Debeli ovnovi: opis, uzgoj

Debeli ovnovi su dobavljači vrijednih debeli rep. Dobili su svoje smiješno ime od turkijske riječi kuyruk - rep (stražnjica). Tijekom tova životinja u debelom repu pohranjena je mast koja je potrebna za održavanje života tijekom sušne sezone.

Masti su zaobljene naslage masnih naslaga koje se nalaze oko repa. Kod nekih životinja može doseći i do 30 kg.

Što je debeli krojač?

Prije svega, to je pravo skladište vitamina i minerala. Masnoća je bogata vitaminima B koji ublažavaju stres, vitamin E, koji blagotvorno djeluje na kožu. Sadrži i hematopoetsko željezo, učvršćivanje fluora, kalija neophodnog za srce, jod potreban za štitnu žlijezdu, kao i fosfor, cink i nezasićene masne kiseline. U isto vrijeme, imamo minimalnu količinu kolesterola štetnu za krvne žile. Debeli rep ima sposobnost reguliranja razine šećera u krvi, odličan je stimulator gušterače. Ne preporuča se koristiti bolesnike s gihtom i aterosklerozom.

Debeli repovi ovnovi: kratak opis

Ova vrsta ovaca naziva se i mesno-masna, jer je njihov glavni proizvodni smjer meso i mast. Masnokrvna pasmina pripada jednoj od poznatih drevnih vrsta ovnova koje su uzgajane u oštrim pustinjskim i planinskim uvjetima. Posebna značajka je nakupljanje masti u prvih 3-5 kralježaka od repa i križnice, koja se naziva stražnjica. Jesu li ove nasade nasljedne? i svaka pasmina je različito izražena. U nekim, oni izgledaju kao dvije prilično uredne kugle koje se nalaze u podnožju repa. Drugi imaju spuštene masne naslage. Osim toga, akumulacija se može koncentrirati u repu, dajući joj zakrivljeni oblik, a vrh se stisne. Kod nekih životinja, tjelesna masnoća je toliko velika da masni rep doseže tlo. U takvim slučajevima, ili je vezana ili je životinja ograničena u kretanju.

U Aziji su ovnovi debelog repa vrlo cijenjeni zbog svoje sposobnosti da izdrže teške klimatske uvjete. Debeli sloj je vrsta kamiljeg grbavca: rezerve masti koriste se tijekom suhih razdoblja, kada je količina hrane znatno smanjena. U takvim uvjetima tijelo životinja koristi svoje sedimente.

Vuna debelozanih ovnova je gruba, s velikim brojem mrtvih dlaka. Frizura se izvodi dva puta godišnje: početkom lipnja i jeseni. Jesenska životinjska dlaka je mekša, pa se smatra vrijednijom. Šišanje do 2 kg.

Upotreba masnog tkiva repa

Masne masti su vrlo vrijedan proizvod. Ne zamrzava se na 15-20 stupnjeva. Uglavnom se koristi za kuhanje azijskih jela. Debeli rep se također koristi za izradu slatkiša i izradu sapuna. Od davnina je bio cijenjen kao prirodni konzervans. Meso podmazano masnim repom može trajati dugo vremena.

pasmina

Najveća pasmina ovaca s repom je sljedeća pasmina:

• edilbaevskaya;
• Hissar;
• Kalmyk.

Hissar pasmina masnih repnih ovaca

Uzgaja se narodnim izborom na planinskim pašnjacima. Posebnost ove pasmine je skladan sastav tijela i visoko produktivna mesna mast. Udovi životinja su dugački, tijelo je izduženo, prsa su široka i duboka. Uši vise i dugo. Okosnica je izdržljiva. Boja životinja je tamno smeđa. Vuna je nepristojna. Skraćena je krajem proljeća i jeseni. Od jedne maternice može se dobiti do 2 kg vune. Glavna namjena je proizvodnja tehničkog filca.

Hissar mesa repa ovaca je rano sazrijevaju, životinje se brzo udebljaju. Ovnovi imaju maksimalnu težinu od 130 kg, dnevno povećanje od 300 g. Ova pasmina ima prilično velike naslage masti. Prosječna težina masnog repa je 23 kg (za neke pojedince doseže 30 kg). Debeli rep, čiji težina doseže 80-120 kg, ima divan okus mesa i masti. Meso ove vrste ovaca nije obilježeno mramoriranjem. Masne masti nemaju miris, što je karakteristično za ovčju mast, pa se smatra jednom od najboljih.

