Kako kuhati rižu od patlidžana?

U našem članku ćemo reći kako kuhati rižu s patlidžanima. Razmotrite nekoliko recepata za pripremu takvog jela. Neke će namirnice biti vegetarijanske, a druge su pogodne za ljubitelje jela od mesa.

Prvi recept

Laka i srdačna hrana je riža s patlidžanima. Takvo jelo samo po sebi je vrlo ukusno, ali može se nadopuniti, primjerice, ribljim ili mesnim kotletima.

Za kuhanje trebat će vam:

• dva patlidžana;
• jedan luk;
• dvije čl. žlice biljnog ulja i istu količinu sojinog umaka;
• čašu riže;
• paprike;
• origano;
• mljeveni crni papar;
• dva češnja češnjaka;
• sol;
• pedeset mililitara vode;
• mrkva.

Riža s patlidžanom: recept za kuhanje

1. Operite rižu nekoliko puta. Nakon kuhanja do polovine kuhati u slanoj vodi. Zatim ga savijte u cjedilo.
2. Oprati povrće, oguliti. Patlidzana ne moze oguliti.
3. Zatim izrezati luk pola prstenova, češnjak - tanke ploče. Zatim izrežite patlidžane i mrkvu na trake.
4. Zatim umočite patlidžane u slanu vodu trideset minuta. Nakon isušivanja povrće osušite.
5. Pržite patlidžane u maloj količini biljnog ulja.
6. Zatim ih stavite na tanjur.
7. U istom ulju popržite mrkvu, češnjak i luk.
8. Nakon što su gotovo gotovi, dodajte rižu, patlidžan. Zatim pomiješajte sve.
9. Zatim u posudu ulijte malo začina i sojinog umaka. Nakon poklopca poklopcem.
10. Neka posuda kuha na laganoj vatri dok se ne skuva.
11. Poslužuje se s rižom od patlidžana, toplo i toplo.

Drugi recept. Pileća jela

Ovo jelo je izvrsno. Lako je pripremljen. Zbog prisutnosti začina u sastavu, ispada da je nevjerojatno mirisna.

Za kuhanje trebat će vam:

• jedan luk;
• četiri pileće noge;
• češnjak;
• slatka paprika;
• pola šalice riže;
• začini;
• čašu vode;
• jedna rajčica;
• patlidžan;
• jedna mrkva.

Korak po korak recept za kuhanje riže s pilećim nogama

1. Dakle, prvo očistite mrkve. Nakon rezanja i pošaljite ga u posudu u biljnom ulju. Zatim tamo zgnječen češanj češnjaka.
2. Zatim u posudu dodajte sjeckani luk.
3. Zatim na laganoj vatri pržite pileće noge. Svakako dodajte začine.
4. Zatim isperite rižu pod tekućom vodom.
5. Zatim ogulite patlidžane. Izrežite ih u male kockice. Zatim pošaljite povrće i piletinu.
6. Istodobno dodajte lovorov list i ružmarin.
7. Nakon toga ulijte opranu rižu. Onda je sve napunjeno vodom.
8. Pirjajte dok se riža ne skuha. Stalno miješajte proces. Voda se više ne dodaje. Inače ćete dobiti previše vodene posude.
9. U sredini procesa bacite isti bugarski papar i rajčice. Ovo povrće mora biti narezano.
10. Na samom kraju posudu dodajte svježe bilje, a zatim je stavite na čir, a zatim uklonite iz topline.
11. Poslužite rižu od patlidžana. Naravno, najbolje je jesti to vruće!

Treći recept. S mljevenim mesom

Za kuhanje trebat će vam:

• jednu šalicu riže;
• dva patlidžana;
• hrpa zelenila;
• tri rajčice;
• slatka paprika;
• 500 grama mljevenog mesa;
• mljeveni crni papar;
• dva češnja češnjaka;
• sol.

Korak po korak recept

1. Prvo kuhajte rižu.
2. Zatim izrezati na kockice patlidžan. Nakon toga pržite na maslinovom ulju.
3. Zatim u drugoj posudi pržite mljeveno meso. Dodajte sjeckanu papriku i rajčicu.
4. Posudu posolite i popaprite.
5. Zatim prebacite nadjev s povrćem u tavu. Zatim dodajte kuhanu rižu i pržene patlidžane.
6. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i sjeckani zelje.
7. Zatim pokrijte tavu poklopcem. Smanjite toplinu. Kuhajte oko 10 minuta.
8. Ako patlidžana s mljevenim mesom i rižom izgori, dodajte juhu ili vodu.
9. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

zaključak

Sada znate kako pripremiti pravu rižu od patlidžana. Pregledali smo nekoliko recepata za izradu takve hrane. Nadamo se da će vam se neki svidjeti.