Limunska kiselina - limunska kiselina

Kako limunska kiselina može biti korisna? Što točno znate o njoj? Zanimljive činjenice, podrijetlo, proces pojavljivanja i uporabe u svakodnevnom životu i alkemiji - sve to može naučiti čitanjem ovog članka. Ove informacije mogu biti korisne i za odrasle i za djecu.

Limunska kiselina

Od 1700-ih, većina postojećih alkemičara već je znala za kiselinu. Godina 1784. pamti se po datumu prve selekcije limunske kiseline kristalizacijom limunovog soka. Švedski alkemičar Karl Wilhelm Scheele postao je otkrivač ovog elementa. Limunska kiselina je prirodna voćna kiselina pod nazivom AHA-kiselina. Svaki limun i limeta sadrže više od 8% ove tvari. Limunska kiselina koja se nalazi u kozmetici daje joj dodatna svojstva, poput poboljšanja elastičnosti kože i izbjeljivanja površine tkanina. Koža postaje ravnomjerna i zdrava boja. Limunska kiselina (limunska kiselina) je bijeli kristalni prah, bez mirisa, ali s naglašenim kiselim okusom.

Povijest proizvodnje

Prva komercijalna proizvodnja limunske kiseline započela je 1860. Tvar je pripadala nusproduktima talijanske industrije citrusa. 1893. bila je godina otkrića zanimljivih svojstava limunske kiseline - njezino formiranje je fermentacija ugljikovodika u množini količina penicilinskog kalupa. Aspergillus niger je najbolja plijesni koja se koristi za visokokvalitetnu industrijsku proizvodnju i proizvodnju limunske kiseline. Početak uporabe potječe iz 1917. Danas je to najčešći način proizvodnje limunske kiseline.

Metode i lokacije kiselog rudarstva

Limunska kiselina se može izlučiti iz šećerne repe, a melasa je predmet ekstrakcije (ne koriste se genetski modificirane sirovine). To je možda najbolja opcija za dobivanje enzimske kiseline. Da bi otopina mogla ući u kivete koje se nalaze u posebnoj komori na policama, potrebno je u početku otopiti melasu u vodi. Otopina se mora ostaviti da fermentira prskanjem spora gljivica preko nje. Smjesa u tom trenutku počinje se prekrivati ​​sivim filmom i mjehurićem. Proces fermentacije završava nakon nekog vremena, nakon čega se tekućina odvodi i neutralizira vapnom. Pripremljena limunska kiselina se oslobađa iz kalcijevog citrata. Ista kiselina (limunska kiselina) koristi se za izradu bombi za kupanje.