Je li kivi voće ili bobica? Opis, uporaba u hrani, korist i šteta

Kivi voli mnogo ljudi. Jesti ovaj plod je dobar za zdravlje. Redoviti unos ovog proizvoda jača tijelo. Međutim, većina ljudi nikad ne zna, je li kivi voće ili bobica? Odgovor na ovo pitanje možete naći u članku.

A ipak, je li kivi voće ili bobica? Uobičajeno je mišljenje da je to plod. No, u stvari, proizvod je bobica. Domovina kivija - Kina, jer su tamo pronađene divlje aktinidije. A kultivari su uzgajani od strane Novozelanđana. Također se naziva kineska ogrozd.

U našoj zemlji, fetus je prvi put uvezen nakon raspada SSSR-a Postao je popularan zahvaljujući slatkom i kiselom okusu. Sada ga obožavaju odrasli i djeca. Jagode pripremaju razna jela, deserte i jedite umjesto užine.

O fetusu

Opis kivija karakterizira glavne značajke ovog bobica. Biljka je predstavljena u obliku vinove loze do 8-10 m. Izboji imaju crvenkasto-smeđu ili zelenkastu boju. Spustio je smeđe i tvrde dlake. Listovi su dugi 6–17 cm i široki 6–15 cm oblik srca. Cvijeće biljke je dvodomno.

Što većina ljudi misli na kivi ili bobice? Osoba koja nije zainteresirana za botaniku obično se odnosi na voće. S botaničkog stajališta, je li kivi voće ili bobica? Znanstvenici su prepoznali da se voće smatra bobicom. Mješovit je okus banane, jagode, ogrozda, ananasa, dinja i jabuke. Pulpa proizvoda je zelena, ali postoji sorta sa žutim.

Kivi - stablo ili grm? Odgovor na ovo pitanje nije jednostavan. Actinidia su drvene lijane, ali se često nazivaju grmljem. Izvan ploda je ružan, kao krumpir prekriven vilom. Prosječna veličina plodova je 100 g.

vrste

Do danas, postoji više od 50 vrsta kivija. Spada u dvodomne biljke, tako da su majčinske i očinske sorte potrebne za proizvodnju plodova. Najpopularnije su sljedeće vrste:

1. Bruno. Ova sorta se smatra rano zrelim desertom. Plodovi imaju tamnosmeđu crvenkastu nijansu. Meso je zelenkasto-žuto, mirisno, sočno. Sorta je poznata po visokom sadržaju vitamina C, PP i organskih kiselina.
2. Monti. To je sorta srednje sezone s malim i raznovrsnim plodovima. Koža mu je smeđa s dugim dlakama. Pulpa zelena s aromom ananasa. Sorta je bogata kalijem.
3. Opat. Sorta je visokoprinosna. Plodovi su sličnog oblika kao i kruške srednje veličine. Meso je svijetlozeleno, slatko i kiselo.
4. Allison. Plodovi razreda slični su krušku ili zvonu. Zeleno meso podsjeća na okus jagoda i ananasa.
5. Hayward. Ova vrsta kasnog zrenja je jedna od najčešćih. Plodovi su velike veličine - do 150 g. Njihova pulpa je mirisna i sočna.

struktura

Kivi sadrži vitamine A, B, B6, C, D, E. Također je obogaćena sljedećim komponentama:

1. Folna kiselina
2. Beta-karoten.
3. Vlakna.
4. Bjelančevinski protein.
5. Antioksidansi.
6. Pektin.
7. Flavonoidi.

U 100 g proizvoda je 61 kcal. Zbog sadržaja kalija plod je koristan za hipertenziju, jer će s njim biti moguće normalizirati pritisak. Ovaj proizvod sadrži dnevni unos vitamina C. Korisno je za djecu i odrasle.

Korisna svojstva

Ne nosite kivi. Koristi i štete ovog proizvoda povezane su s njegovim sastavom. Plodove treba konzumirati umjereno, tako da tijelo zasićuje vrijednim svojstvima. Korisna svojstva uključuju:

1. Jačanje imuniteta.
2. Borite se protiv prehlade.
3. Poboljšajte probavu.
4. Detoksikacija i toksini.
5. Oporavak metabolizma.
6. Poboljšana mentalna učinkovitost.
7. Davanje energije.

Uz redovitu uporabu plodova kivija kosa će siviti sporije. Berry pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela. Oslobodit će se težine u želucu, eliminirati sol. Proizvod je koristan za one koji žele izgubiti na težini. Kalcij i fosfor su zaštita kože, kose, zuba, kostiju zbog nedostatka vitamina.

