Riba na poljskom: recept je jednostavan, a hrana je ukusna!

Zanimljiva riblja jela

Ovaj put ćemo razgovarati o pripremi ribljih jela. Prvi je riba u poliranju. recept jednostavna jela od plodova mora. Ova metoda pogodna je za sorte bijele ribe. Trebamo vrlo popularne proizvode.

Poljski recept za ribe

komponente:

- jedna riba teži oko kilograma;

- četiri kokošja jaja;

- dvjesto grama maslaca;

- jedan luk;

- pola limuna;

- četiri lovora;

- jedan korijen peršina ;

- svježi ili sušeni komorač;

- svježi kopar i peršin;

- papričice;

- sol.

Riba u poljskom: jednostavan recept za asimilaciju jela. Osnove kuhanja

Da biste kuhali ovo jelo, morate koristiti sorte bijele ribe. Po mogućnosti s malom količinom kostiju. Ribu čistimo od ljusaka i utrobe, odrežemo peraje, glavu i rep. Operite trup u vodi. Presecite greben u okrugli komad. U kipućoj vodi, baciti luk, korijen peršina, lovor i stabljika komorača. Kuhajte začine oko 10 minuta. Opskrbljujemo juhu solju i paprom. Na svakom komadu ribe izrežemo kožu na 2-3 mjesta kako bismo izbjegli deformacije tijekom toplinske obrade. Riba se kuha dok se ne omekša. Vrijeme ovisi o veličini komada. Izvadimo spremnu ribu iz juhe.

Izrada umaka

Kuhajte jaja kuhana. Ohladite i sitno isjeckajte. Na vodenoj kupelji, otopiti maslac, staviti jaja, sjeckani kopar i peršin u njega, iscijediti sok od limuna.

Poseban ukras

Kuhani krumpir poslužuje se ovom jelu.

Posluživanje na stolu

Stavite ribu i krumpir u tanjure, prelijte umakom. I to je to! Bio je to jednostavan način da se napravi tako ukusno jelo riba u poliranju. Recept za koji najčešće u restoranima priprema ovo jelo.

Riblja jela dostojna kraljeva

Sljedeće jelo ukrašava stol za slavlje. Lako je kuhati, a okus je zanimljiv. Ova riba je kraljevski: recept za blagdansko jelo.

Trebat će nam:

- riblji file;

- gljive;

- krumpir;

- domaća krema;

- rajčice;

- jaja;

- luk;

- sol;

- začini.

Stavljanje sastojaka u slojeve

Sve komponente moraju biti izrezane i položene glatko, tako da je svaki dio kupole netaknut i nakon pečenja. Namažite lim za pečenje uljem i položite prvi sloj - sjeckani krumpir s vrlo tankim krugovima (debljine oko 3 mm). Povrće treba proširiti tako da padne samo ispod ribljih komada. Zatim idite narezane gljive. Položeni su u jednom sloju (kao i sve ostale komponente). Zatim - sitno sjeckani luk (ne deblji od 1,5 mm). Sljedeći sloj ribe. Filet stavite na prethodne slojeve. Zatim - narezane rajčice u pola prstena. I posljednji sloj - sjeckani sir.

Umak za kuhanje

Svi slojevi su podmazani oblogom. Proizvodimo od domaće kreme, jaja, soli i začina. Pomiješajte sastojke i dodajte svaki sloj umaku, uključujući i razmazivanje sloja sira. Pecite ribu kraljevski u pećnici oko sat vremena.

Talijanska riba - brza hrana

sastojci:

- file bijele ribe;

- Cherry rajčice;

- crne masline;

- pinjolima;

- nekoliko listova bosiljka;

- maslinovo ulje;

- začini;

- sol.

priprema

Riblji file obrišite začinima i solju. Pržite malo u vrućoj tavi. Izrežite rajčice na pola. Posudu za pečenje namažite uljem, stavite ribu na dno, pokrijte rajčicama, pospite maslinama i orašastim plodovima. Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 10-15 minuta. Kuhano jelo pospite nasjeckanim bosiljkom.