Pitam se koji proizvodi sadrže cink?
Cink je, kao što je poznato iz školskog kurikuluma, svijetloplavi metal, element periodnog sustava. Ne nalazi se u prirodi u čistom obliku, samo u kemijskim spojevima i važan je hranjive tvari u živim organizmima.
Zašto je to važno za ljudsko zdravlje?
Cink je nezamjenjiv katalizator za proizvodnju sperme i muški hormoni. Također je dio enzima alkohol dehidrogenaze - tvari koja razgrađuje alkohol u ljudskom tijelu. Vrlo je važno za proizvodnju i asimilaciju vitamina E, koji je neophodan za rast kose i obnovu kože. Potrebna dnevna doza cinka za odraslu osobu je 15 mg, ali čak i uz dovoljan unos, cink se ne apsorbira više od 2/3, budući da se aktivno izlučuje uz pomoć znojnih žlijezda. Stoga je potrebno osigurati da hrana sadrži dovoljno hrane za normalne životne količine.
Koja hrana sadrži cink?
Njegova najveća koncentracija nalazi se u takvoj poslastici kao što su kamenice. No, ovaj proizvod na stolovima naših sunarodnjaka je rijetka pojava, stoga treba imati na umu da postoje i drugi proizvodi bogati cinkom, koji su jednostavni i pristupačni.
Voće i slatkiši
Voditelj među njima su sjemenke bundeve. Sadrže samo 25% manje cinka nego u kamenicama. Koji su još proizvodi cink? U kakao zrna i čokolade - na radost ljubitelja slatkog. Također, od slatkih namirnica, njegova količina dovoljna da pokrije dnevne potrebe je u takvim bobicama i voću kao što su maline, limuni i trešnje.
meso
Ali ako pogledamo detaljniju hranu, kao što je meso, koja hrana sadrži cink? Kod govedine, teleće jetre i janjetine dovoljno je napuniti dnevni unos. Stoga, kada postoji nedostatak cinka u tijelu, potrebno je te sastojke uključiti u izbornik.
Matice
Koja hrana sadrži cink? Drugi vođa popisa su orašasti plodovi i sjemenke. Osobito su bogati sjemenkama lubenice, sezamom i ulje sezama kikiriki i proklijala pšenica. Ove sjemenke i žitarice mogu se dodati u mješavine za doručak kao što su muesli ili se koriste odvojeno kako bi se dobila dnevna količina tog metala potrebna tijelu. Puno cinka se također nalazi u pecivu od cjelovitog zrna, pa bi na to trebali paziti pri odabiru pekarskih proizvoda.
Što je strašan nedostatak cinka za ljudsko tijelo?
Prije svega - oslabljena imunološkog sustava posljedično tome, predispozicija za sve vrste virusnih bolesti. Osim toga, nedostatak cinka karakterizira nedostatak apetita, aktivan gubitak kose, oštećenje vida, a kod djece - zaostajanje u rastu. Muškarci s niskim unosom cinka pate od seksualne disfunkcije. Općenito, organizam bez cinka pati od oštećenja oka i kože. Znajući što hrana sadrži cink, sve se to može izbjeći ako ispravno pristupimo pitanju prehrane i osiguramo da se hrana bogata ovim kemijskim elementom pojavljuje na stolu pravovremeno.