Koliko kuhati rižu i rižine rezance

Koliko kuhati rižu i rižine rezance? Za pripremu raznih jela, mnoge domaćice koriste rižu. Osim što je hranjivi i ukusni proizvod, odlikuje ga i sadržaj mnogih korisnih aminokiselina potrebnih ljudskom tijelu. Ali glavna prednost riže u odnosu na sve druge žitarice je u tome što njegov sastav ne uključuje gluten, za koji se zna da uzrokuje alergijsku reakciju. Riža se može koristiti kao prilog za meso ili posuda za povrće i kao jedan od sastojci. Međutim, bez obzira na to što ćete kuhati kako bi bilo ukusno, morate znati koliko kuhati rižu. U ovom pitanju, sve ovisi o tome za što trebate rižu i za što ćete ga kuhati.

Kako i koliko kuhati rižu u laganom štednjaku

U posljednjih nekoliko godina, domaćice za kuhanje raznih jela, uključujući rižu, vole koristiti spor kuhalo. To se objašnjava činjenicom da multicooker ne zahtijeva mnogo pozornosti i vremena, glavna stvar je znati koliko riže ili bilo koje druge žitarice treba kuhati. Način kuhanja riže mora se odabrati ovisno o rezultatu koji očekujete. Način "pilav" namijenjen je za dobivanje drobljive i meke riže. Ako ćete kuhati sushi, onda morate odabrati način "heljda", a za kuhanje riže s mlijekom - "mliječna kaša". Bez obzira na način na koji ćete ga koristiti, zrnce treba temeljito oprati i kuhati u omjeru ne manje od 1: 2 prije kuhanja.

Kuhanje riže na štednjaku

Što god da je bilo, ali najčešće kućanice kuhaju jela na plinski štednjak moraju znati koliko kuhati rižu za određeno jelo. Za početak, vrijedi napomenuti da vrijeme pripreme ovog proizvoda ovisi o njegovoj specifičnosti. Dakle, za okruglu rižu, potrebno je donijeti 600 grama vode do kuhati u tavi, dodati malo soli i staviti prethodno oprane žitarice u nju. Ako kuhate na pari rižu, onda će vam trebati 400 grama vode, međutim, potrebno je oprati zrna dok isušena voda nije potpuno prozirna. Nakon što riža prokuha s vodom, smanjite toplinu, pokrijte i kuhajte 20-25 minuta. Zatim izvadite kašu iz peći i dajte malo mjesta. Nakon kuhanja riža ne bi trebala ometati, a trebate otvoriti poklopac što je rjeđe moguće.

Kuhanje riže za sushi

Danas je jedno od omiljenih jela naših sunarodnjaka suši. Stoga je domaćica počela shvaćati znanost o kuhanju ovog japanskog jela. Kao što je poznato, glavnu ulogu u njemu ima riža, pa je vrlo važno znati kako i koliko kuhati rižu za sushi. Žitarice treba oprati, zaliti vodom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Zatim ih treba baciti natrag na suho i suho. Nakon toga, morate staviti rižu u lonac za pirjanje i dodati 1: 1 vode, dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri za 15-20 minuta. U kuhanu rižu dodajte rižu ili voćni ocat, promiješajte i pustite da se ohladi.

Kuhati rezance od riže

Ne samo riža, već i rižine rezance popularne su kod modernih hostesa. A ako se već duže vrijeme bavimo običnim žitaricama i otprilike znamo kako i koliko kuhati rižu, onda je sve sasvim drugačije s rezancima, jer se taj proizvod nedavno pojavio na policama naših trgovina. Riževi rezanci, kao i obično, mogu se poslužiti kao prilog raznim jela od mesa. Stoga, znanje o tome kako kuhati rižine rezance sigurno neće biti suvišno. Prije kuhanja, rižine rezance treba staviti u toplu vodu na 10 minuta. Dok se vermikeli bubre, ulijte vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte. Zatim stavite rezance u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta. Međutim, treba imati na umu da će, ako je vermicelli previše gust, potrebno više vremena za pripremu.