Kako kuhati nešto ukusno i neobično: savjete i recepte

Ista hrana vrlo brzo smeta, postoji želja za ažuriranjem jelovnika. No, za pripremu složenih delicija, u pravilu, mnoge domaćice nemaju vremena, strpljenja i snage. Stoga se često postavlja pitanje: "Kako kuhati nešto ukusno i neobično?" Za takve slučajeve, u arsenalu bilo kulinarskog stručnjaka treba postojati recepte jednostavnih jela koja se mogu napraviti od najobičnijih proizvoda.

Kako kuhati nešto ukusno i neobično: savjete

U suvremenom svijetu kućanice imaju malo vremena za održavanje. Ali u isto vrijeme, svaki dan trebate hraniti svoje rođake. Dakle, najbolja opcija su jednostavni recepti za čije izvođenje ne treba puno truda. Da biste kuhali nešto ukusno i neobično, nije potrebno imati egzotičnu hranu u hladnjaku. Ako vam je dosta standardnih juha, borsch-a i olivijera, možete mijenjati prehranu jednostavnim jelima koja čak i neiskusna kuharica može podnijeti. U našem članku želimo ponuditi recepte koji će vam uvijek pomoći pri pripremi nečeg ukusnog i neobičnog od onih proizvoda koji se nalaze u kući. Ne biste se trebali usredotočiti na složena i skupa jela, njihova priprema nije uvijek opravdana utrošenim vremenom i troškovima proizvoda.

Piletina s krumpirom

Zimi je najpopularniji jela od mesa oni su nevjerojatno ukusni i hranjivi. Na hladnoći, bez njih je jednostavno nemoguće. Lagana aroma pečenog mesa odmah izaziva apetit. Da bi skuhali nešto ukusno i neobično od krumpira i mesa, dovoljno je imati piletinu. Trenutno se piletina smatra jeftinim proizvodom od mesa, a kuha se prilično brzo.

Za kuhanje pečena piletina s krumpirom u pećnici trebat će nam:

1. Kilogram krumpira.
2. Jedna piletina.
3. Pepper.
4. Biljno ulje
5. Soli.

Pileći trup mora se temeljito oprati i utrljati s paprom, uljem i solju. Ogulite krumpir, operite, narežite na kriške, posolite i dodajte malo biljnog ulja. Sve proizvode stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu (220 stupnjeva). Piletina se peče pola sata. Povremeno je potrebno zaliti meso otopljenom masnoćom i prevrnuti krumpir. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom, a ljeti svježim povrćem.

Početna kuhana svinjetina

Ako planirate kuhati nešto ukusno i neobično od svinjetine, onda vam možemo preporučiti Svinjski recept s češnjakom.

sastojci:

1. Kilogram svinjetine (pulpe).
2. Češnjak - 10 zuba.
3. Jednu mrkvu.
4. Čajna žličica šećera.
5. Brašno (koristi se za paniranje).
6. Pepper.
7. Biljno ulje

Za kuhanje šunke, potrebno je odabrati dobar komad mesa bez masnoće i međuslojeva. Oštar nož pravi posjekotine po komadu mesa gdje su položeni krugovi češnjaka i mrkve. Vani se svinjetina utrlja s paprom, solju, češnjakom i šećerom. Kako bi sačuvali sočan balik, umotava se u brašno, a zatim lagano prži na maslacu. Zatim se meso prebaci u lim za pečenje i peče u pećnici na 180 stupnjeva. Po želji, istovremeno sa svinjetinom, možete kuhati i povrće.

Svinjski pohani sir

Da biste kuhali nešto neobično ukusno meso, ne morate se boriti s izmišljanjem novih recepata, dovoljno je napraviti mala prilagođavanja postojećim jelima. Potpuno obični svinjski kotleti mogu se kuhati na novi način, dajući hrani potpuno novi okus. Sirno meso je izvrsna opcija za blagdanski i svakodnevni jelovnik. Recept je vrlo jednostavan.

