Koliko grama u konzervi kondenziranog mlijeka? Klasifikacija proizvoda i koristi

Kondenzirano mlijeko je slatka poslastica napravljena od koncentriranog kravljeg mlijeka i granuliranog šećera. Ovaj vrlo hranjiv proizvod bijele ili svjetlo krem ​​boje ima gustu ujednačenu konzistenciju. Često se koristi u kuhanju za izradu raznih slastica. Stoga u gotovo svakom hladnjaku uvijek postoji standardna banka kondenziranog mlijeka. Koliko je grama proizvoda sadržano u jednom spremniku i koliko je korisna ta poslastica, naučit ćete iz današnjeg članka.

Vrste i oblik oslobađanja

Na policama suvremenih supermarketa predstavljena je široka paleta kondenziranog mlijeka. Prodaje se ne samo u limenkama, već iu drugim spremnicima. Na primjer, danas možete vidjeti ovaj proizvod upakiran u staklene posude, boce, pa čak i posebne pakete. Oni koji su zainteresirani za količinu grama u konzervi kondenziranog mlijeka trebaju se sjetiti da prema GOST-u treba biti 400 grama slatke poslastice.

Ovisno o sadržaju masti postoje dvije glavne vrste kondenziranog mlijeka. Klasična cjelina, široko korištena u kuhanju, sadrži najmanje 34% proteina i više od 28,5% krutina. Bez masti, koja se proizvodi pomalo drugačijom tehnologijom. Napravljen je od istog mlijeka i šećera. No, u svom sastavu nema više od 1% masti.

Osim toga, tu je i kondenzirano mlijeko, u procesu proizvodnje od kojeg se glavnim sastojcima dodaje cikorija, kakao, kava ili kokos. Ovaj proizvod ima odgovarajući okus i izraženu aromu.

Energetska vrijednost i sastav

Nakon što smo otkrili koliko grama u konzervi kondenziranog mlijeka, treba napomenuti da je to dobar izvor mnogih korisnih tvari. Sadrži dovoljnu količinu esencijalnih aminokiselina. Osim toga, bogata je vitaminima B, E i PP.

Također ovaj proizvod je cijenjen zbog visokog sadržaja bakra, cinka, kalcija, sumpora, mangana i kalija. Smatra se izvrsnim izvorom željeza magnezija, fosfora, selena i natrija. Osim toga, kondenzirano mlijeko bogato je elementima u tragovima kao što su klor, fluor, jod i kobalt. Sadrži dovoljno zasićene masne kiseline.

Budući da već znate koliko grama ima u konzervi kondenziranog mlijeka, lako možete izračunati njegovu energetsku vrijednost. Važno je zapamtiti da u 100 g proizvoda sadrži 328 kcal. Sadržaj masti u klasičnoj delikatesi iznosi 8,5%. Unatoč činjenici da kondenzirano mlijeko sadrži 35% mlijeka, udio vlage u njemu ne prelazi 26,5%.

Vrijedna svojstva

Nakon što ste otkrili koliko grama u konzervi kondenziranog mlijeka treba obratiti pozornost na prednosti ove delikatese. Budući da se ovaj proizvod proizvodi od cijelog kravljeg mlijeka, blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. Zbog činjenice da je kalcij prisutan u sastavu kondenziranog mlijeka, pomaže jačanju zuba i kostiju. Prisustvo dovoljno velike količine soli fosfora omogućuje vam aktiviranje moždane aktivnosti i ubrzavanje procesa oporavka krvi.

Osim toga, umjerena konzumacija kondenziranog mlijeka pomaže jačanju imunološkog sustava i povećava otpornost organizma. Da ne spominjemo da ovaj proizvod blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića i pomaže vezanju slobodnih radikala.

kontraindikacije

Unatoč svim blagotvornim svojstvima, jede u jednom naletu banke kondenziranog mlijeka, čija je neto težina 400 grama, može uzrokovati ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju. Da biste to izbjegli, morate se pridržavati ove mjere.

Ovaj proizvod treba isključiti iz prehrane ljudi koji pate od alergija ili dijabetesa. Također, nemojte zaboraviti da zlouporaba kondenziranog mlijeka može uzrokovati karijes, pretilost i druge zdravstvene probleme. Nutricionisti preporučuju da ne jedete više od tri žlice slatkiša dnevno.