Ukusna krompir zrazy

Posni krumpir zrazy

tako kako kuhati krumpir zrazy? Počnimo s receptom za one koji brzo ili apstiniraju od jedenja masti. Ove veggie zrazy će se svidjeti i veganima i navijačima zdrave hrane. Općenito, došli su nam iz Ukrajine, to jest, slavenske note su se dobro osjećale u njima. Idemo kuhati krumpir zrazy s gljivama.

Način kuhanja

Temeljito operite i ogulite krumpir. Za praktičnost, izrežite ga na kriške. Zatim je prokuhajte i ispustite vodu. Dodajte komad maslaca i zgnječite u pire od krumpira. luk treba očistiti i sitno sjeckati. Pržite je do lijepe zlatne boje. Kada je luk spreman, pomiješajte ga sa sjeckanim gljivama, začinite solju i paprom (po mogućnosti crnom). Sve promiješajte do pune gljive.

Završna faza

Navlažite ruke u hladnoj vodi. Od toplih štapića od pirea. Pažljivo napravite depresiju u svakoj i stavite nadev tamo, čvrsto zatvorite vrh. Formirani zrazy bi trebao biti ispravno valjane u krušnim mrvicama. Tada ćete ih morati pržiti u tavi, podmazati minimalnom količinom ulja, to jest, biti gotovo suha. Peći pet minuta na jednoj strani i tri minute na drugoj. Zrazy spremni!

Krumpir zrazy with jetre

A to nije posve mršav recept. Za početak pažljivo ogulite krumpir. Operite ga, izrežite na komade i kuhajte u slanoj vodi. Neka kokošja jaja također treba kuhati i sitno sjeckati. Što se tiče jetre, ona je idealno u kombinaciji s piletinom ili purećim krumpirom. Sada u trgovinama tako širok raspon proizvoda koje možete lako pronaći oboje. Ako želite, možete ih miješati. Jetra također moraju biti kuhana. Dalje, samljeti ga s grater ili grinder. Ako nisu pri ruci, samo upotrijebite nož (ali će to potrajati mnogo dulje). Luk luk iz ljuske, rezati i pržiti do crvene boje. Trebao bi odisati karakterističnim pečenim okusom.

Kuhanje mljeveno i završiti zrazy

Za pripremu mljevenog mesa, morate miješati jetru s kokošjim jajima, dodati pečeni luk i mali zeleni luk. Naravno, mora i samljeti. Lagano posolite nadjev i pomiješajte s vilicom, zgnječite. Jednom se ohladi kuhani krumpir kroz mlin za meso. Jedan se ulijeva u delikatnu masu krumpira sirovo jaje prelijte crnim mljevenim paprom, solju i četiri velike žlice prosijanog brašna. Sve je to dobro pomiješano. Uvjerite se da nema kvržica. Zatim trebate napraviti male tortilje i staviti ih na njih. Rubovi su stegnuti poput pite. Rezultat zrazy treba kotrljati u maloj količini brašna i pržiti dok kuhani. Zlatna kora zraz oduševit će vas ukusnim izgledom, a svijetle arome će vas jednostavno izludjeti. Za to će biti prikladno podnijeti kiselo vrhnje ili majonez. A ako imate inspiraciju, stvorite svoj vlastiti umak.