Pržite kobasice u prženom tijestu

Kobasice u tijestu pripremaju se jednostavno i jednostavno. Treba napomenuti da se takva grickalica može obaviti na različite načine. U ovom članku predstavit ćemo nekoliko recepata koji uključuju uporabu jednostavnih i jeftinih sastojaka.

Kobasice u klyare: recept najbrži i najlakši

Ako trebate napraviti ukusnu i zadovoljavajuću grickalicu, koju će cijeniti ne samo odrasli, nego i djeca, ali nemate puno slobodnog vremena za pripremu složenog jela, predlažemo vam da koristite recept ispod.

Dakle, da biste brzo spržili kobasice u tijestu u tavi, morate imati proizvode kao što su:

• velika jaja - 2 komada;
• lagano brašno - oko 3-5 velikih žlica;
• sol, a također i sušeno povrće - primjenjivati ​​na diskreciju;
• sve kobasice (možete koristiti goveđe kobasice pa čak i kobasice) - oko 4-7 komada;
• Dezodorizirano suncokretovo ulje - oko 300 ml (za duboko prženje).

Kuhanje tijesta

Počinjemo proces. Kobasice u tijestu - to je vrlo ukusna i zadovoljavajuća zakuska, za pripremu koju ne trebate koristiti skupe i inozemne proizvode.

Prije prženja posude u dubokoj masnoći, potrebno je prethodno izmiješati tekuće tijesto za jaje. Da biste to učinili, pobijedite jaja uz pomoć vilice, a zatim u njih ulijte finu sol, kao i sve sušeno bilje i visoko kvalitetno brašno. Kao rezultat toga, trebate formirati viskozno tijesto. Ako se ispostavilo da je previše tekućina, onda možete dodati još malo brašna.

Priprema kobasica

Ako se odlučite sami skuhati kobasice u tijestu, kobasice treba pažljivo obraditi prije pečenja u tavi. Da biste to učinili, mesni proizvod se mora osloboditi ljuske, a zatim izrezati na kriške debljine 3-4 cm.

Oblik i pržena grickalica

Nakon miješanja tijesta za jaja, kobasica se pravilno reže, uzmite juhu ili utyatnitsa i vrlo dezodoriranu u odabranu jelo. suncokretovo ulje. Dalje, svaki komad kobasice je potrebno umočiti u viskozno tijesto i odmah staviti u ključalu biljnu mast.

Stavljanje kobasica u tijesto u loncu za pirjanje, treba ih pržiti dok se ne pocrveni. Nakon toga proizvod se mora ukloniti pomoću skimera i staviti u cjedilo. U isto vrijeme, snack bi trebao izgubiti masnoću što je više moguće.

Posluženo posudu za kobasice do obiteljskog stola

Nakon prženja i oduzimanja masnoće proizvoda, odmah se moraju predati stolu. Ovo predjelo preporuča se koristiti zajedno s umakom ili predstaviti prijateljima uz lagano pivo.

Kako pripremiti kobasice u tijestu na štapiću?

Ako ne želite rezati kobasicu prije pečenja u tijestu, takav se proizvod može pripremiti na holistički način. Kako ćemo provesti ovaj proces, opisat ćemo u nastavku.

Dakle, trebamo:

• Debela debela kefira - oko 1 šalica;
• visoko kvalitetno svjetlo brašno - puna čaša;
• srednje jaja - 2 kom.
• fina sol - ¾ male žlice;
• soda za stol - spo mala žlica;
• Mliječne kobasice nisu jako masne - oko 8-13 komada. (ovisno o broju kućanstava);
• Dezodorizirano suncokretovo ulje - oko 300 ml (za duboko prženje).

Kuhanje tijesta

Tijesto za kobasice u tijestu, koje će biti pečeno na holistički način, treba biti gusto i viskozno. Inače, baza će se jednostavno izvući iz kobasičarskog proizvoda, a vi ćete imati prženu kobasicu s nerazumljivom torte.

Dakle, kako bi se napravilo tijesto za kobasice, potrebno je lagano zagrijati debeli kefir s visokim udjelom masti, a zatim ugasiti soda u njoj. Nakon toga u mliječni napitak treba naliti finu sol i dodati jaja tučenim vilicama. Nakon miješanja komponenata, potrebno je na njih postaviti lagano brašno. Kao rezultat toga, trebate imati prilično gusto i viskozno tijesto koje se može zalijepiti za kobasicu.

Priprema kobasica

Za pripremu takvog užina poželjno je koristiti duge i vrlo nemasne kobasice od mlijeka. Oni se moraju osloboditi ljuske, a zatim sušiti do maksimalne količine papira. To je potrebno kako bi se tijesto dobro pričvrstilo na kobasice (može se posuti škrobom).

Ako želite kuhati grickalice na štapićima, onda ih morate kupiti unaprijed u trgovini. Duge i guste drvene ražnjeve treba zaglaviti u kobasicama kako bi dobro stajale. Tada možete nastaviti s formiranjem jela.

Kuhanje kobasica u dubokoj masnoći

Nakon pripreme kobasica i tijesta, ulijte dezodorizirano ulje u posudu za meso i zagrijte jako. Dok biljna masnoća kipi, potrebno je napuniti visoku čašu s tijesto za 2/3, a zatim pažljivo staviti kobasicu u nju, držeći štap. Zatim, formirani proizvod treba staviti u kipuću masnoću i pržiti dok tijesto ne postane ružičasto i pahuljasto.

Završna faza

Nakon prženja prve serije kobasica na štapiću, izvadite je iz ulja i uklonite masnoću tako da je stavite u cjedilo. Dalje, u posudu treba iznijeti novonastale proizvode i ponoviti postupak toplinske obrade.

Nakon što se sve kobasice u tijestu prže, morate pričekati dok se djelomično ne ohlade. Na kraju proizvoda potrebno je staviti na zajedničku ploču i odmah se predati prijateljima. Osim tako aromatičnog i hranjivog obroka, trebate predstaviti i rajčicu, kečap ili neki drugi pikantni umak. Uživajte u jelu!