Kako kuhati kobasice u tijestu: klasična verzija kuhanja
Kobasice su svestrani proizvod koji se može koristiti u pripremi raznih jela. I danas Vam predstavljamo originalan, ali jednostavan recept koji vam omogućuje da napravite lagani obrok od kvasnog tijesta i kobasica.
Kako kuhati kobasice u tijestu: potrebne sastojke
- krem margarin - sto pedeset grama;
- suhi kvasac - šest grama;
- tri posto mlijeka - šest stotina mililitara;
- kokošja jaja - jedan ili dva velika komada;
- Kobasice od mlijeka - petnaest komada;
- šećer - petnaest grama;
- suncokretovo ulje - dvadeset mililitara;
- pšenično brašno - za dobivanje guste baze;
- sol - tri velike štipaljke.
Kako kuhati kobasice u tijestu: proces miješanja osnove
Šest stotina mililitara mlijeka od tri posto mora se ulijevati u veliku posudu, a zatim je malo zagrijati preko vatre. Nakon toga u posudu treba ulijevati petnaest grama granuliranog šećera i žlicu za desert. suhi kvasac. Zatim, sastojke treba odvojiti za dvadeset minuta kako bi se potpuno otopili. Na kraju vremena, potrebno je dodati pileće jaje, potpuno rastopljeni kremasti margarin (ne rastopljen) u masu mlijeka, tablica sol i pšenično brašno. Dakle, tijesto treba mijesiti, što će vam se vrlo lako izvući iz ruku. Da bi postigao željenu konzistenciju, preporuča se da se pokrije ručnikom, a zatim stavi blizu baterije.
Kako kuhati kobasice: mogućnosti izbora
Za pripremu takvog užina najbolje je kupiti obične kobasice. Međutim, ako volite začinjena ili neobična jela, onda se kobasice mogu kupiti uz takve dodatke kao što su sir, paprika i drugi sastojci. Veličina mesnog proizvoda također se odabire na temelju osobnih preferencija.
Kako kuhati kobasice u tijestu: stvaranje posuđa
Za umatanje tijesta za kobasice, razvaljajte veliki sloj podloge debljine jedan i pol centimetara. Zatim se list mora rezati na duge trake širine četrdeset milimetara. Zatim uzmite jednu kobasicu, stavite je u podnožje tijesta i lijepo je uvijte tako da vrhovi kobasica lagano strše iza baze. Po analogiji, sve ostale grickalice se obrađuju.
Kako kuhati kobasice: toplinska obrada
Mliječne kobasice umotane u tijesto moraju biti postavljene jedna uz drugu na lim za pečenje, koje morate prethodno nauljiti. Nakon toga se preporuča držati polu-gotove proizvode u zraku oko sat vremena (da bi se tijesto uzdiglo), a zatim staviti u prethodno zagrijanu pećnicu 30 minuta. Valja napomenuti da je takva grickalica osobito lijepa ako je njena površina premazana tučenim jajetom.
Kako kuhati kobasice u tijestu: pravilno posluživanje na stolu
Gotove kobasice u tijestu mogu se poslužiti za večeru i tople i hladne. Osim toga, takav snack bi svakako trebao predstavljati i slatki čaj umak od rajčice i salatu od mrkve i kupusa.