Grožđe Misterij Sharov: karakteristike i opis sorte

Većina teritorija Rusije nalazi se u prilično oštroj klimi, tako da je dugo vremena vinorodno grožđe za vrtlare u sjevernim krajevima bila egzotična kultura.

Rostislav Fedorovich Sharov

Talentirani uzgajivač amatera, poznavatelj i obožavatelj grožđa R. F. Sharov mogao bi promijeniti tu situaciju. Usput, Rostislav Fedorovich, projektant po zanimanju, donio je više od dvjesto sorti grožđa otpornih na mraz za uzgoj u sjevernim i središnjim regijama naše zemlje. On je taj koji je inicirao uzgoj nježne južne kulture u Biysku šezdesetih godina prošlog stoljeća.

Tijekom svoga djelovanja, Sharov je obavio veliki selekcijski rad, bavio se kultivacijom i popularizacijom ove kulture među ruralnim stanovnicima regije, vrtlarima amaterima. Kao rezultat toga, uspio je razviti sibirski sustav vinogradarstva. Rostislav Fedorovich izveden je iz nekoliko dokazanih hibrida koji se odlikuju povećanom zimskom tvrdoćom, nepretencioznom njegom, izvrsnim okusom i ranim zrenjem. To su: Sibirski rani, Sibirski Cheryomushka, Katyr, Sharova Riddle, Kai Altai, Gingerbread Man. Ovi hibridi su široko rasprostranjeni u područjima Sibira, gdje u novije vrijeme i ne razmišljaju o uzgoju grožđa.

Grožđe Misterija Sharov: opis sorte

Godine 1972. poznati uzgajivač uspio je dobiti složeni interspecifični hibrid, namijenjen uzgoju u uvjetima duge i hladne zime i vrlo kratkog ljeta. Roditeljski parovi postali su divlji Amursko grožđe Daleki istok-60, Magarach-352 i europski Tukay.

Sorta grožđa Pokazalo se da je tajna Sharova univerzalna. Njezine bobice mogu se konzumirati svježe, te ih napraviti sokovima i običnim ili miješanim vinom. Ova sorta ima snažne grmove s izvrsnom snagom rasta. Tijekom sezone izbojci rastu za tri metra. Fleksibilne vinove loze s kratkim internodijama, jasno vidljivih očiju, velike.

Sazrijevanje drveta počinje vrlo rano, što je pogodno za regije u kojima jesen dolazi rano. Karakteristično obilježje Riddle od Sharov grožđa je njegova sposobnost da aktivno plod bez beztambovoy kalupljenje.

grozdovima

Četke su prilično labave. Njihova je težina mala: najčešće ne više od petsto grama. Bobičasto voće čvrsto drži češljeve i ne raspada se kad se zaustavi, kao i tijekom skladištenja.

bobičasto voće

Grožđe bobice Riddle of Sharov okrugli, srednje veličine, obojana u tamno plavu boju. Njihova se težina kreće od dva do četiri grama. Bobice pokrivaju gustu kožu voskastim premazom. Kada se koristi, ne osjeća se. Riddle od Sharov grožđa (recenzije potvrđuju ovo) ima odličan okus, zahvaljujući kojem zauzima vodeću poziciju među sorte razvijene za uzgoj u sjevernim regijama.

Aroma je bogata, ali ne i razigrana. Njegov intenzitet ovisi o stupnju starenja. Kada se žetva rano, bobice imaju izražen okus jagode. Sadržaj šećera u pulpi doseže 22%, a ne smanjuje se ni nakon tri mjeseca skladištenja grozdova.

Karakteristična raznolikost

Grožđe Riddle of Sharov može se sigurno pripisati super rane sorte. Plodovi dozrijevaju u roku od stotinu i deset dana nakon pojave nabreklih pupova na vinovoj lozi. Izbojci dozrijevaju rano, bez gubitka fleksibilnosti. Grožđe Tajna Sharova, čiju fotografiju možete vidjeti u ovom članku, zadržava svoju hranu i robne kvalitete uz dugotrajno skladištenje.

Sorta je poznata po iznimnoj otpornosti na mraz do -32 ° C. Lako je izdržati oštre sibirske mrazeve i korijenski sustav biljaka, a mogućnost uzgoja grožđa u nisko stojećem obliku i savijanju vinove loze dodatna je prednost za premještanje ove nevjerojatne sorte na sjever.

Rata Sharov se utvrdila kao stabilna i visokorodna sorta. To potvrđuju recenzije vinogradara iz središnje Rusije, iz Altaja i Bjelorusije, Sibira. Odrasli grm daje gotovo deset kilograma bobica. Plod je redovit, bez obzira na vremenske uvjete.

slijetanje

Grožđe Tajna Sharova zasađena je u dobro osvijetljenim prostorima, zaštićena od propuha i hladnog vjetra. Vinogradari s iskustvom preporučuju odabir južnih područja. Budući da korijeni ove sorte prodiru daleko u dubine, sastav tla nije stvar principa. Često ova grožđa raste i na kamenitom tlu. Potrebno je samo obratiti pozornost da podzemna voda ne leži preblizu.

Kada se tlo zagrije na +12 ° C, možete početi sadnju. Najbolje vrijeme za to je od sredine travnja do početka svibnja. Važno je posaditi prije pupljenja na mladice, inače grožđe neće ukorijeniti. Ako se odlučite posaditi u jesen, onda to mora biti učinjeno prije prvog mraza.

