Klyach za tikvice: recept

Kako napraviti tijesto za tikvice? Postoji mnogo recepata za izradu takvih proizvoda. Prikazat ćemo samo neke od opcija koje su posebno popularne među kuharima.

Kako kuhati za squash?

Prije nego što pržite mlade tikvice na štednjaku, pripremite se za njih. Može biti tekuća, suha, mirisna, blag, itd.

Najpopularniji tijesto za tikvice - jedan za pripremu koji koriste obične pšenično brašno. Ali prvo prvo.

Dakle, da biste okusne i ukusne pržene tikvice u tavi, morate imati sljedeće proizvode:

• bijelo prosijano brašno - 1 šalica;
• mala kuhinjska sol - 1 žlica za desert;
• slomiti piment - ½ žlice za desert.

Postupak kuhanja

prije kako napraviti za tikvice, treba obraditi osnovno povrće. Oni su temeljito oprani, osušeni, odrezani pupovi i sjeckani na kriške debljine 5-7 mm. Nakon toga, nastavite s pripremom tijesta. Za to se pšenično brašno prosije i položi u zdjelu. Zatim dodajte zdrobljeni papar i finu sol.

Temeljito izmiješajte nevezane sastojke, naizmjence nagađajte krugove tikvica i pržite u biljnom ulju do rumenoga stanja.

Napravite tijesto na pilećim jajima

Kako napraviti tijesto za tikvice, koristeći pileće jaje? Valja napomenuti da se takav proizvod često koristi za pečenje raznog povrća, ribe, pa čak i kobasica. Tijesto dobro zgari u ključalom ulju, čineći jelo ukusnijim i ukusnijim.

Dakle, kuhati jaje tijesto za tikvice, morate kupiti sljedeće komponente:

• srednje svježa jaja - 2 kom.
• fina sol - nekoliko velikih štapića;
• bijelo brašno - 2 velike žlice.

Kuhanje korak po korak

Jaja za tijesto za tikvice kuha se za nekoliko minuta. Svježe lagano tresite jaja vilicom, zatim posolite i dodajte pšenično brašno. Nakon što su sve komponente pomiješane s uobičajenom žlicom, dobivate vrlo viskoznu težinu. Naizmjenično je umočio sve prerađene kriške tikvica, koje se zatim šire u kipućem ulju.

Valja napomenuti da se jaje kockice za tikvice vrlo brzo shvaća. Nakon što postane crven, a povrće postane što je moguće mekše, pažljivo se uklanjaju i odmah poslužuju.

Usput, na taj način možete pržiti užinu ne samo uz uporabu tikvica, već i, primjerice, štapića od rakova, kobasica, ribljih fileta itd.

Izrada višeslojnog tijesta od krušnih mrvica

Tijesto za tikvice s češnjakom idealno je za one koji žele napraviti ne jednostavan, već vrlo mirisni zalogaj koji možete sigurno donijeti u pivo ili druga alkoholna pića.

Da bismo implementirali ovaj neobičan recept, trebamo:

• veliko pileće jaje - 1 kom.
• češnjak - 2 velika komada;
• vlasulja slatka - 2 velika prsta;
• fina sol - 2 velika prsta;
• piment - 2 velika prsta;
• mrvice nisu vrlo male - 1,5 šalice.

Način pripreme korak po korak

Takvo je tijesto napravljeno za povrće u dvije faze. Prvo pobijedite pileće jaje pomoću redovite vilice. Nakon toga krušne mrvice polažu na posebnu ploču, a zatim im se dodaju cloves češnjaka, nariban na najmanjoj rijetki, finoj soli, pimentu i slatkoj papriki.

Nakon miješanja svih sastojaka s običnom žlicom, nastavite do stvaranja posude. Da biste to učinili, koristite krugove ili kriške tikvica. Sušene su papirnatim ručnicima, a zatim umočene u tučeno jaje. Nakon toga, povrće se namotava u krušnim mrvicama sa začinima i češnjakom i odmah širi u vrućem ulju.

Na tikvicama na srednjoj vrućini prže se sve dok ne postanu ružičaste što je više moguće izvana i mekano iznutra.

Kuhanje majoneze za tijesto

Nikome nije tajna da majoneza pridonosi vrlo mekanom i mekom pečenju. Ako koristite takav proizvod za izradu tijesto, onda ćete sigurno dobiti delikatna i doslovno topi u ustima snack.

Za provedbu prikazanog recepta potrebno je:

• srednje jaje svježe - 1 kom.
• majoneza nije vrlo visok sadržaj masti - 100 g;
• fina sol - nekoliko velikih čipsa;
• bijelo brašno - 3 velike žlice.

Kuhanje tijesta

Napravite karel tikvice s majonezom jednostavno i jednostavno. Za početak, kombiniraju se pileće jaje i majonez s niskim udjelom masti. Nakon toga, aromatiziraju se finom soli i tuču dok se u posudi ne stvori homogena masa ugodne žute boje.

Nakon provedenih postupaka dodajte sastojcima bijelo brašno i temeljito ometajte običnu žlicu.

Nakon primitka viskoznog tijesta upotrijebite ga za određenu namjenu. U tijesto naizmjenično umočiti sve komade tikvice i pržiti na laganoj vatri do browning.

Kuhati neobično pivo

Pivo je svestrano piće koje čini svako tijesto posebno mirisnim, pahuljastim i mekanim. Vrlo se često koristi za izradu tijesta. Uz to, užina od tikvica postat će ukusnija i hranjivija nego samo pečeno povrće u brašnu.

Prije kuhanja tijesta za tikvice, morate pripremiti sljedeće komponente:

• pileće jaje malo - 1 kom;
• bijelo pšenično brašno - 1 šalica;
• tamno ili svijetlo pivo (odaberite prema vašem ukusu) - 1,5 čaše;
• sol - nekoliko žetona (po želji);
• maslinovo ulje je opcionalno (1-2 žlice za desert).

Kako kuhati pivo?

Da biste dobili zrak i nadmetanje tijesto, trebali strogo slijediti sve preporuke recepta. Prvo morate pripremiti zakladu. Da biste to učinili, prosijte pšenično brašno natrijeva sol, i zatim postupno uliti u ohlađenu svjetlost ili tamno pivo. U tom slučaju, sastojci neprestano ometaju vilicu ili metlicu kako bi se izbjegla pojava grudica.

Nakon što se pripremi osnova za pivo klyar, nastavite s preradom kokošjih jaja. Podijeljen je na bijeli i žumance. Prvi sastojak premotajte u otpornu pjenu, a zatim u prethodno pripremljeno tijesto dodajte malu količinu maslinovog ulja.

Nakon što su sve komponente pomiješane s vilicom, dobivate prilično veličanstveni i viskozni tijesto. Da bi se dobro zalijepili za tikvice, treba ih prethodno obraditi. Povrće se pere, suši, narezuje na kriške ili krugove, a zatim dodaje žumanjak i temeljito ometa. Nakon toga se svaki komad tikvica uvalja u pšenično brašno i odmah umoči u pivsko tijesto. U ovom obliku, proizvodi se šire u ulju visokog vrelišta i prže do temeljitog zatamnjenja.

Treba napomenuti da ćete uz uporabu piva klyar svakako dobiti vrlo bujnu, mekanu i sočnu grickalicu s nenadmašnim okusom.