Čokoladna kakao krema za kolače i deserte

Gorak okus ovog delikatesnog ukusa može podići vaše raspoloženje u većini oblačnih trenutaka. Šalica kave ili čaja, hrskavi kolačići i čokoladna krema od kakaa - jamstvo su pozitivnog naboja za cijeli dan. Što možemo reći o blagdanskoj torti? I kao samostalna poslastica, poslužuje se i ovaj desert.

Ovisno o konzistenciji, kakao čokoladni krem ​​se može koristiti za ukrašavanje i sendvič kolača, punjenje ekera ili košarica. Osim toga, odličan je za koktele od voćne salate. I uz to možete pretvoriti većinu običnih palačinki ili palačinki u svečanu poslasticu.

Mnoge majke koriste kremu od kakao čokolade kao alternativu nezdravim pastama koje sadrže boje i konzervanse. Kuhani sami, ovaj se desert može sigurno dati djeci.

Razmislite o velikim receptima.

Krema s uljnom podlogom

Kakao čokoladna krema, čiji recept sadrži maslac, Održava svoj oblik savršeno i idealan je za ukrašavanje pečenja tijesta.

Da biste pripremili porciju kreme, trebat će vam:

• maslac, pola čašice;
• mlijeko, pola šalice;
• šećer, 1 žlica. bez slajdova;
• brašna, 2 žlice. l.
• kakao, 2 žlice. l.

Ulje treba usitniti na male komadiće, staviti u zdjelu i staviti na malu vatru. Da bi se uklonila mogućnost gorenja, bolje je koristiti vodenu kupku. U rastopljeni maslac šaljemo šećer, brašno, kakao. Kada mješavina postane homogena, dodajte mlijeko, dok ne prestanite temeljito miješati. Vrijeme kuhanja - 7 minuta Krema će se zgusnuti i biti dovoljna za kuhanje.

Nešto jače

Mala količina rakije čini ovu čokoladnu kremu mirisnom i bogatom. Može se koristiti kako za impregnaciju kolača, tako i za oblikovanje dekorativnih elemenata. Za kuhanje će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• tri jaja;
• 2 pakiranja maslaca 200 g. Svaka;
• vanilin šećer 4 g;
• kakao, 2 žlice. žlice;
• Konjak, 2 ml;
• šećer, jedno i pol čaše;
• pola čaše vode.

Prije svega, od šećera i vode, kuhamo gusti sirup. Dok se hladi, tucite jaja sve dok se volumen ne utrobi. Nježno ulijte sirup u jaja malim porcijama, nastavite udarati. Dodajte kakao, maslac, vanilu, rakiju. Još jednom, temeljito bičite kremu, pošaljite na hladno. To je to!

Kiselo vrhnje

Ovaj neobični recept dobro se slaže s voćem i može se koristiti za ukrašavanje koktel salata. Izvrstan za košare s bobicama. I naravno, može se koristiti za ukrašavanje i sendvič kolača. Pripremite ga iz takvih proizvoda:

• kiselo vrhnje, pola šalice;
• šećer ili prah, 100 g;
• želatina, 10 g;
• kakao u prahu, 50 g

Ohladite kiselo vrhnje, raširite ga u posudu, pažljivo tresite mješalicom, postupno dodajući šećer. Čim krema postane homogena, dodajte kakao u malim porcijama i promiješajte. Otopite želatinu u hladnoj vodi, pustite stajati. Lagano spojite oba dijela.

Gotova krema se odmah može izliti u kalupe i ohladiti.

Skuta čokoladna krema

Ova čokoladna krema za kolače ne samo da je vrlo ukusna, već je i korisna. Izvrstan je za dječje slastice. Oni će biti sretni da jedu čak i one djece koja ne vole mliječne proizvode. A sve zato što kakao u ovoj kremi dominira nad ostalim sastojcima, prigušuje okus svježeg sira.

Uzmite ove proizvode:

• mlijeko, pola šalice;
• krema, 20 ml;
• kakao prah, 10 g;
• šećerni sirup, 25 ml;
• svježi sir, 2 žlice.

Pažljivo brušite skut s miješalicom. Dodajte kakao i šećer. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u kremu u malim porcijama, temeljito miješajući. Takva čokoladna krema od kakaa i svježeg sira može se poslužiti i kao samostalni desert.