Ako ste već imali iskustva s uzgojem drugih sorti, nećete imati problema s grožđem Sharova. Sadnja i briga za njega, čak i za početnike koji tek dobivaju potrebno iskustvo. Svi napori za kultiviranje bit će nadoknađeni bogatom žetvom.

Prilikom čitanja opisa grožđa Riddle Sharov u priručnicima, treba obratiti pozornost na činjenicu da prilikom sadnje sadnica na velikoj parceli, potrebno je posaditi ih u redovima od sjevera prema jugu. U tom slučaju, sunčeve zrake će ravnomjerno zagrijati tlo.

Odrasli grmovi se normaliziraju - na svakom vinovom lozu ostaju samo tri klastera, što je posebno važno za područja s vrlo kratkim ljetima. Prije sadnje, sadnice kopaju rupe veličine 50 x 50 x 50 cm, a na dnu šire hranjivu smjesu iz vrta, humusa i treseta. Zatim se u sredinu smjesti mlada biljka, a jama se puni mješavinom tla. Nakon sadnje biljka se obilno zalijeva i nekoliko dana odmara kako bi je ojačala.

Njega biljaka

Da bi se bolje uzgajali, a grmlje u budućnosti aktivno donose plodove, potrebno je povremeno rasporediti mješavinu komposta ili istrunuti gnoj na tlo. Organska gnojiva polažu se na tlo na glavnom izdanku u proljeće ili kasnu jesen, prije nego što padne prvi snijeg. Debeli sloj gnojiva, osim svoje izravne namjene, obavlja i drugu funkciju - neće dopustiti rast korova. Od mraza štiti mulch korijenskog sustava. To može biti sijeno ili mala piljevina.

Kada se snijeg topi u proljeće, uklanja se grabljem, treba vremena da se osuši i hrani. U prvoj godini pokušajte ne preopterećivati ​​vinovu lozu izbojem. Da biste to učinili, uklonite sve izbojke, osim jedne, najjače. Zahvaljujući tome, mladica raste jaka i zdrava. Sljedeće godine grm će vas oduševiti prvom žetvom.

obrezivanje

Povećati prinos, obrezati dvije oči. Na zrelim izdancima prvo ostavite 1-2 klastera, a zatim se njihov broj može povećati na tri. Kada trs počne rasti, vežite ga, sprječavajući da dođe u dodir s tlom. Obrezivanje se obično radi u jesen. Ovaj postupak pomoći će izbjeći oštećenje trte od smrzavanja.

Štoviše, s malim opterećenjem korijenskog sustava, ova sorta puno lakše tolerira zimske mjesece.

Priprema za zimu

Unatoč činjenici da je grožđe Riddle od Sharov je mraz otporan biljka, grmlje mora biti spreman za zimu. U listopadu su počeli prskati zemlju do visine od desetak centimetara i stavljali vinovu lozu na tlo. U proljeće, kada se snijeg potpuno otopi, gomile se mogu ukloniti.

Koristiti u medicini i kuhanju

Ova divna sorta koristi se u kuhanju za izradu grožđica, sokova, džemova, kao i vina. Bobice se savršeno kombiniraju s različitim plodovima. Uz to možete kuhati perad, meso, umake, dodati bobice salatama. Suho grožđe - grožđice - blagotvorno djeluje na jetru, čisti probavni trakt i normalizira visoki krvni tlak.

Kompot i ulju od grožđica imaju tonik i tonik svojstva. Svježi sok ima hemostatske, iskašljavajuće, sedativne i laksativne učinke. Korisno grožđe Otajstvo Sharova zbog anemije, anoreksije i metabolizma, nekih bolesti bubrega. Bujoni lišća grožđa smanjuju razinu šećera u krvi, pa se uspješno koriste u liječenju dijabetesa, kao dodatnog alata. Unatoč mnogim korisnim svojstvima, grožđe ne može koristiti svatko.

kontraindikacije

Potrebno je u potpunosti ograničiti ili isključiti uporabu grožđa za osobe koje boluju od peptičkog ulkusa, akutnog zatajenja srca, pretilosti. Pretjerana konzumacija bobičastog voća može dovesti do propadanja zuba zbog visokog sadržaja šećera, tako da morate očistiti zube ili isprati usnu šupljinu vodom svaki put nakon što jedete svježe bobice.

U djece, tamno grožđe može izazvati alergije. Grožđe je vrlo korisno, ali se mora konzumirati u ograničenim količinama.

Grožđe Mystery of Sharov: recenzije

Ova vrsta vinogradara (osobito sjevernih regija) oduševljeno reagira. Kao prvo, privlači ih visok i stabilan prinos. Osim toga, mnogi na umu nepretencioznost biljke, koja vam omogućuje da ga rastu čak i za početnike u vinogradarstvu. Prema svjedočanstvu obožavatelja ove sorte, koji ga uzgajaju ne prve godine, vino gotovo ne pati od vrlo jakih mraza, čak ni zaštićenih. U srednjoj stazi jednostavno je položite na zemlju i pospite snijegom.

Još jedna prednost ove sorte, koju vinogradari ističu, je rano plodonošenje. Za razliku od većine drugih vrsta, Riddle of Sharov grožđa je već potpuno razvijen grm sa stabilnim plodnim u dobi od pet godina. Nedostaci biljaka, mnogi uključuju nestabilnost do tako ozbiljne bolesti kao plijesan. Tajna Sharov je jedna od prvih na mjestu zahvaćenom ovom gljivicom.