Ideje za doručak: kako napraviti muesli?

Jedna od najnovijih inovacija u zdravoj prehrani je žitarica za doručak, koja se može pripremiti u raznim varijacijama. Korisni dodaci mogu se koristiti u obliku suhog voća, lanenog sjemena ili amaranta raženi mekinje. Što je to i kako napraviti muesli? Članak sadrži originalne recepte za doručak i nekoliko ideja za pripremu slastica iz ovog proizvoda.

Što je muesli?

Muesli je izvorno bila složena hrana koja se sastojala od žitarica, orašastih plodova, bobičastog voća i raznih suhog voća. Možete ih sami skuhati i kupiti u gotovom obliku. Srećom, sada se proizvode u različitim oblicima: pakirani, s dodacima od oraha, prehrambenim i čak kaloričnim za sportsku prehranu.

Povijest

Prema povijesti, koncept ovog proizvoda razvio je dr. Birher-Benner. Dok je putovao alpskim planinama, upoznao je lokalnog stanovnika koji je izgledao kao da ima oko 40 godina, izgledao je svjež i snažan. Saznavši da je muškarac stariji od 70 godina, švicarski liječnik je bio vrlo iznenađen i odlučio je saznati kakva je njegova tajna očuvanja mladosti. Starac ga je tretirao neobičnom poslasticom: to su bile sirove cjelovite žitarice pomiješane s voćem i kandiranim voćem. Liječnik je cijenio sve prednosti ovog jela i odlučio provesti eksperiment sa svojim pacijentima. Unutar mjesec dana jeli su žitarice s voćem na prvom obroku. Rezultat je bio izvrstan: pacijenti su imali promjene, stanje se poboljšalo, njihovo zdravlje se poboljšalo. Liječnik je napisao čitavo izvješće o blagotvornim učincima mueslija na sluznicu želuca. Godine 1870. američki liječnik i poduzetnik prvi su put za doručak napravili kukuruzne pahuljice, proveli opsežnu reklamnu kampanju usmjerenu na kampanju za zdrav način života.

Kako kuhati muesli?

Proces kuhanja ovog proizvoda ovisi o njegovoj proizvodnji, ako su muesli kupljeni, a zatim ih pripremiti nije teško. Gotovi muesli kupljeni u trgovini moraju biti uklonjeni iz pakiranja i izliveni u šalicu. Kao punilo možete birati što god vaše srce želi: mlijeko i jogurt će također raditi, dok oni koji gube na težini mogu dodati kefir bez masnoće.

U trgovinama možete pronaći veliki izbor različitih opcija za ovaj divan doručak: žitarice, muesli s aditivima, niskokalorične suhe žitarice s cjelovitim žitaricama i sjemenkama. Svaki od njih ima vlastiti recept za kuhanje, nakon čega možete dobiti savršen doručak.

Muesli Pregled proizvođača

Postoje mnoge tvrtke koje proizvode zdravu hranu za zdravu prehranu. Među njima su i strani i domaći. Većinom ih objedinjuje sam proces proizvodnje mueslija za doručak. Dakle, najpopularnije vrste proizvoda:

• Obična zobena kaša s dodatkom orašastih plodova i suhog voća kao što su grožđice, suhe marelice, šljive itd.
• Dijetetski muesli s pahuljicama raži i ječma, sjemenkama lana ili amaranta. Kao dodatni izvor dijetalnih vlakana, neki proizvođači, kao što je tvrtka "Lux Version", dodaju mezli mekinje, a šećer se zamjenjuje medom ili prirodnim sirupom.
• Muesli barovi postali su pravi pronalazak za one koji nemaju dovoljno vremena za pun obrok, nekoliko barova zamijeni unos hrane i popuni sve troškove energije.
• Nedavno se pojavio biljni muesli za ljubitelje zdrave prehrane i vegetarijanaca.

Ovako izgledaju prvih pet lidera u proizvodnji i prodaji proizvoda od muslija: Nestlé Rusija, koja nudi posebnu liniju Fitness proizvoda, zaštitni znak Lyubyatovo, tvrtku Uvelka, Euro Prestige RK, proizvodeći ne samo doručke, već i razne dodatke i hrana za zdravu prehranu pod nazivom "CSO!".

Muesli vlastite proizvodnje

Mnogi ljudi namjerno odbijaju kupovati određene vrste robe i proizvoda, preferirajući ih kuhati kod kuće. Ima dovoljno razloga za to: neki ne vjeruju proizvođačima, drugi ne vole sastav proizvoda, jer sada gotovo svaki proizvod sadrži elemente kemijskog porijekla, bilo da se radi o konzervansima, okusima ili zastrašivanju svih "E" aditiva. Za one koji su odlučili ne kupiti muesli u trgovini, ali ipak žele jesti zdravu hranu, nudimo izvrsno rješenje: možete napraviti muesli kod kuće. Neće biti spremni ni u kvaliteti ni po okusu!

Kako kuhati muesli kod kuće? Prvo morate pronaći prave sastojke. Zobena kaša ili ječam je najprikladnija kao baza, a zatim oljuštite odabrane orašaste plodove (lješnjaci, orasi, kikiriki, bademi ili kandirano voće), dodajte ih u šalicu s bazom. Suho voće treba isprati toplom vodom, a zatim ulijevati u musli. Najbolja kombinacija su grožđice, komadići oraha, osušeni ananas i prirodni zaslađivači. (cvjetni med će biti izvrsna zamjena za šećer). Trebalo bi kompetentno odabrati pravi omjer sastojaka, a zatim dobiti odličan zdrav doručak, koji također ima zapanjujući okus!

Izvorni recept: Muesli barovi

Za pripremu zdravog obroka, potrebni su nam sljedeći proizvodi: sušeno voće (suhe marelice, grožđice, suhe šljive) - 40 g; orasi (bademi, lješnjaci, indijski oraščić) - 40 g; zobena kaša tanka - 80 g; banana - 1 srednje veličine, malo šećera, sezama, rast. ulje i sjemenke suncokreta.

Korak 1. Pripremite suho voće, izrežite ih u male kockice.

Korak 2. Nasjeckajte matice na velike komade.

Korak 3. Banana temeljito kroz miješalica, dodati 10 g šećera, prstohvat soli, žlicu rast. ulje i ponovno promiješati.

Korak 4. Suho voće, mješavina orašastih plodova i zobenih pahuljica pomiješajte u šalici, zatim im dodajte bananu kašu.

Korak 5. Razmažite muesli na pergamentu ravnomjernog sloja širine oko 1,5 cm. Šaljite ga u zagrijanu pećnicu 10 minuta, pecite na 180-190 ° C.

Hladni müzli mogu se rezati na kockice i omotati u male vrećice. Oni mogu ponijeti sa sobom bilo gdje, jer je to najkorisniji i ukusniji zalogaj! Sada znate kako kuhati muesli, a možete i sami i najbliže ugoditi ovom jelu.