Grčka salata. Ukusni i brzi recepti

Povijest i kratke informacije o grčkoj salati

U posljednje vrijeme sve je veća popularnost u našoj zemlji Grčka salata Recept za ovo jelo nije univerzalan. Ima ih toliko. I, vjerojatno, svaki kuhar i domaćica ima svoje recepte i metode kako bi ova salata bila ukusnija i ukusnija. Grčka salata je poznata u cijelom svijetu, ali u Grčkoj se zove "Salata zemlje". Možete ga naručiti u gotovo svakom restoranu, bilo gdje u svijetu - on je tako slavan i voljen. Još uvijek postoje sporovi oko podrijetla salate. Zbog lakoće pripreme i sadržaja kalorija, to je bila uobičajena hrana seljana. Da, i svi sastojci su gotovo uvijek bili u njihovim rukama u velikim količinama. Odavde je dobio svoje ime. Glavni sastojak salate je rajčica, pa neki kažu da je nastala u Grčkoj ne prije 1820. No, u to vrijeme, luk i rajčice su se jeli, ne rezali, već samo grizli. Na temelju toga, tvrdi se da je jelo nastalo u Americi, kada je jedan od iseljenika uzeo u glavu da reže rajčice, sir i luk i pomiješa sve. Kontroverza se nastavlja. No, bez obzira odakle potječe grčka salata, recept podsjeća svakoga na prekrasnu zemlju i njezinu kuhinju.

recepti

Kao što smo već spomenuli, postoji mnogo recepata za ovo ukusno jelo, a svatko će pronaći pravi.

• Grčka klasika. Ista "rustikalna salata". Vrijeme kuhanja je oko 15 minuta. Najprije se priprema preljev za grčku salatu. U malu posudu pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, nasjeckajte češnjak, dodajte sol i papar. Pokrijte i dobro promiješajte. Zatim, u zdjeli, pomiješajte grubo nasjeckane rajčice, polutke od luka, krastavce, kocke fete, masline. Možete dodati zeleni papar. Zatim dodajte mješavinu maslinovog ulja i limunovog soka. Dobro promiješajte. Može se poslužiti na stolu!
• Grčka salata. Recept za špinat. Prvo morate izrezati lišće salate i špinata. Krastavac i rajčice izrežite na kriške. Feta sir, kao i obično, u kockama. Dodajte svježi mažuran. Sve je to ispunjeno mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
• Grčka salata. Recept s mentom. Prilično je originalan i obožavateljima će odgovarati da pokušaju nešto novo. U dubokoj posudici pomiješajte male komadiće rajčica, krastavaca, paprike, polutke i masline. Dodajte sjeckani srednji feta, lišće mente i peršin. Promiješati. Zatim dodajte dresing od maslinovog ulja, limunovog soka i češnjaka (pripremljen kao u prvoj izvedbi).
• Grčka salata. Recept s račićima. Prvo morate skuhati. Bolje je koristiti neobrađene, jer će tijekom kuhanja steći specifičan okus. Na dnu ploče možete postaviti lišće salate. U zdjeli treba pomiješati masline, izrezati u kolutiće, rajčice, kocke feta. Zatim morate dodati škampe. Mogu se smanjiti manje, ali možete staviti cijelu. A onda sve to začinite mješavinom soka od limuna i maslinovog ulja. Sol, papar na okus.

Grčka salata je divno jelo ako želite pojesti srdačan i ukusan obrok i uštedjeti vrijeme!