Granny Smith, jabuke: korist, šteta i kalorija

Danas se uzgajaju mnoge različite vrste jabuka. Svaki od ovih plodova ima svoje korisne osobine, kalorijski sadržaj. Granny Smith - raznovrsne jabuke koje se traže širom svijeta. Jabuka otporna i nepretenciozna u rastu. Njegovi plodovi koriste se u pripremi ukusnih slastica.

opis

Zanimljivo je ime Granny Smith jabuke - prevodi se kao "Granny Smith". Prvi put su počeli rasti u Australiji. Ime je povezano s legendom o izgledu ove sorte. Izbor je izvršila jedna starija žena Anna Smith, koja je dobila takve plodove zbog kombinacije francuskog dickyja s australskim jabukama. Sada je sorta popularna u cijelom svijetu.

Veliki plodovi mogu težiti do 300 g. Granny Smith plodovi različitih oblika. Jabuke mogu biti okrugle i ovalne. Njihova boja je obično zelena sa žutim nijansama. Na sunčanom mjestu može se pojaviti crveno rumenilo. Unutra je sočno zeleno meso. Plodovi imaju slatki okus s kiselinom. Značajke uključuju nedostatak okusa.

Uvjeti uzgoja

Jabuke su pogodne za umjerenu klimu s dugim poljoprivrednim razdobljem i toplim zimama. Na kvalitetu voća utječu vremenski uvjeti. U sušnom razdoblju teško je istisnuti 6 litara soka od 2 vrećice voća, a povoljno vrijeme dobiti 1 šalicu 1 voća.

Hladno vrijeme je neprihvatljivo za sortu. Ako toplina nije dovoljno, onda plodovi nisu vrlo atraktivan izgled. Kada je sve prikladno za njihovu kultivaciju, boja ploda je bogata zelenom bojom.

Značajke sorte

Granny Smith jabuke su zimska sorta, jer dozrijevaju u jesen, krajem rujna - početkom listopada. Ponekad se to dogodi prije ili kasnije, sve ovisi o klimi. Ako je toplo vrijeme rijetko, usjevi sazrijevaju za zimu, a okus i koristi nisu baš ono što im je potrebno.

Stablo redovito i obilno rađa plod. Žetva se može braniti 8-10 godina, a najbogatiji se može dobiti 5–8 godina. Stabla su srednje veličine, brzo rastu, njihova visina je oko 3,5 metara. Sorta se uzgaja širom svijeta, ali je uvjerljiva. Na plodove negativno utječu vremenske promjene. Uvjeti prirode određuju izgled ploda, oblik, veličinu, okus. Najbolje okruženje bit će topla zima i hladno ljeto. Jabuke su otporne na mraz, ali ne podnose toplinu. U sunčanih dana, voće se suši. A zbog hladnog vremena, oni gube zasićenu boju.

Prednosti

Zbog svoje kompozicije Granny Smith je korisna. Jabuke uključuju 87% vode i gotovo da ne sadrže masnoće. Plod je bogat vlaknima, koja su neophodna za normalno funkcioniranje crijeva i poboljšavaju rad želuca. Redovita konzumacija jabuka može spriječiti zatvor. A budući da u plodovima ima mnogo željeza, korisni su za anemiju.

Plod je niske kalorijske i niske prehrambene vrijednosti, tako da ih možete koristiti bez ugrožavanja oblika. Sastav ima askorbinsku kiselinu, potrebnu za poboljšanje obrambene sposobnosti tijela. Sorta je bogata folnom kiselinom i vitaminom A. Sadržani kalij ima pozitivan učinak na rad srca i krvnih žila.

Jabuke sadrže pektin koji uklanja toksine i teške metale iz tijela. Stoga, tijekom dana posta, trebala bi biti Granny Smith. Jabuke uz redovitu uporabu poboljšavaju stanje kose, očiju, noktiju i kože. Plod normalizira psihološko stanje i također pročišćava krv. Voće treba konzumirati u kroničnom ekcemu, kožnim bolestima. Oni su također korisni za reumatizam, giht i aterosklerozu.

Sadržaj kalorija

Svaka osoba će imati koristi od jabuke Granny Smith. Njegova kalorijska vrijednost za 100 grama je 48 kcal. Nutritivna vrijednost leži u sadržaju:

• Protein - 0,4 g.
• Masti - 0,4 g
• Ugljikohidrati - 9,7 g.

Primjena za kuhanje

Jabuke su vrlo popularne u kulinarskoj regiji. Naprimjer, prave ukusne kolače i druge kolače. Svježe, koriste se za izradu salata i grickalica. Značajka ploda je dugotrajno očuvanje njihovog izgleda bez bruniranja.

Šteta i kontraindikacije

Ali neki ljudi moraju koristiti Granny Smith s oprezom. Jabuke nisu pogodne za osobe s individualnom netolerancijom. Treba biti oprezan s kolitisom, čirevima i gastritisom. Potrebno je kontrolirati količinu, jer kod prejedanja moguće je oštećenje zubne cakline. Treba imati na umu da su kosti ploda otrovne, pa se ne mogu jesti.

Izbor i skladištenje

Odaberite jabuke trebaju biti na temelju izgleda. Oni bi trebali biti glatki i netaknuti, s sjajnom kožom. Njihova je težina prilično teška. Plodovi se savršeno prenose i savršeno zadržavaju osobine potrošača mjesecima.

Za dugoročno skladištenje voća nalazi se na hladnom mjestu, stavljajući ih u kutije od papira ili drva. Ako kupite jabuke, možete ih ostaviti u sobi ili u hladnjaku. Uz pravilno skladištenje u svakom trenutku bit će vam na raspolaganju ukusna i zdrava slastica, koja je poput za odrasle i djecu.