Aparati za kavu kao vrsta posla: ugradnja, održavanje, pregledi

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj dan bez gutljaja kave. Uostalom, ovo piće može poboljšati performanse i koncentraciju, dati snagu i okrijepiti. Nije uvijek moguće kuhati kavu kod kuće ili posjetiti kafić. U takvim slučajevima pomažu nam posebni strojevi, koji se nalaze u velikim uredima, javnim mjestima i trgovačkim centrima. Takve jedinice omogućuju jedan dan da popiju šalicu ne samo kave, nego i čaja i vrućeg mlijeka. Takvi proizvodi su vrlo traženi. To je razlog zašto se posao kave strojeva smatra profitabilnim. Međutim, prije nego počnete tako nešto, trebali biste naučiti sve nijanse.

Mjesto instalacije strojeva

Prije svega, vrijedi odlučiti gdje će se prodavati aparati za kavu. Ovo je jedan od vrhunaca. Uostalom, profit ovisi o tome. Vrijedi pronaći pogodno mjesto gdje će kava i čaj biti traženi. Najbolje je instalirati jedinice:

1. na željezničke stanice i autobusne stanice.
2. U zračnim lukama.
3. U klinici.
4. U bankama.
5. U obrazovnim ustanovama.
6. U vladinim agencijama i drugim organizacijama gdje postoji veliki broj ljudi koji provode puno vremena u čekanju.
7. U kinima, zabavnim i trgovačkim centrima, velikim trgovinama i na tržištu.
8. U poslovnim i uredskim centrima.

Naravno, na takvim mjestima već mogu stajati aparati za kavu. Međutim, nemojte se uzrujavati. Ako želite, možete pronaći prikladno mjesto ili instalirati vaš uredaj pored postojećih, bez straha od konkurencije. U svakom slučaju, vrijedi eksperimentirati. Ako stroj ne donosi profit za nekoliko dana, vrijedi ga premjestiti na drugo mjesto. Ne biste trebali očekivati ​​da će se situacija promijeniti.

Automatski odabir

Raspon takve opreme danas je prilično velik. Ako je potrebno, možete kupiti jeftinu jedinicu domaćeg ili uvezenog. Skuplji modeli izgledaju masivno. Takva oprema ima prošireni jelovnik koji uključuje ne samo nekoliko vrsta kave, nego i čaj. Takvi modeli imaju svijetli dizajn koji može privući pozornost. Unicum je aparat za kavu koji je vrlo popularan jer ima mnoge funkcije.

Zapravo, izbor takve tehnike nije lak zadatak. Ali možete se nositi s tim. Prije svega, preporuča se proučiti informacije o različitim jedinicama. Recenzije treba tretirati s oprezom, jer u nekim slučajevima previše pohvalne ili negativne recenzije mogu ukazivati ​​na anti-oglašivačku ili reklamnu kampanju. Ako je potrebno, možete posjetiti mjesta gdje su aparati za kavu već instalirani i osobno promatrati kako takve jedinice rade. Za one koji često koriste ovu tehniku, možete saznati je li to često prekid i tako dalje.

Što tražiti

Što je bolje kupiti aparat za kavu? Pregledi ove tehnike ne moraju uvijek odgovarati stvarnosti. Stoga, birajući jedinicu, obratite pozornost na:

1. Postoji li u gradu servisni centar za servisiranje određenih aparata za kavu?
2. Kompletan set jedinice. U ovom slučaju, vrijedi unaprijed odlučiti da li vam je potreban anti-vandal model, koji je instaliran na ulici, ili je potreban jednostavan uređaj koji će biti zatvoren.
3. Koja su jamstva: uvjeti, uvjeti, troškovi popravka nakon isteka jamstva.
4. Trošak. U ovom slučaju, ne radi se o trošku same jedinice, nego o njenoj povratnoj dobiti. Često su skuplji modeli profitabilniji.
5. Koliko se model natječe na tržištu. Nove marke jedinica mogu biti atraktivne ne samo u cijeni, nego iu smislu funkcionalnosti. Međutim, nitko ne može reći kako se testira ova tehnika.
6. Maksimalno opterećenje - koliko servisa stroj daje bez punjenja goriva.

Instaliranje aparata za kavu jednostavna je stvar. Glavna stvar je urediti sve dokumente, odabrati mjesto i model same jedinice. Mnogo teže je njihova služba.

Usluga stroja

Servis aparata za kavu može se podijeliti u nekoliko područja:

1. Tehnička. Svakodnevna provjera rada automatskog stroja i njegovih dodataka.
2. Konstanta. Dnevno povlačenje novca, kao i dodatni sastojci.

