Kako ispeći krumpir u pećnici
Osim tradicionalnog prženog krumpira ili mladog u odori, možete iznenaditi sve koji se peku u foliji. Varijante kako ispeći krumpir u foliji mnogo, ali svi su međusobno vrlo slični. Ovo jelo je uključeno u kategoriju brzo kuhanih, jer se često pamti kada su gosti već na pragu, i ne postoji ništa što bi ih moglo tretirati.
kako ispeći krumpir u pećnici?
Recept pripreme je vrlo jednostavan i, u pravilu, ne uzrokuje poteškoće. Ako hoćeš pecite krumpir u pećnici, onda će biti mekša i vrlo mirisna. Naravno, takva jela zahtijevaju mlado povrće, jer je vrlo mekano i prilično nježno u sebi, te će s takvim receptom postati stotinu puta ukusniji.
Što je potrebno?
Dakle, što nam je potrebno za pečenje krumpira u pećnici? Uzmite u obzir sastojke: pet malih mladih krumpira, luk, 2 žlice vrhnja, 100 mililitara vode i, konačno, nekoliko vrsta začina. Broj sastojaka ovdje je dizajniran za 3-4 osobe, pa ako čekate veći broj gostiju, morate uzeti više krumpira i luka. Kiselo vrhnje treba biti slatko i ne previše masno, jer će inače jelo biti nezdravo.
Stvaranje kulinarskog remek-djela
Sada opisujemo proces pečenja krumpira u pećnici. Prije kuhanja rasporedite cijelu dužinu sloja folije za pečenje. Bolje je napraviti dva plahte tako da je jedan na dnu i jedan na vrhu. Ili možete uzeti vrlo veliki komad folije. U nju ćete moći umotati krumpir. U isto vrijeme je bolje kuhati ne na uobičajenom limu za pečenje, nego na dubokom. To će vam omogućiti da lako pokrijete gomolje folijom i pečete u vlastitom soku. Foliju ne treba premazati biljnim uljem, jer se preporuča pečenje krumpira u pećnici običnom vodom. Na foliju stavite sloj krumpira koji je prethodno očišćen, izrezan i usoljen. Kada se sve pakira, dodajte razne začine (u velikim količinama) i kiselo vrhnje. Posljednji korak je dodavanje vode (koliko fermentirani mliječni proizvod). Zatvorite foliju što je moguće bliže i izvadite lim za pečenje u vrućoj peći oko pola sata. Neka pripremljeno jelo ohladi nekoliko minuta, inače se okus neće u potpunosti osjetiti.
zaključak
Pečeni krumpir odličan je prilog za bilo koju vrstu mesa i ribe. Vrlo podsjeća na recept za "Country style krompir", ali češnjak ovdje nije dodan. Prisutnost začina čini krumpir vrlo mirisnim i ukusnim, pa meso ne smije biti previše soli i papra. Savršeno pržena svinjetina ili govedina. Također, ovi krumpiri će biti super s dimljenim ili grilovanim povrćem i mesom. Budući da se kuha u vlastitom soku, kao rezultat pečenja, neobičan je umak od mlijeka, koje možete sipati kuhano jelo. Uz ovo jelo može se poslužiti i grašak u konzervi, a zajedno će postati izvrstan ukras za mesna ili riblja jela.