Pogodnosti za žene

Žensko tijelo je malo drugačije, što je povezano s menstrualnim ciklusom, menopauzom, funkcijom rađanja. Tijekom tih razdoblja mijenjaju se hormonalne promjene, kronične bolesti se pogoršavaju. Živčani sustav je posebno sklon stresu.

Kivi je obogaćen vitaminima koji pozitivno djeluju na živčani sustav. Dovoljno je jesti samo 2 voća dnevno kako bi značajno poboljšali vaše raspoloženje i dobrobit.

Prednosti za muškarce

Zbog kemijskog sastava kivija je koristan za muškarce. Berry jača srce. Prema statistikama, muškarci više žena skloni su srčanom udaru i moždanom udaru. Voće jača imunološki sustav i ublažava stres. Uz redovitu uporabu, mentalna aktivnost će biti jednostavna. Kiwi savršeno čisti krvne žile, tako da poboljšava cirkulaciju krvi. Ove plodine povećavaju potenciju i libido.

Tijekom trudnoće i dojenja

Kivi zbog svog sastava savršeno hrani tijelo majke i nerođenog djeteta. Folna kiselina sprječava pobačaje. Ima veliki učinak na živčani sustav i mozak djeteta. Tijekom trudnoće često se javlja zatvor, a kivi je savršen za rješavanje ovog problema.

Tijekom toksikoze bobica pomaže eliminirati mučninu, letargiju, umor, jer uključuje mnogo vlakana. Plodovi dojenja su nezamjenjivi jer će dijete zasititi vitaminima.

S dijabetesom

Uz ovu bolest, možete jesti kivi bez zdravstvenih problema. Zbog prisutnosti vitamina, pektina, voće omogućuje borbu protiv ove bolesti. Kivi se savršeno apsorbira u tijelu. Ne povećava šećer u krvi.

Za djecu

Iako je bobica dobra za zdravlje, neke majke ne daju je djeci. Ali ta su pitanja uzaludna. Djeca mogu dobiti kivi od 5 godina. Ako ga unesete postupno, eliminirati alergije.

kontraindikacije

Ovaj proizvod ne treba smatrati plodom. Koristi i štetnosti kivija trebaju biti poznate svima. Imajte na umu da proizvod ima kontraindikacije:

1. Alergija. Kivi se smatra egzotičnim bobicama koje mogu uzrokovati astmu, dermatozu ždrijela, oticanje jezika. Ako ste skloni alergijama, trebate pažljivo koristiti ovaj proizvod.
2. Čir na želucu, gastritis, povećana kiselost. Uz ove bolesti potrebno je isključiti uporabu kivija.
3. Bolest bubrega. Ne smije se u velikim količinama jesti ovo voće. U njemu ima mnogo vode, tako da rad bubrega postaje kompliciraniji.
4. Trovanje. Kada ne jedu kivi, jer bobica ima laksativni učinak.

izbor

Kivi se ne smije kupiti u supermarketima, tržnicama i uličnim štandovima. Tamo se često liječi kemijskim sastavom. Ukusni plodovi su blago mekani, ali nemaju udubljenja i zamračenja. Tvrdi kivi će biti neukusan, kiseli. Preporučljivo je odabrati tvrde bobice koje treba malo dozrijevati.

Miris kivija trebao bi biti malo uočljiv. Ako osjetite miris vina, ovaj proizvod je bolje ne odabrati. Umjesto stabljike treba biti malo pritisak: ako se pojavi sok, bobica ne stane. Na površini ne smije biti plijesni ili truleži.

Kako koristiti?

Berry u potražnji u kuhanju. Jedenje kivija bilo je različito. Koristi se za izradu marinada, umaka, želea, džemova. Voće se koristi u likerima i vinu. Kivi služi kao izvrsno punjenje za kolače i pite. Bobičasto voće se suši i kandira.

Kivi se može jesti svježe:

• Koristi se u potpunosti s kožom nakon čišćenja kose.
• Također, voće se reže na pola i pojede žlicom.
• Berry izrezati na kolutove i kriške.

Preporučljivo je jesti kivi 30 minuta prije jela ili jedan sat nakon jela. 2-3 plodova dnevno je norma. Ne biste trebali koristiti više, jer postoji rizik od alergija.

kora

Kivi dopušteno koristiti s kore. Mora se unaprijed prati. Koža je bogata vitaminima i antioksidansima. Europski znanstvenici vjeruju da liječi disbakteriozu. Uz koru, bobica je neugodna, možete je očistiti tupom stranom noža.

Dakle, kivi se mora redovito konzumirati, jer su plodovi vrlo korisni. Iako je bolje to učiniti svježe, ali se koristi za pripremu raznih jela. Ako koristite bobice u moderiranje, to će donijeti samo korist za tijelo.