Pršuti, kuhani u siru i krekerima, iznutra su nevjerojatno sočni i izvana hrskavi. Zlatni komadi mesa imaju privlačan izgled i ukrašavaju svaki stol. Jelo se može poslužiti s bilo kojim prilogom. Odrezci su ukusni ne samo vrući, već i hladni.

sastojci:

1. Nekoliko jaja.
2. Svinjetina - 0,5 kg.
3. Sir (može se koristiti parmezan) - 50 g.
4. Pepper.
5. Biljno ulje
6. Soli.
7. Sušeno bilje.

Svinjetinu treba oprati, osušiti i narezati na ne previše debele komade. Zatim, meso se mora odbaciti, posoliti i papar s obje strane. U zdjeli, tucite nekoliko jaja umutiti, dodajući sol, sušeno bilje i papar. U zdjelu promiješajte ribani sir s mrvicama.

Posudu stavimo na vatru i malo zagrijemo, a zatim ulijemo biljno ulje. Sada možete pržiti meso. Da biste to učinili, umočite svaki usitniti u masu jaja, a zatim panirovan u smjesu i pržiti u tavi. Na svakoj strani mesa treba kuhati najmanje pet minuta (do zlatno smeđe). Gotovo jelo može se poslužiti s bilo kojim prilogom, povrćem i salatama. Vruće meso na vrhu može biti posuto sirom. Na tako jednostavan način možete napraviti nešto ukusno i neobično od jednostavnih proizvoda.

Impromptu krumpira

Kako kuhati nešto ukusno i neobično od krumpira? Postoji mnogo originalnih i jednostavnih recepata koji vam omogućuju da napravite izvrsna jela. Dajemo jedan od njih. To može biti veliko i brzo rješenje ako gosti iznenada dođu k vama.

Za kuhanje, morate uzeti krumpir približno iste veličine. Potrebno ih je oprati i izrezati na polovice, obrađene narezati paprom, solju, začinima i mekim maslacem. Zatim stavite krumpir na lim za pečenje na neolupljenu porciju, dodajte češnjak na vrh i stavite u pećnicu 30 minuta. Nije uopće teško kuhati takvu ukusnu i neobičnu prilog, ona će odgovarati svakom mesnom ili ribljem jelu.

Pečeni krumpir s mljevenim mesom

Da biste kuhali nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, jednostavno ih pecite u pećnici. Za kuhanje, možete uzeti mljeveno meso iz bilo kojeg mesa, dodati sjeckani luk, začine, papar i sol, sve dobro promiješati.

Ogulite krumpir, operite, izrežite na kriške, a zatim podmažite vrhnjem i majonezom. Zatim uzmite tavu i podmažite je biljnim uljem, zatim nanesite sloj krumpira, sloj mljevenog mesa i stavite krumpir na vrh. Sada možete staviti posudu u pećnicu, gdje će se peći oko sat vremena.

Krompirić

Ako želite kuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, onda se valja sjetiti starog jela zvanog krompirića. Kuhan doma, nevjerojatno je hranljiv i ukusan, za razliku od svojih kolega u lječilištima i vrtićima.

sastojci:

1. Mljeveno meso - 0,5-0,8 kg.
2. Krumpir - 0,5-0,8 kg.
3. Nekoliko žarulja.
4. Kiselo vrhnje i sto grama tvrdog sira.
5. Biljno ulje
6. Maslac.

Krumpir treba oguliti, oprati i rezati, a zatim kuhati. Mash pire krumpir s maslacem. Kao rezultat toga, dobivamo masu sličnu pireu.

Narežite luk i pržite ga zajedno s mljevenim mesom u tavi. Zatim uzmite posudu za pečenje, namažite maslacem i raširite pola pirea. Na vrh stavite cijelu nadev, izravnavajući njezinu površinu. Zatim je meso prekriveno slojem preostalog krumpira. Vrh lonca može se premazati kiselim vrhnjem ili posuti naribanim sirom i poslati u pećnicu na 200 stupnjeva. Jelo se kuha ne više od 20 minuta. Možete ga poslužiti s umacima, kečapom, povrćem, grickalicama ili krastavcima. Tepsija dobro pristaje uz sve sastojke.

pečena

Ako razmišljate o tome kako kuhati nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, onda kao jednu od mogućnosti nudimo pečenje. Nemojte se zbuniti činjenicom da ćemo umjesto mesa upotrijebiti mljeveno meso, a gotova posuda nije ništa manje ukusna nego običnom metodom kuhanja.

sastojci:

1. Mljeveno meso - 0,6 kg.
2. Majonez -3 tbsp. l.
3. Krumpir - 0,8 kg.
4. Jedan luk.
5. Kefir ili kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
6. Biljno ulje.
7. Sol i papar.

