Knedle pari s malinama. Pokušajte divno jelo!
Želite li pripremiti jelo od kojeg će svi vaši prijatelji i rodbina skočiti od užitka i pohvaliti vas za izvrsne kulinarske vještine? Pa, onda kuhajte knedle s malinama. Kuharski recept vrlo je jednostavno. Jelo se ispostavilo ne samo ukusno i zdravo, već i prilično osvježavajuće zbog prisutnosti svježih bobica. Svi smo kuhali obične okruglice s parom. Njihov recept nam je poznat iz djetinjstva, a jelo se doista pokazalo nježnim. Hrabra kombinacija bobica i tijesta pomoći će u raznolikosti dnevne prehrane i donijeti ukusnu i zdravu hranu.
Odbor
Takvi vareniki mogu biti napravljeni ne samo s malinama, nego i sa bilo kojim voćem. Najčešće se kao plombe uzimaju trešnje, marelice i ponekad breskve. Kako bi proizvodi bili sočni, morate odabrati samo zrelo voće i bobice. Ali ne stavljajte prezrele, jer će sok biti previše, a knedle u procesu kuhanja mogu izgubiti nadjev. Jelo se može kuhati na različite načine. Stoga predlažemo da isprobate kuhane knedle. Budući da nisu u vodi, već se obrađuju samo vrućom parom, tijesto će biti mekše i prozračnije.
Što je potrebno?
Za pripremu našeg ukusnog jela trebat će vam: brašno, dva jaja, mala količina sode bikarbone, soli i vode. Prije kuhanja brašno treba očistiti i pomoću čaša izmjeriti potrebnu količinu.
trening
Prije nego počnete kuhati knedle, zaspite maline s puno šećera i ostavite nekoliko sati. To je potrebno da se sok iz njezine hrpe ne otvori tijekom procesa kuhanja.
Izrada tijesta
Dok malina daje sok, pripremamo tijesto. Da biste to učinili, pobijedite jaja, sol i vodu. Dodajte malu količinu sode i mijesite tijesto.
Pareni knedle: proces stvaranja proizvoda
Ulijte malu količinu brašna na stol tako da se naše tijesto ne lijepi na naše ruke i na površinu stola. Izrežite ga na nekoliko komada i od svakog napravite tanku tortu. Zapamtite: što je tijesto tanje, brže će se kuhati knedle i rezultat će biti ukusnije. Za proizvode treba izvući vrlo mali krug tijesta, inače će sloj biti vrlo gust. Uvaljajte i dodajte maline i šećer u sredinu. Prije nego što stavite malinu na tijesto, provjerite na okus. Mora biti dovoljno slatko, inače će knedle biti kisele i neukusne. Pažljivo stisnite rubove proizvoda prstima tako da se tijekom procesa kuhanja ne izgubi punjenje. Nije potrebno dodavati škrob ili bilo koju drugu tvar koja apsorbira višak vode, u protivnom će knedle izgubiti svoj izvorni okus. Proizvodi ležao na gaze, koje ste pre-obtyanuli pan. Druga mogućnost je da koristite bubanj za kuhanje.
Proizvodi za kuhanje
Nakon što voda počne kuhati, odvojite vrijeme da znate koliko kuhati knedle. Budući da je punjenje u njima spremno, kuhajte oko 15 minuta, a zatim gotove proizvode prebacujemo na posudu. Parene knedle možete naliti malom količinom kiselog vrhnja ili voćnog džema tako da nisu suhe.