Dakle, odabir pećnica, Odlučili ste da jednostavno ne možete bez takve opcije kao što je čišćenje pećnice. Katalitičke, hidrolitičke ili druge opcije - što odabrati? Katalitički sustav za pročišćavanje je poseban premaz na unutarnjoj površini peći, koji omogućuje podjelu masti na zidovima pri visokim temperaturama. Kao rezultat, pretvara se u vodu i čađu (ugljik), koja se nakon kuhanja lako čisti vlažnom spužvom ili tkaninom. Premaz koristi posebnu tamnu grubu emajl, čije su male pore ispunjene posebnim kemijskim sastavom s katalizatorom. Zahvaljujući njemu, kada se zidovi zagrijavaju, dolazi do oksidacijske reakcije. Slično procesu kataliziranja, koji se odvija u prirodnim uvjetima, takva pećnica radi. Katalitička ploča najčešće aktivno obavlja svoje funkcije na temperaturi od 200-250 ° C izravno u procesu kuhanja. Dakle, ovaj jedinstveni premaz značajno štedi vrijeme potrebno za čišćenje pećnice.

Kada je potrebna zamjena katalizatora

Katalitičko čišćenje pećnice je jednostrano i dvostrano. U potonjem slučaju, proizvođači upotpunjuju svoje modele pećnica s panelima obojenim s obje strane katalitičkim emajlom. Nakon određenog vremena, okretanjem ploče s druge strane, produžit ćete vrijeme korištenja pećnice, jer se u prosjeku preporučuje zamjena panela svakih 4-5 godina. To je za to vrijeme, uz redovitu uporabu brisanja ploča pojavljuje emajl. Možete zamijeniti ploču samostalno ili kontaktiranjem servisnog centra.

Ovo zadovoljstvo može si priuštiti svaki

Unatoč razlici u cijeni pojedinih marki kuhinjskih aparata, katalitički premaz peći ima apsolutno identična svojstva. Općenito, prednost peći, u kojoj postoji takva funkcija čišćenja, je njihov jeftin trošak, a širok raspon modela različitih proizvođača omogućuje vam da odaberete najbolju opciju za dizajn i dodatne opcije.

Što treba izbjegavati kod rada pećnice s katalitičkom površinom

Treba napomenuti da se ne samo električne, već i plinske peći mogu pohvaliti takvom funkcijom kao što je katalitičko čišćenje peći. Pregledi korisnika ukazuju na učinkovito i brzo uklanjanje masnih mrlja. Međutim, katalitičke površine treba tretirati vrlo pažljivo. Prvo, ne vole slatkiše. Zato proizvođači ne primjenjuju katalitički premaz na donjoj ploči. Ako slučajno dobijete džem ili šećer na caklini, morate se poslužiti tradicionalnom metodom čišćenja s deterdžentom i spužvom. Drugo, vrijedi eliminirati korištenje abrazivni proizvodi i tvrde spužve u procesu čišćenja pećnice, inače možete oštetiti caklinu. Treće, čišćenje katalitičke pećnice potpuno izgara obilnu masnoću pohranjenu na zidove tek nakon nekoliko puta korištenja.

Prednosti sustava hidrolize čišćenja peći

Za razliku od katalitičkog, hidrolitičko čišćenje peći uključuje čišćenje površine masti parom. U zagrijanoj pećnici postavlja se lim za pečenje s vodom koja se ulijeva u nju, i kao rezultat toga, masnoća koja se nakon kuhanja na zidovima ormarića smirila "teče" u ovaj lim za pečenje. Istina, ovo čišćenje pećnice može se obaviti tek nakon što izvadite kuhano jelo.