Jedemo i čistimo krumpir, a zatim ih rezamo na kriške. Mljeveno meso se prvo mora usoliti i dodati papar. Sada je morate odbiti. Da bismo to učinili, rukama oblikujemo kugle i bacamo ih u lonac ili druga jela s naporom. To će mesu dati sočnost i elastičnost.

Luk izrežite na pola prstena. Zatim uzmite lim za pečenje ili veliku tavu, podmažite dno uljem i raširite luk na dnu. Nakon toga napravite nekoliko odrezaka od mljevenog mesa i stavite ih na sloj luka. Vrh svega zaspati krumpir.

Pomiješajte kiselo vrhnje ili kefir s majonezom i prelijte pečenom s umakom. Šaljemo u pećnicu da kuhamo na 200 stupnjeva.

čarobnjaci

Za kuhanje nešto ukusno i neobično (recepti s fotografije su dani u članku), ali u isto vrijeme zadovoljavajući za obiteljski ručak ili večeru, možete koristiti recept bjeloruskih "čarobnjaka".

sastojci:

1. Jedan luk.
2. Punjenje - 300 grama.
3. Žličica kiselog vrhnja.
4. Krumpir - 7-8 komada.
5. Jedno jaje.
6. Biljno ulje
7. Papar, sol.

Isperjeni ljušteni krumpir mora biti nariban na finom ribežu, zadatak je mnogo jednostavniji ako imate kombinaciju u kuhinji. Rezultat bi trebao biti homogena, malo tekuća masa. Treba ga staviti u cjedilo i pustiti da se ocijedi. Krumpir ostaje malo vlažan, ali se u isto vrijeme iz njega lako mogu formirati "čarobnjaci". Zatim mijesiti tijesto dodavanjem jaja, soli i brašna masi krumpira.

U mljeveno meso dodajte sjeckani luk, papar i sol. Mješoviti mesni proizvod najpogodniji je za jelo, na primjer, govedina se uspješno kombinira sa svinjetinom.

Sada kada su svi sastojci spremni, možete početi modelirati "čarobnjake". I to se radi na sljedeći način. Svaka žlica mljevenog mesa uvalja se u tijesto od krumpira tako da meso nije vidljivo. "Čarobnjaci" su veličine dobre patty. Što oblik dati proizvod, vi odlučite. "Čarobnjaci" mogu biti okrugli i mogu nalikovati pite.

Zagrijte ulje u tavi i pržite gredicu dok se na površini ne pojavi zlatna kora. Nakon toga, "čarobnjaci" moraju biti presavijeni u posudu za pečenje i sipati vrhnje na vrh. Zatim posudu pošaljite u pećnicu na najsporijoj vatri (30 minuta). Na stolu se poslužuje vruće.

Kao što možete vidjeti, iz običnih proizvoda uvijek možete kuhati nešto ukusno i neobično. Recepti su jednostavni u izvršavanju, ali rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Pistachio Candy

Ako želite osvojiti goste uz sjajan desert ili samo da biste zadovoljili rođake, onda morate kuhati nešto ukusno i neobično. Slatko jelo u obliku mekih bombona s orasima sigurno će odgovarati svakom gurmanu.

sastojci:

1. Mliječna čokolada - 200 g
2. Maslac - 25 g.
3. Orašasti plodovi (bolje koristiti pistacije) - 120 g.
4. Kondenzirano mlijeko - 185 g

Za pripremu slatkiša morate pripremiti orašaste plodove, grubo ih usitniti. Zatim, u tavi na vodenoj kupelji, utopiti čokoladu s maslacem. Ne zaboravite puno miješati sve vrijeme. Čim postane homogena. Izvadite posudu s vrućine i ostavite je da stoji neko vrijeme. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i orašaste plodove čokoladi i pomiješajte ih.

