Hashbrown: recept i opis

Khashbraun recept u ovom članku je klasičan doručak u SAD-u. Kuhajte brzo i jednostavno. Stoga je najprikladniji za jutarnje visokokalorične i ukusne užine.

Raznovrsni recepti

Mnogi odrasli i djeca u Americi biraju hashbrahns za doručak. Recept za ovo jelo nije jedan. Postoji tradicionalna opcija koja ne zahtijeva ništa drugo osim krumpira i začina. Kada ga savladate, možete isprobati više naprednih opcija.

Postoji tajna u pripremi takvog jela kao hashbraun. Recept mora nužno uključivati ​​samo poseban krumpir. Bilo tko pri ruci neće raditi. Sve što trebate je krumpir s crveno-smeđom kožom. Njegovo meso treba biti zasićeno bijelo. Samo takav proizvod osigurat će vašem jelu zajamčeni željeni i bogati okus.

Tradicionalna hashbraun

Kashbraun je vrlo sličan palačinkama od krumpira. Tradicionalni recept uključuje minimalno potrebne sastojke. Za nekoliko obroka trebat će vam osam velikih krumpira, četiri žlice maslaca, jednu čajnu žličicu soli i jednu žličicu mljevenog crnog papra.

Proces kuhanja, iskreno, jednostavan. Kako bi skuhali krumpir, kuhajte oguljeni krumpir do te mjere da je mekan. Za to vam je potrebno oko 20 minuta. Najvažnije je ne probaviti ovaj krumpir, jer u suprotnom jelo neće raditi. Sada uzeti gomolji, oni bi trebali biti mekani, ali ni u kojem slučaju kuhana dolje. Pažljivo ispustite vodu i ohladite krumpir što je više moguće. Ako imate vremena, onda najbolje od svega, stavite ga u hladnjak preko noći.

Preko noći će se vaš krumpir ulijevati, a ujutro ćete moći brzo početi pripremati srdačan i visokokalorični doručak za cijelu obitelj.

Kuhanje Hashbrown

Trebat će vam velika posuda za kuhanje hashbraun. Recept kaže da je potrebno dobro zagrijati biljno ulje. U to vrijeme, protrljajte krumpir i stavite na vruću tavu. Potom solite i popaprite. Krumpir treba pržiti na svakoj strani dok se ne pojavi smeđe-zlatna kora. Ne možete pogriješiti ako sumnjate da je ovaj recept vrlo sličan kuhanju palačinki od krumpira. Zapravo, ovo je američki ekvivalent ove klasične bjeloruske kuhinje.

Konačni oblik Hashbrown u potpunosti ovisi o vašoj želji. Možete formirati tanke i uredne hamburgere, pržite ih kako je gore opisano. Najbolji savjet je da odaberete debljinu hashbraun tako da oštra korica ostane na vanjskoj strani, a unutrašnjost posude ostaje meka.

Postoji još jedna tajna za kuhanje ovog jela, koje često koriste američke obitelji. Umjesto kuhanog krumpira, oni uzimaju sirovo. Baš kao u klasičnim bjeloruskim palačinkama. Istina, u ovom slučaju postoji jedna značajka. , после того как его натрете. Jelo će ispasti kao što je potrebno samo u slučaju da krumpir stisnete u ručnik , nakon što ste ga pojeli. Mora se osloboditi nastale vode. Zatim, tijekom prženja, neće se ispuštati dodatni sok, a kora će ispasti prilično hrskava.

Ovako je načinjen Hashbraun. Što je to, sada znate.

Sastojci za domaći Hashbraone

Kada je recept za tradicionalni Khashbroun ovladan, vrijeme je za rješavanje varijacija ovog jela. Mnoge američke obitelji često kuhaju tzv.

Za to će vam biti potrebni isti 7-8 veliki novi krumpir, jedna čajna žličica soli, jedna žlica sjeckanog luka, 60 mililitara mlijeka, četvrtina čajne žličice crnog mljevenog papra, kao i tri žlice maslaca.

Proces izrade domaće hobije

Za početak, kao u prethodnom slučaju, morat ćete kuhati odabrani krumpir. Potom utrljajte s lukom, solju i paprom. Svakako dodajte mlijeko u ovu smjesu.

Rastopiti pravu količinu maslaca u velikoj tavi. Nakon što je dovoljno toplo, stavite smjesu krumpira, formirajući male palačinke ili palačinke. Pritisnite plastičnu žlicu koja je ispuštena u kalup, reducirajući vatru na minimum.

U ovom receptu preporučuje se kuhati khushbraun na najsporijoj i najnižoj mogućoj toplini, sve dok palačinke ne postanu zlatne na obje strane.

Postoji mogućnost, kako izbjeći prženje i ne prevrnuti krumpir, riskirajući cijelo vruće ulje. Da biste to učinili, kuhajte khashbraun u pećnici. Tamo će brzo dobiti željenu zlatnu boju, koja će mu dati neopisiv okus.

Zapamtite još jedno pravilo: hashbraun se poslužuje na stolu samo vruće. U Americi, gdje je nastao, jede se i kao zasebna posuda i kao prilog (na primjer, s kotletom ili odrezkom).

Svakako isprobajte originalni američki hashbraun recept. Tada ćete biti sigurni da nam izgleda kao poznati drannik.