Svaka služba ima svoje osobine i nijanse koje vrijedi razmotriti.

Jednostavno održavanje

Jednostavno održavanje strojeva uključuje pretovar komponenti. Ovaj je trenutak vrlo važan. Ako se sastojci istroše, potrebno ih je napuniti novim. U suprotnom, oprema će donijeti manje profita, ili čak neaktivan.

Ne zaboravite na vodu. Većina aparata za kavu djeluje samostalno s posebnim spremnikom punjenim tekućinom. U nekim modelima je osiguran priključak na vodovod. Međutim, u potonjem slučaju, možete se suočiti s mnogim problemima. Prvo, dodatak vode u stroj je dodatni trošak. Drugo, ako cijevi ne uspiju i probijaju se, tada vlasnik točke može podnijeti zahtjev vama. Kao rezultat toga, postoji rizik od gubitka ne samo mjesta, nego i novca. Stoga je mnogo lakše održavati jedinice opremljene spremnikom vode.

Osim toga, provodi se i svakodnevno prikupljanje - utovara i povlačenja kovanica. Nemoj sve postići. Nedostatak kovanica za promjenu može negativno utjecati na rad uređaja. Osim toga, uređaj za primanje računa prestaje raditi na nekim modelima.

Osim gore navedenog, samo održavanje uključuje i opremu za pranje.

Kako očistiti uređaj

Kako oprati aparate za kavu? U uputama se navodi da se takav postupak treba provoditi najmanje jednom svakih 7 dana. Inače može doći do neugodnog, trulog mirisa. A to uvelike može odvratiti kupce, što će zauzvrat utjecati na dobit. Što je uključeno u kupanje?

Prije svega, jedinica mora biti izvana čista. Ako je kupac prolio kavu ili ostavio rabljenu čašu na stroju, bacio je mješalicu u područje izdavanja spremnika, onda bi to moglo i otuđiti potencijalne kupce. Stoga se mrlje i krhotine moraju ukloniti.

Drugo, čišćenje treba obaviti unutar stroja. Prvo morate ispustiti vodu iz posude za pranje i obrisati sve elemente u stroju: odvodni spremnik, ispušne rupe, miješalice i tako dalje. Nedavno su postojale jedinice koje imaju funkciju automatskog čišćenja hidrauličnog sustava. Ovi uređaji su skuplji, ali štede vrijeme i trud.

Ako se aparat za kavu prodaje piće, pripremljeno na bazi zrna kave, morate redovito mijenjati torbu za kolač.

Tajne jednostavnih strojeva za održavanje

Aparati za kavu moraju se prati jednom tjedno. U tom slučaju možete uočiti nekoliko jednostavnih tajni:

1. Da bi se otpad u spremniku za ispiranje zadržao na zidovima i da ne izblijedi, u njega možete ulijevati malo tople vode, a zatim dodati nekoliko kapi deterdženta. Neugodan miris će se pojaviti mnogo kasnije.
2. Uvijek morate nositi rezervne dijelove i alate. Ovaj popis uključuje: brojač vlažnih brisača i vodomjer, Ulka zamjensku crpku. Ako želite, možete kupiti rezervni prihvatnik računa. Koliko koštaju ti dijelovi? Cijena je oko 1 500 rubalja. Ako se odlučite za kupnju rezervnog akceptora računa, taj iznos se povećava za još 7.000.

održavanje

Održavanje treba provoditi jednom svakih 12 mjeseci. U principu, ovo je uobičajena dekalcifikacija hidraulike i kotla. Konstantnim zagrijavanjem vode u spremniku mogu se nakupiti komadići vage, koji s vremenom počinju blokirati rupe kroz koje teče tekućina. Osim toga, grijaći element će prestati s potrebnim hlađenjem i znatno će se početi zagrijavati. U najgorem slučaju, može doći do zatvaranja, što uzrokuje pregorevanje upravljačke ploče. Trošak zamjene je od 30 do 35 tisuća.

Za otkrivanje vage u kotlu potrebno je otvoriti sam spremnik.

Kako očistiti kotao

Aparati za kavu mogu se čistiti uobičajenim sredstvima za uklanjanje kamenca u kotlićima. Da biste to učinili, morate preuzeti uređaj "Antinakipin", a zatim ga ostaviti na sat vremena. Nakon toga se preporuča napraviti do 15 pranja. Inače, "Antinakipin" ulazi u kavu kupaca. To je najlakši način rješavanja problema.