Masu širimo na lim za pečenje prekriven pergamentom i rastezamo masu u ravnomjernom sloju. Pokrijte posuđe folijom i pošaljite u hladnjak na 4 sata. U gotovom obliku, mekani slatkiši mogu se rezati na kockice iu ovom obliku služiti. Desert s nježnim kremastim okusom zasigurno će privući ne samo djecu, već i odrasle.

Mandarina u sirupu

Kako kuhati nešto ukusno i neobično? Slatki recepti su raznolika jela, ali ponekad u hladnim zimskim večerima želite nešto posebno. Divan i mirisni simbol Nove godine - mandarina može doći u pomoć. Od ovog voća možete napraviti sjajan desert. Takva mirisna i ukusna jela mogu biti spektakularni ukras bilo kojeg stola.

Ako ne spadate u kategoriju nevjerojatno talentiranih kuhara, ali ponekad želite nešto iznenaditi goste i voljene osobe, preporučujemo da koristite naš recept. Mandarina u pikantnom umaku može se pripremiti unaprijed i pohraniti u zatvorenu posudu u hladnjak. U pravom trenutku, uvijek možete poslužiti slast sa sladoledom, ukrašavajući ga čokoladnim umakom.

Za pripremu deserta bolje je koristiti slatke sorte mandarina, u kojima ima manje sjemenki. Za sirup možete koristiti razne začine: vanilu, kardamom, zvjezdasti anis. Čaša hladnog šampanjca sigurno će odgovarati ovoj nevjerojatnoj poslastici.

sastojci:

1. Šećer - 170 g
2. Mandarina - 8-10 kom.
3. Prstohvat šafrana.
4. Voda - 210 g
5. Karanfil - 2 kom.
6. Anis - 3 kom.
7. Štapići s cimetom.
8. Mint i sladoled za posluživanje.

Mandarine moraju biti oguljene i ukloniti bijela vlakna. Za pripremu sirupa, pomiješajte šećer s vodom i pustite da proključa. Kuhajte na laganoj vatri dok se lagano ne zgusne dodavanjem šafrana. Zatim stavite začine u sirup i dajte im vremena za uliti. Pripremljene mandarine stavite u zdjelu i prelijte toplim sirupom. U ovom obliku, plod je ostavljen da se upije u slatku masu, ne zaboravljajući ih povremeno pretvarati. Možete poslužiti desert sa sladoledom i grančicom metvice.

Skutni tartufi

Slatki zubi zasigurno će cijeniti ne samo ukusne, već i zdrave tartufe. Slatkiši s najnježnijim okusom biti će izvrstan dodatak svečanom stolu.

sastojci:

1. Krem sir (mascarpone) - 230 g
2. Bademovo brašno - 85 g.
3. Kokosovi čips - 35 g
4. Bijela čokolada - 195 g.

Za pripremu deserta možete upotrijebiti bilo koji mekani sir poput mascarponea. Čokolada se mora slomiti i otopiti u vodenoj kupelji (također možete koristiti mikrovalnu pećnicu). Zatim dodajte sir i dobro promiješajte dok ne postane glatko. U nastaloj kremi popunite bademovo brašno i ponovno promiješajte. Iz gotove mase oblikujemo slatkiše proizvoljne veličine u obliku kuglica i uvaljamo ih kokosove pahuljice. Ovdje je desert i spreman. Vrhunski tartufi mogu biti lagano ukrašeni slatkišima. Ukusne i delikatne slastice izgledaju vrlo blagdansko, a pripremaju se brzo i jednostavno, tako da se s ovim desertom možete razmaziti i na najlakši dan.

Umjesto pogovora

U svakodnevnom životu ponekad stvarno želim odmor i raznolikost. I nakon svečanog obilje novogodišnjih stolova, teško je pripremiti nešto zanimljivo. U takvim slučajevima, dolaze u pomoć neobična i ukusna jela koja su pripremljena od jednostavnih proizvoda, uvijek na raspolaganju u kući. Nadamo se da će vam odabrani recepti biti korisni.