Hissarske ovce nemaju visoku plodnost. Prosječna težina teladi pri porodu je 4-7 kg. Zahvaljujući dobroj kvaliteti mlijeka, ženke janjadi brzo dobivaju na težini. Do 6 mjeseci njihova težina je već 60% težine odrasle ovce.

Edilbayevsky pasmina masnih repnih ovnova

Uzgajan od strane kazahstanskih stočara krajem devetnaestog stoljeća. Pripada pasminama masnog masnog repa. U živoj težini i količini masti rezervi su nešto slabiji od Gissara. Dobro se prilagođava planinskim i pustinjskim uvjetima. Ovo je napaljen pogled. Prosječna težina ovaca - 115 kg, a ovaca - 70 kg.

Produktivnost edilbajevske vune je viša od produktivnosti gissarske. Ovce imaju najkvalitetniju vunu među pasminama ove vrste. U ovnova je u prosjeku izrezala 3-3,5 kg, dok kod ovaca doseže 2,6 kg. Boja - svijetlo smeđa i crvena. Meso debelog repa ove pasmine ima izvrsne kvalitete.

Kalmyk uzgaja masne ovce

Ova se pasmina počela uzgajati u Kalmikiji u 18. stoljeću. To je visoki tip s velikom glavom i ušima. Životinje imaju duge noge, zahvaljujući kojima lako mogu nositi noge na velike udaljenosti. Smjer kalmickog ovčjeg mesa. Odrasla osoba može doseći masu do 112 kg. Meso izvrsnog okusa. Masnoća je također visoko cijenjena, njezina težina je 12-25 kg po osobi. Dlaka je prilično gusta, gruba i kovrčava. Masa nastriga - do 2,5 kg. Ovce se ljeti i jeseni ukrašavaju, a jesenska vuna je kraća, mekša i vrijednija od ljeta. Masti u obliku dva jastuka. Glava životinje je crna, vuna bijela. Ponekad ima životinja s crnim nogama.

Debeli repovi ovnovi: uzgoj

Budući da se ova vrsta životinja može savršeno prilagoditi bilo kojim klimatskim uvjetima i osjeća se posebno dobro u pustinjskim i planinskim područjima, uglavnom se uzgaja u Aziji.

Ovce su vrlo izbirljive. U ljetnim mjesecima mogu biti na paši sve vrijeme, mogu jesti pašu bez potrebe za dodatnim hranjenjem u tom razdoblju. Paša se događa na travnjacima, a životinje brzo dobivaju na tjelesnoj težini.

Košer u ovnovima debelog repa prenosi se s jeseni. Hrana za životinje pripremljena je unaprijed. Budući da nisu prilagođeni močvari i šumskom sijenu, ne preporučuju se hraniti ovce. Može jesti bilo koju vrstu sijena, osim onih koje su gore navedene.

Životinja troši u prosjeku 0,5 kg žita i 2 kg sijena dnevno. Također možete uključiti u prehrani od povrća, korjenastog povrća, ali trulo dati je strogo zabranjeno. Pašnjak zahtijeva posebnu kontrolu, jer ako se životinja izgubi, neće moći pronaći svoje krdo. Međutim, to vrijedi i za sve ostale pasmine ovaca.

Ovnovi debelog repa plaše se u prirodi, trebaju stalno praćenje i praktički su nekontrolirani.

Slučaj životinja može započeti u dobi od 5 mjeseci. Glavni kriterij u izboru pojedinaca za parenje je spolna zrelost i dobro zdravlje. Trajanje trudnoće u ovaca je 145 dana. Maternica može donijeti od 1 do 4 janjca, koja brzo dobivaju na težini i dostižu masu od oko 50 kg u 6 mjeseci. Janjeta su nepretenciozna u prehrani i mogu pasti drugog dana života.

Život ovaca u stadu

Ovnovi su vrlo dosadne životinje. Često se ne mogu nositi s najjednostavnijim zadacima. Na primjer, mogu odbiti ući u vlastitu olovku ako preuređuju vrata. Ovce nemaju hijerarhiju koja je karakteristična za stoku. Svi pojedinci u stadu su gotovo jednaki. Životinje nemaju stalnog vođu. Prema čovjekovoj volji, njegovu funkciju obavljaju koze, a na južnom području zemlje magarci. Debeljni ovnovi uvijek slijede poslušno vođu. Vrlo je teško kontrolirati jato bez vođe, na primjer, u lošem vremenu, da ga se premjesti ili odnese u olovku. Ovnovi se boje i ne vole sve novo. Ta kvaliteta dobro se odražava u ruskoj popularnoj izjavi "odmarao rogove poput ovna na novim vratima".

Koliko je debeli rep? Trošak žive težine - od 150 rubalja. za 1 kg.