Znati koliko je brašna u čaši važno za svaku domaćicu.

Jedan od najvažnijih i najčešće korištenih u kuhanju hrane je proizvod kao što je brašno. Ispada da je to bilo nakon mljevenja zrna različitih kultura. Na primjer, brašno se može napraviti od zobi, ječma, raži, kukuruza, pšenice itd.

Što je brašno i što je

Od onoga što je brašno napravljeno, može se odrediti njegov izgled. Mnogi ljudi znaju da se većina svijeta konzumira pšenično brašno. A postoji šest vrsta takvog brašna: visokovrijednog brašna, ekstra, tapeta, drugog i prvog razreda, krupčatka. Ako odaberete brašno za pekarske proizvode, onda najbolje stane tapeta, a kada je nema, možete zamijeniti raž. Ona je pak podijeljena u nekoliko tipova.

Od brašna možete dobiti veliko tijesto, koje se također može podijeliti na veliki broj vrsta. Najčešće se kod kuhanja koristi tijesto od kvasca, budući da ima izvrsno svojstvo - povećava se volumen.

Mnoge domaćice vole peći, a ovdje je, primjerice, jedna žena odlučila napraviti domaći kruh. Ali ne zna koliko brašna u čaši. Ovo pitanje u procesu kuhanja je vrlo važno, a vrlo često postoji takvo da u knjigama o kuhanju ne kaže koliko grama je potrebno za proizvodnju određenog proizvoda. A to je vrlo nezgodno za svakog kuhara, jer svatko zna i svima zna koliko je brašna u fasetiranom staklu.

Trebate se sjetiti

Kada recept kaže da vam treba jedna čaša brašna, morate znati - to je standardni volumen koji ima dvije stotine pedeset mililitara. Ali samo jedna čaša najčešće može sadržavati oko sto četrdeset ili sto šezdeset grama brašna. Sve će ovisiti o sorti.

Koliko brašna u čaši

Ne može svaka kućanica u svojoj kuhinji imati kućne vage, pa se vrlo često staklo koristi za mjerenje određenog proizvoda. U mnogim trgovinama danas možete pronaći mnogo različitih naočala, ali ne može svatko od njih smisliti pripremu pizze ili pite. Stoga, mnoge zbunjene kućanice imaju pitanje: 1 šalica brašna - koliko grama?

Mjerenje brašna u čaši

Vrlo je važno napomenuti da koliko će brašna u čaši ovisiti samo o tome koliko je to puno. Često se u kuhanju mogu upotrijebiti samo dvije opcije za punjenje čaše - to je kada se napuni do rizika i do vrha. Stoga je u proizvodnji bilo kojeg brašna važno koristiti toliko brašna kao što je naznačeno u receptu.

Kada se kaže da je potrebno napuniti čašu rizicima, to znači, u prosjeku, osobi će trebati oko sto trideset i četrdeset grama brašna. Također je važno napomenuti da masa brašna može varirati zbog vlage. Na primjer, ako je brašno bilo u nekoj vlažnoj prostoriji, onda postoji velika vjerojatnost da upije određenu količinu vlage, za razliku od brašna koje je dugo bilo na suhom mjestu.

Kada recept označava punjenje do vrha stakla, to znači da će kuhar prosječno trebati od sto do pedeset do šezdeset grama brašna.

Ako recept kaže da će vam za pripremu proizvoda trebati jedna šalica brašna s klizačem, onda to znači da će ga približno biti potrebno primijeniti od sto osamdeset do dvjesto grama.

Savjet: bolje je uvijek popuniti čašu brašna klizačem, jer pri pomicanju, uzduž zida može nastati praznina zbog zraka.

Sada će svaka zainteresirana domaćica znati koliko brašna u staklu može stati, ao tome će ovisiti i težina ovog važnog proizvoda, jer se koristi u gotovo svakom jelu. Imajte dobro kuhanje!