Funchoza. Proizvod kalorija

Funchoza je jelo azijske kuhinje. Posljednjih godina postala je popularna u cijelom svijetu. Što razlikuje ovaj proizvod od mnogih drugih? Je li moguće kuhati jelo sami? S čime se funchoz kombinira? Kalorija proizvod vam omogućuje da ga koristiti u prehrani? Ova i mnoga druga pitanja zanimljiva su ljudima koji su prvi pokušali neobično jelo.

Ostala imena proizvoda

U svakodnevnom životu funchoz ima imena koja se razlikuju od izvornika. Škrob, staklo, kineski rezanci - ovo je funchoza. Kalorijska jela uvelike će ovisiti o tim proizvodima, u kombinaciji s kojima se poslužuju rezanci. To mogu biti ribe, plodovi mora, kao i paprike, mrkve, rotkvice, luk i drugo povrće.

Osim toga, funchoza dobro ide uz meso ili gljive. Poslužuje se vruće ili hladno. I u stvari, iu drugom slučaju, okus ima svoje prednosti. U Japanu, Kini, Koreji i drugim azijskim zemljama, jelo je već dugo dio nacionalne kuhinje.

Ponekad se pogrešno nazivaju funchozy i riža rezanci. Ali to je potpuno drugačiji proizvod. Ona je izvedena iz rižino brašno, što ne odgovara tehnologiji proizvodnje škrobnih rezanaca.

Što dobivate funchoz

Osnova proizvodnje proizvoda je škrob. Grah, krumpir, yams, manioka, cannes, kukuruz - biljke iz kojih se pravi funchoza škroba. Sadržaj kalorija u proizvodu uvelike ovisi o tome koja je biljka korištena za proizvodnju škroba.

Skuplje sorte rezanaca dobivene su od mahunarki. Međutim, u modernoj proizvodnji funchozy široko koristiti kukuruza. Ali škrob dobiven od njega je lošiji u svojim kvalitetama.

Vlasti koje kontroliraju kvalitetu proizvoda u više su navrata identificirale povrede vezane uz tehnologiju proizvodnje funchose. Bilo je slučajeva kada je kupcima ponuđen proizvod koji samo nejasno podsjeća na poznate staklene rezance.

Kako izgleda pravi proizvod?

Funchoza se prodaje u suhom obliku. Ona jasno ima okrugli presjek, čiji promjer može biti različit. Nakon toplinske obrade vlakna proizvoda postaju elastična. Nije slučajno da se rezanci nazivaju staklom. Razlog tome bio je prozirni izgled, koji je kuhao gotovu funchozu.

Kalorije i druga svojstva proizvoda

U Japanu se jela od funchozy poslužuju za doručak, ručak i večeru. Koji je razlog? Prije svega, niske kalorije - u sto grama suhog rezanci sadrže 334 kcal.

No, ispada, funchoz, čiji je sadržaj kalorija vrlo nizak, također je proizvod koji promiče dobru probavu. Kineski rezanci već se dugo koriste za obnavljanje fizičke snage. Smatra se da njegova redovita uporaba ima pozitivan učinak na dugovječnost osobe.

Laboratorijske studije sastava proizvoda pokazale su da sadrži bogat set vitamina i minerala, koji je tako potreban svakom organizmu. Složeni ugljikohidrati moći pružiti potrebnu energiju. Aminokiseline su uključene u obnavljanje stanica. Rezanci ne uzrokuju alergijske reakcije.

Ove karakteristike nam omogućuju da u skupinu proizvoda koji su korisni i sigurni za ljudsko zdravlje dodamo funchoz.

Opseg primjene

Upotreba rezanaca u kuhanju je vrlo raznolika. Dodaje se juhama, salatama se pripremaju na bazi, a koriste se u prženim jelima. Dugotrajna toplinska obrada ne utječe na izgled funchoz-a i ne umanjuje okus.
Za to su pogodni stakleni rezanci ukrasiti za ribu i meso. Može se kuhati kao glavno jelo i poslužiti s povrćem.

Kineski rezanci često se koriste za kućne ručkove i večere. Gosti će također cijeniti poslastice u kojima će se koristiti stakleni rezanci. Osim toga, za blagdanski stol postoje mnogi recepti, koji uključuju funchozu.

Jela od staklenog rezanca

Plodovi mora su uobičajena sastavnica recepata gdje se s njima koristi funchoza. Kalorijska vrijednost na 100 grama salate od tjestenine i škampa, na primjer, ne prelazi brojčane vrijednosti za one koji žele izgubiti na težini. Gotovi rezanci sadrže samo 87 kalorija.

Takvo jelo kao gusta juha od gljiva, gdje se također dodaje funchoza, pogodno je za mršav stol. Kalorija po 100 grama gotovog jela povećava se zbog sadržaja gljiva u njemu. Juha je vrlo hranjiva, zdrava i zadovoljavajuća.

Kalorijski funchozy u korejskom također će zadovoljiti sve koji gledaju njegov lik. Osim toga, postoji mnogo recepata, nakon čega se jelo može pripremiti vrlo brzo. Kao dodatni sastojci koriste se mrkva, češnjak, Bugarski papar krastavac. Potreban je i poseban preljev, koji se dodaje salati.

Funchoza, čiji je sadržaj kalorija nizak, ima još jednu osobitost. Rezanci nemaju vlastiti okus ili miris, ali dobro upijaju arome proizvoda s kojima se pripremaju.

Funchoza, kuhana s mesom, dobiva poseban okus. Jelo je atraktivno i ukusno. Vrlo brzo se priprema. A gosti će biti iznenađeni što se funchoza s mesom poslužuje vruće.

U procesu izrade kineskih rezanaca, domaćica mora slijediti nekoliko jednostavnih preporuka koje su opće i obvezne. No, ta okolnost ne sprječava kuhare da pokažu maštu i izmišljotinu pri sastavljanju recepata.