Kako ukloniti bugove iz žitarica? Nedostaci u sapi: kako se riješiti

Kashi je izvrstan izvor složeni ugljikohidrati koje opterećuju tijelo potrebnom energijom. U vrijeme nestašice hrane, kada je bilo prilično teško "nabaviti" žitarice, mnoge su kućanice radije kupovale odjednom nekoliko kilograma kako bi osigurale dobru prehranu kućanstva. Jasno je da je bilo potrebno nekoliko mjeseci za pohranjivanje takvih zaliha, a nakon nekog vremena u proizvodima su se pojavili neugodni insekti. Potrebno je riješiti problem, kako izvaditi kukce iz žita, kako se ne bi proširili dalje. Naravno, mnogo je lakše predvidjeti njihov izgled nego se boriti protiv invazije.

Pokušat ćemo razmotriti glavne točke članka, zahvaljujući kojima ćete naučiti kako pravilno skladištiti žitarice i nositi se s nepozvanim „gostima“.

Koje greške dolaze u proizvode?

U kuhinji, češće od drugih, nalaze se sluznice surinamaca i žižaka (riža i žitnica). Kukci ne štete ljudima, ali kvare proizvode od žitarica i brašna. Weevils - tamne boje kukaca s izduženim nosom. U suhim i toplim uvjetima daju potomstvo 5-6 puta godišnje. Heljda, riža, staro brašno i tjestenina, kao i mahunarke, često se jedu.

Ako su bugovi u sapi tamno smeđe ili crne, a vi ste ih pronašli u ječmenu, krupici ili zobenoj kaši, a onda ste, najvjerojatnije, upali u Surinam. Ovaj kukac živi u mjestima skladištenja žitarica (u skladištima, trgovinama), kao iu stanovima i trgovinama. Ovisno o uvjetima života, može proizvesti potomstvo 2-6 puta godišnje.

Postoje slične greške u žitaricama (fotografija)? Djelujte odmah kako biste spriječili daljnje ponavljanje.

Kako insekti ulaze u žitarice?

Izvor penetracije bugova često postaju sami suhi rasuti proizvodi koje kupujete u trgovini ili na tržištu. Rizik od infekcije je veći ako se žitarice prodaju po težini ili proizvođač ne brine mnogo o održavanju kvalitete. U pravilu, proizvod dobre kvalitete podliježe potrebnoj preradi tijekom pakiranja. Ako vam se više sviđaju proizvodi poznatih proizvođača, onda se ne bi smjelo pojaviti problem kako izvaditi bugove iz žitarica.

Insekti se također mogu unijeti u vrećicu suhog voća. Rizik je posebno visok kada kupuju delicije na spontanim tržištima od posjetitelja iz Uzbekistana ili Kirgistana. Slična je situacija i sa začinima, ako ih kupite po težini ili nakon otvaranja paketa za predugo skladištenje (više od 6 mjeseci).

Preventivno rukovanje nasipom hrane

Jasno je da su kukci u sapi i brašnu uzgajati pod povoljnim uvjetima. Ali, kao i svaki živi organizam, sami insekti i njihove ličinke reagiraju osjetljivo na promjene temperature. Tako, na primjer, kad se podigne na +50 ° C ili kada se spusti na -16 ° C, javlja se obamrlost koja se pretvara u smrt. Na tome se temelje glavne preventivne metode.

1. Odmah nakon kupnje, stavite žitarice na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 20-30 minuta.
2. Stavite vrećicu žitarica u zamrzivač na 24 sata, a zatim je pohranite u suhom, prozračnom pakiranju.
3. Svako sušeno voće koje se kupi za buduću uporabu, mora se opeći kipućom vodom, temeljito isprati i zatim pohraniti samo u hladnjak. To će spriječiti kontaminaciju hrane i razmnožavanje kukaca.
4. Ako primijetite bugove u začinima, odmah ih bacite.

Prije kupnje pažljivo pregledajte proizvode, žitarice (čak i pakirane). Ako primijetite znakove infekcije - odbijte ih kupiti!

Vrijeme skladištenja

Najbolja opcija je kupnja raznih 1 kg žitarica. Ako trebate brzo kuhati heljde ili rižina kaša tu je uvijek mala zaliha. Međutim, rasute krute tvari sadrže određenu količinu masti koja se pogoršava prije drugih tvari. Na temelju te činjenice važno je jasno slijediti rokove i greške u sapi neće se pojaviti.

• 6 mjeseci pohranjena krupica, riža, heljda i brašno - malo je masti otporno na skladištenje.
• 4 mjeseca - optimalno vrijeme provedeno u zobenoj kaši, prosou i unground. Sadrži više masti.

Vjeruje se da se skladištenje za brušenje dobro podnosi. Na primjer, favorit mnogih Basmati tijekom godina samo poboljšava kvalitetu.

Tara

Perforirani polietilen, staklene posude ili metalne kutije, lanene vrećice biraju se za čuvanje žitarica.

