Čak i kad se odmorimo, našem tijelu je potrebna energija za normalno funkcioniranje svih organa. Kalorije se troše na rad srca, pluća, cirkulaciju krvi kroz žile i čak spavaju.
A ako se ne napunite vježbanjem, i dalje trebate konzumirati dovoljno kalorija dnevno.
Postoji nekoliko čimbenika koji utječu na izračunavanje kalorija tijekom odmora:
Za trudnicu ili pacijenta izračun kalorija treba napraviti pojedinačno.
Razina kalorija potrošenih tijekom metabolizma varira tijekom života osobe. Da bi izračunali kalorije bazne razmjene, Harris-Benedict formula izvedena je početkom prošlog stoljeća. Što je to? Sada ćemo razumjeti. Formula Harris-Benedicta je do sada najpreciznija i koristi se u izračunu metabolizma.
Prednost takvih izračuna je da daje rezultat pojedinačno za vas.
Formula za izračunavanje Harris-Benedicta pomoći će u izračunavanju kalorija ako odlučite izgubiti težinu. Uz to, možete izračunati koliko vam je potrebno za smanjenje razine dnevnog unosa hrane.
Kako se izračunavaju kalorije pomoću Harris-Benedictove formule? O ovome - malo kasnije. Sada ćemo obratiti pozornost na važne čimbenike.
Za početak, pokušajmo odrediti dnevnu dozu unosa kalorija kako bismo održali njezinu težinu. Ovaj izračun uzima u obzir dodatnu fizičku aktivnost, količinu hrane koju konzumirate tijekom dana. Da biste dobili potreban omjer, morate odrediti razinu vaše tjelesne aktivnosti. Nakon toga treba pomnožiti omjer kalorija potrebnih dnevno (BMR).
Izračunava se posebno za muškarce i žene. Razina tjelesne aktivnosti ima svoju klasifikaciju. Podijeljen je u pet točaka:
Sada razmotrite formule za izračunavanje BMR za oba spola.
Kako se izračunava Harris-Benedict formula za žene? Sada ćemo razumjeti. Dan je počeo razmatrati formulu koja je nastala početkom prošlog stoljeća.
Da biste to učinili, uzmite staru jedinicu, koja je 655. Njemu dodamo težinu u kilogramima, pomnoženu s drugom starom jedinicom od 0.563. Zatim tome dodamo još jednu jedinicu 1.850 pomnoženu s visinom. Iz dobivenog iznosa potrebno je oduzeti dobni koeficijent pomnožen s 4,676. To će biti vaš BMR broj.
Danas je Harris-Benedict formula, i za žene i za muškarce, donekle modificirana. Godine 1984. donijeli su novu, jer se preko 60 godina neki medicinski pokazatelji promijenili. I sukladno tome, izmjene u formuli su promijenjene. Težina u kilogramima mora se sada pomnožiti s 9.247. Visina u centimetrima - već u 3.098, a dob - u 4.330. Ukupna brojka sada umjesto 655 bit će jednaka 447, 593.
Razmotrimo sada kako se Harris-Benedict formula za muškarce razmatra. U početku je izgledala isto kao i za žene. Jedino što su koeficijenti nešto drugačiji. Na 665 dodamo težinu u kilogramima pomnoženu s 13,75, plus visinu u centimetrima pomnoženu s 5, 003. Zatim oduzimamo dob pomnoženu s 6,755.
Harris-Benedictova modificirana formula za muškarce je sljedeća:
Ukupni omjer sada iznosi 88.392. Tome se dodaje težina pomnožena s 13.397, plus visina u centimetrima pomnožena s 4.779, a mi uzimamo dob pomnoženu s 5.677.
Prilikom izračunavanja bazalnog metabolizma za djecu, treba uzeti u obzir njihovu dob.
Ako dijete još nije navršilo godinu dana, morate dodati svoju tjelesnu masu od -74,436, pomnoženo s 34,661 Zatim morate dodati otkucaje srca u minuti, pomnoženo s 0,496. Na dobivenu sliku dodamo dob u danima, pomnoženu s 0,178.
Sada razmislite o formuli koja izračunava razinu glavnog volumena potrošenih kalorija za djecu stariju od godinu dana. U njemu množimo sve koeficijente - faktor ozljede, toplinski faktor, stvarnu količinu energije, glavnu razmjenu energije u situaciji odmora, nedostatak tjelesne težine od preporučene.
Harris-Benedict kalorijska formula, osim prednosti, ima svoje nedostatke.
Prvo, proračuni mogu biti netočni, jer ne uzimaju u obzir genetske karakteristike svakog organizma. Osim toga, mnogi ljudi često precjenjuju svoju aktivnost. To dovodi do suprotnog rezultata. To jest, u ovom slučaju, tek počinjete dobivati na težini. Da biste spriječili da se to dogodi, pokušajte procijeniti svoju fizičku aktivnost što bliže stvarnosti.
Nakon istraživanja, američki znanstvenici su otkrili da je Harris-Benedict formula 90% autentična. To je, naravno, dobar rezultat, ali ne zaboravite na preostalih 10%.
Također je važno uzeti u obzir da će se tijekom cijelog procesa gubitka težine koeficijent promijeniti. Budući da se vaša težina smanjuje, ukupni koeficijent (OO) također će se promijeniti.