Kuhanje kod kuće: patlidžan u laganom štednjaku
Patlidžan - odličan proizvod koji se mora jesti ne samo u ljetnoj sezoni, nego i zimi. Ovo niskokalorično povrće bori se protiv nesanice, ateroskleroze, anemije i loše raspoloženje. I koliko se jela može pripremiti od tih "plavih"! U ovom članku ću govoriti o tome kako stew patlidžan u spor kuhalo. Hrana se dobiva vrlo ukusna i zdrava.
Patlidžana u spor kuhalo s mesom
Sastojci potrebni za lonce u 4, 5 litara: 700 g govedine, dvije rajčice, 2 luka, 3 patlidžana, nekoliko češnjaka češnjaka, četvrtina čajne žličice kurkume, sol i biljno ulje.
recept
Operite patlidžane i izrežite ih u tanke krugove. Stavite povrće u zdjelu, dodajte malo soli i prekrijte vodom. Operite, a zatim isecite govedinu. Sipajte biljno ulje u posudu za više peći i pržite meso u načinu pečenja oko 30 minuta. Luk izrezati na pola prstena i dodati u govedinu. Ugasi hranu oko deset minuta. Zatim dodajte sjeckani češnjak i patlidžane. Sve promiješajte i kuhajte još dvadeset minuta. Dodajte kockice rajčice, sol, kurkumu i papar. Zatvorite poklopac uređaja i uključite način "Kaljenje" sat i pol. Dobar apetit.
Patlidzana u spor kuhalo, punjena mesom
Sastojci: jedna mrkva, luk, 500 g mljevenog mesa, zelje, tri patlidžana, sol i 100 g tvrdog sira.
priprema
Recepti jela u sporom štednjaku korisni su u tome što se hrana priprema u vlastitom soku, čuvajući sve korisne vitamine. Počnimo. Izrežite patlidžane da biste napravili krugove. Nježno uklonite meso nožem. Dvadeset minuta stavite povrće u zdjelu slane vode kako biste se riješili gorčine. U ovom trenutku, nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. U laganom štednjaku stavite mljeveno meso i sjeckano povrće. Dodajte malo maslaca i uključite pečenje ili prženje. Kuhano mljeveno meso napunite patlidžan. Operite zdjelu višekutne posude u vodi i osušite je. Plišane "bačve" lagano savijte u posudu uređaja i posudu posipajte na žaru. Uključite modus "Stew" ili "Quenching" za četrdeset minuta. Hranu možete posuti peršinom. Dobar apetit.
Patlidzana u kiselo vrhnje
Recepti koji se kuhaju u sporom štednjaku vrlo su raznoliki. Za sljedeći obrok trebat će 400 grama patlidžana, 200 g mrkve, soli i 200 g kiselog vrhnja.
recept
Operite patlidžane u vodi i zatim ih izrežite na velike komade. Stavite povrće u slanu vodu dvadeset minuta. U ovom trenutku, protrljajte mrkvu i isjeckajte luk. U načinu pečenja pecite povrće deset do petnaest minuta u biljnom ulju. U zdjelu dodajte patlidžane i potrebne začine. Prelijte hranu s vrhnjem, promiješajte i uključite način pečenja 60 minuta. Dobar apetit.
ragu
Sastojci: patlidžan, 500 g pilećeg filea, 1 kg krumpira, biljno ulje, nekoliko češnjaka češnjaka, sol.
recept
Odrežite patlidžane u kockice i potopite ih u slanoj vodi. Meso narežite na kriške. Očistite file u načinu "Prženje" dodavanjem malo biljnog ulja. Krumpir narežite na velike kocke i prebacite u kontejner s višenamjenskim češnjakom. U istom načinu, ugasite hranu još 10 minuta. Dodajte plave i kuhajte gulaš još 30 minuta koristeći funkciju gašenja. Patlidžan spreman za spavanje.