Međutim, vrijedi uzeti u obzir da uporaba takvih lijekova pomaže samo u 60% slučajeva. Ako je skala previše, onda "Antinakipin" uopće ne pomaže.

U složenijim slučajevima potrebno je otvoriti spremnik, a zatim šljam. Ova metoda je 100% valjana. Međutim, za obavljanje takvog posla treba imati određene vještine. Naravno, gotovo svatko može otvoriti kotao. Ali skupljati ga je mnogo teže. U nekim slučajevima može biti potreban komplet potrošnog materijala.

Preporuke za održavanje

Ugradnja aparata za kavu zahtijeva pažljivo poštivanje svih pravila. Održavanje se najprije preporuča da se povjeri stručnjacima iz odgovarajuće službe. Time se čisti hidraulični sustav i ventili, a također se uči kako to raditi ispravno.

Treba napomenuti da, osim čišćenja kotla, aparati za kavu ne zahtijevaju dodatno održavanje. Preostali problemi mogu se riješiti kada se pojave.

Što ispunjava ovu tehniku

Sastojke za aparate za kavu treba izabrati mudro. Upravo njihova kvaliteta određuje okus gotovog pića i njegovu važnost. Prije sklapanja ugovora s dobavljačima, trebali biste osobno kušati i čaj i kavu. Oni koji se već duže vrijeme bave prodajom ne preporučuju kupnju novih predmeta ili eksperimentalnih uzoraka. Najbolje je dati prednost proizvodima koji su već u opticaju.

Koji su sastojci potrebni za aparate za kavu. Popis komponenti uključuje:

1. Kava u različitim mješavinama. Može biti tlo ili žito.
2. Mnoštvo čajeva. Može biti voće, zeleno, crno, cvjetno i tako dalje.
3. Kakao i vruća čokolada.
4. Filtrirana voda. U nekim slučajevima može biti potrebno mineralno.
5. Granulirano ili sušeno mlijeko. Ova se komponenta često koristi za izradu kakaa ili kave. Neki strojevi imaju funkciju "vruće mlijeko".
6. Granulirana ili suha krema.

Osim mješavina i vode, potrebno je i periodično punjenje strojeva s jednokratnom ambalažom - šalice, kao i mješalice.

Značajke komponenti

Pri odabiru sastojaka vrijedi uzeti u obzir da se proizvodi za automatske strojeve razlikuju od onih koji se koriste kod kuće. Namijenjeni su samo aparatima za kavu:

1. Brzo se rastvori.
2. Ne upijajte vlagu.
3. Ne skupljajte mirise stranih tijela.
4. Čuva se dugo vremena.

Nabavite sastojke samo od pouzdanih dobavljača, au pripremi pića - slijedite sva pravila i proporcije. Samo u ovom slučaju, kava ili čaj će biti ukusni i mirisni.

Rashodi i prihodi

Sada znate što je to. Aparati za kavu s pravim izborom komponenata i mjesta mogu donijeti znatnu dobit. Naravno, za početak takvog poslovanja potreban je početni kapital. I mnogi su zainteresirani koliko će se uređaj isplatiti?

Trošak aparata za kavu se kreće od 80-350 tisuća rubalja. Sve ovisi o funkcionalnosti. Naravno, možete kupiti podržani model. U ovom slučaju, cijena može biti u rasponu od 50 do 60 tisuća. Međutim, u ovom slučaju postoji rizik od redovitih kvarova. U prosjeku, pouzdan aparat za kavu, koji ne stvara nikakve posebne probleme i radi ispravno, košta između 140 i 160 tisuća rubalja. Što se tiče nadoknade, uz pravi izbor mjesta, tehničar donosi dohodak od 150 tisuća rubalja u roku od 6 mjeseci.

Brojanje prihoda i rashoda

Dohodak je lako izračunati. Trošak 1 posluživanje kave u rasponu od 7 do 15 rubalja, a kupac plaća od 25 do 35 rubalja. Korist je očigledna. Prihod od jedne šalice u isto vrijeme varira od 15 do 20 rubalja. Tijekom dana kupuje se 50 do 100 obroka kave. Prihod po danu je 750-2000 rubalja, a za mjesec - 22-60 tisuća rubalja.

Što se tiče troškova, oni čine: najam - 1-15 tisuća, struja - 2,5-6 tisuća, usluga - 1 tisuća. Sve to treba oduzeti od prihoda. Kao rezultat toga, dobit od jednog stroja može biti i do 50 tisuća rubalja s uspješnim položajem stroja. U najgorem slučaju, ovaj pokazatelj je nula. Zato mnogi preporučuju započinjanje posla s jednim aparatom za kavu.