Perforirani polietilen je izvrsna opcija za skladištenje žitarica ako je ambalaža izrađena u skladu sa zahtjevima. Glavni uvjet je da kontejner "diše", a problem je kako izvaditi kukce iz žitarica, neće se pojaviti. Ali ovdje je teško odrediti kvalitetu polietilena, pa je odmah nakon kupnje bolje zamijeniti pakiranje pouzdanije.

Staklene ili metalne konzerve idealne su ako su zapečaćene. Štetočine mogu prodrijeti kroz slabo zatvoren poklopac. Platnene vrećice se prethodno kuhaju u slanoj otopini (oko 5 žlica na 1 litru vode).

higijena

U kuhinji iu ostavi, gdje je uvijek čista, rizik od uzgoja bugova je minimalan. Uvijek obrišite površinu vlažnom krpom ili spužvom. Jela koja pohranjuju žitarice, opečena kipućom vodom i suha.

Ali što ako je buba već ranjena u sapi? Prije svega, pažljivo pregledajte preostale posude s proizvodima, ne zaboravljajući pregledati začine i suho voće. U pravilu, kukac ne živi sam. Ako se u drugim staklenkama u sapima, začinima, sušenom voću, brašnu vide crne bube, odmah se trebate riješiti zaliha. Baci, ne oklijevaj.

Čiste žitarice mogu se sušiti u pećnici. Ili - kako bi se to spriječilo - stavite u hladnjak na jedan dan. Sve police u ostavi iu kuhinjskim ormarićima peru se toplom vodom i sapunom. Pripremite slabu otopinu octa (1 žlica po litri vode) i ponovno obrišite. Zračni i suhi ormari.

Kontrole štetočina

Ako vas zanima kako izvaditi bugove iz žitarica, zaboravite na korištenje kemikalija. Štedi samo punu kontrolu kuhinje, spremnika i općeg čišćenja. Popularna mješavina u kontroli štetočina smatra se suhom mješavinom bilo kojeg mljevenog žita, borne kiseline i šećera u prahu. Izmiješati u jednakim dijelovima određene komponente. Prisutnost sapi i praha privući će kukce, i borna kiselina će se dugo osloboditi bugova.

Odjednom su se u sapima pojavile bube? Kako se riješiti štetnih insekata? Ništa manje učinkovit je sljedeći recept. Šećer, suhi kvasac i boraks su pomiješani u jednakim dijelovima, fino usitnjeni i položeni na police u kuhinji ili ostavi. Nedostaci na vrijeme.

Je li moguće jesti pogođene žitarice, brašno?

Neke kućanice pogrešno vjeruju da će pranje vodom eliminirati parazite. Zapravo, bugova u sapi aktivno se razvijaju i množe, ostavljajući proizvode svog života. Ako postoji više insekata, možete pokušati oprati proizvod u rasutom stanju, osušiti ga i koristiti za hranu. Jedite takve žitarice ili ne, osobnu stvar.

Kada je proizvod jako zagađen, gubi se okus. Bugovi jedu dragocjenu osnovu sjemena, a ostaci dobivaju gorčinu. Prisutnost praznih čahura, izlučevina i chitinous kože ukazuje na to da su kukci uzgajani dugo vremena, a sapi je temeljito pojeden. Korist od takvih kaša neće. Osim toga, možete zaraditi ozbiljno trovanje.

Zaraženo brašno može pokušati prosijati. Ali ovdje se javlja još jedan problem. Kada bube jedu vrijedne bjelančevine, brašno gubi sposobnost miješanja. Kao rezultat toga, nećete ga moći koristiti za namjeravanu svrhu.

Korisni savjeti za hostese

Od davnina su naše bake i majke nastojale očuvati kvalitetu kupljenih proizvoda. Prije su se žitarice skladištile u vrećama, što znači da su se morale brinuti o njima mnogo pažljivije. Nudimo vam nekoliko savjeta, čija je učinkovitost testirana na vrijeme.

• U posudu sa žitaricama, stavite 1 drobnjak od neolupljenog češnjaka. Samo ne morate ga izrezati - može trunuti i pokvariti proizvod. Češnjak se također nalazi na policama u kuhinjskim ormarićima ili u ostavi.
• Gomila vruće paprike čuva griz iz mirisa mirisa i štiti ih od štetočina.
• Zamotajte nekoliko žličica soli u gazu i stavite je na dno zdjele žitarica, brašna ili škroba. Na vrhu dodajte lovorov list. Također možete koristiti sušenu limunovu koricu ili običan kesten, koji također odlično obavlja posao s hranom i kućnim moljcima.
• Ispada da namirnice ne podnose metalne predmete. Željene žlice možete staviti u staklenke ili se ograničiti na komadić obične folijske hrane.

Pazite na zalihe hrane, pregledajte ih na vrijeme, riješite se kontaminiranih proizvoda bez žaljenja. Ne kupujte puno žitarica, brašna, zaliha po potrebi. Čistite i ne ostavljajte nikakve štetočine!