Zeleni boršč recept s kiselinom - savršeno jelo za vruća godišnja doba

Korisni recept za zeleni boršč s kiselicom

Ova metoda kuhanja prvo jelo je korisno onima koji preferiraju jela ruske kuhinje. Osim toga, nisko-kalorična svojstva omogućuju ljudima da ga koriste, koji žele izgubiti na težini. Ovaj obrok koji se lako probavlja dobro je poslužen u vrućoj sezoni. Nudimo vam recept za zeleni boršč s kiselicom u dvije varijacije, koje se razlikuju samo po broju i načinu dodavanja sastojaka u jelo.

Opcija broj 1

Sljedeći sastojci su potrebni za kuhanje borča:

- krumpir (4 velika gomolja);

- luk (1 glava);

- mrkve (1 korijen usjeva srednje veličine);

- kokošja jaja (6 komada);

- kiseljak (2 snopa);

- kiselo vrhnje (2 žlice s brdom);

- biljno ulje;

- svježi kopar i peršin (oko 10 grančica);

- sol za okus.

Kako kuhati zeleni boršč - cijeli proces od "A" do "Z"

Prvo, učinite uobičajene zazharku. Oslobodite luk iz ljuske i očistite mrkvu. Fino izrezati luk. Tri mrkve na velikom ranu ili sitno sjeckani. U zagrijanoj posudi ulijte malo biljnog ulja (po mogućnosti rafinirano). Prvo, stavite luk i prođite ga na srednjoj vatri dok ne postane žuto, a zatim dodajte mrkvu. Popecite povrće dok ne omekša. Jaje kuhajte 8-10 minuta nakon kipuće vode. Očistimo ljusku i izrežemo na male komadiće. Ogulite krumpir. Izrežite ga u male kockice. Ovaj recept za zeleni boršč s kiselicom namijenjen je velikoj obitelji, pa je najbolje kuhati ga u posudi od 5 litara. Kapacitet punjen vodom na 3/4 volumena. Kada tekućina zavri, pripremite pripremljeni krumpir i pričekajte dok juha ponovno ne zavri. Zatim promiješajte, posolite i smanjite vatru. Operite i usitnite kiseljak, kopar i peršin. Liskanje presijecamo preko lisnatih traka do širine 1 cm. Nakon 15 minuta kuhanja krumpira dodajte pržiti u tavu. Kuhajte još 5-10 minuta, tj. Dok se krumpir potpuno ne skuha. Zatim stavite sjeckana jaja. Nakon kuhanja juhu napunite koprom, peršinom i vrhnjem, kuhajte još par minuta. Posljednji dodamo kiselu. Nakon što juha počne kuhati, miješamo je i ugasimo. Ovdje je takav jednostavan recept za zeleni boršč s kiselicom. Tako jelo možete jesti i vruće i hladne.

Drugi recept

sastojci:

- krumpir (6 gomolja prosječne veličine);

- luk (1 mala glava);

- mrkva (pola);

- kokošja jaja (4 komada);

- kiseljak (2 srednja snopa);

- kiselo vrhnje (2 žlice s brdom);

- biljno ulje;

- svježi kopar i peršin (oko 10 grančica);

- sol za okus.

Kuhati zeleni boršč

Pečenje se također priprema od luka i mrkve. Već oguljeni i sjeckani krumpir stavite u tavu s kipućom vodom i kuhajte dok se ne skuha. Zatim dodajte prženi luk i mrkvu. Razvalite jaja u zdjelu, bičite i ulijte u tanku struju u vrelu juhu. Ne zaboravite povremeno miješati hranu. Kada buduća juha prokuha, dodajte sjeckani peršin i kopar. Nakon što stavimo nasjeckanu kiselicu, dajemo borschu da ponovno kipi i ugasi vatru. Ovaj recept za zeleni boršč s kiselinom sugerira da se jelo treba ohladiti i skuhati. Neposredno prije posluživanja na svaku tanjur dodajte žličicu kiselog vrhnja. A koja vam se opcija više svidjela?