Lean pie s jabukama. Recept za korizme

Lean pie u spori kuhalo ili pećnica je pečena na isti način kao i obični desert. Međutim, tijesto za takvu poslasticu treba pripremiti malo drugačije. Doista, za vrijeme radnog vremena zabranjeno je koristiti bilo kakve životinjske proizvode. Zato vam u ovom članku želimo ispričati kako možete bez mlijeka, jaja i maslaca, ali napraviti vrlo ukusne i srdačne kolače.

Korizmena jabuka: Korak-po-korak recept za kuhanje

Da bi napravili takav desert, trebamo:

• granulirani šećer - 2 velike žlice;
• visoko kvalitetno brašno, svjetlo - 2 šalice;
• bilo koje biljno ulje, ali samo dezodorirano - 2/3 šalice;
• fina sol - štipanje;
• voda je vrlo hladna - 6 velikih žlica;
• šećer u prahu - 100 g;
• velike slatke jabuke - 3 kom.
• krumpirov škrob (ne možete koristiti) - žlica za desert;
• mljeveni cimet - primjenjuju se na okus.

Osnove kuhanja

Korizmena pita od jabuka, recept za koju gledamo, vrlo se lako kuha. Prvo morate pomiješati hladnu vodu, biljno ulje, šećer i sol. Zatim morate dodati visoko kvalitetno brašno i umijesiti kruto tijesto. Nakon toga, mora se staviti u posudu i poslati u hladnjak na jedan sat.

Priprema slatkog voća

Da bi pitu od jabuka bila mršava, vrlo je ukusna stječu najsvježiji i slatki. Potrebno ih je oprati, očistiti od sjemena i oguliti, a zatim izrezati na male komadiće. Zatim dodajte mljeveni cimet, krumpirov škrob šećer u prahu i žlicu brašna.

Formiranje i pečenje

Lean apple pita treba biti u fazama. Nakon što je tijesto i punjenje spremno, potrebno je nastaviti s formiranjem deserta. Da biste to učinili, morate ukloniti bazu iz hladnjaka, uvaljati je u okrugli sloj i staviti u oblik. Sljedeće na tijesto treba staviti punjenje jabuke. Istodobno se preporuča da rubovi postolja budu lijepo pleteni.

Nakon stvaranja deserta, mora se poslati u pećnicu i peći 30-38 minuta na temperaturi od 186 stupnjeva. Poslužite uz brzu pitu od jabuka, po mogućnosti uz čaj ili kompot.

Izrada ukusne pite s punjenjem kupusa

O tome kako napraviti brzu pitu od jabuka, opisali smo gore. Ali ako ne želite uživati ​​u slatkim jelima, već u blagom, za ovo preporučujemo pečenje kupusa. Za nju nam trebaju:

• suhi kvasac velike brzine - 5 g;
• jodirana sol - 1/2 desertna žlica;
• topla voda za piće - puna čaša;
• šećer od šećerne repe - 2 velike žlice;
• lagano brašno najviše kvalitete - od 4 čaše (dodati tijestu dok se ne zgusne);
• dezodorirano suncokretovo ulje - 2 velike žlice;
• svježi bijeli kupus - 400 g;
• ground allspice - primjenjuju se na okus;
• dezodorirana maslinova ulja - 2 velike žlice.

Gnječenje tijesta

bez mesa pita od kupusa najbolje je od tijesta od kvasca. Za njegovu pripremu potrebno je otopiti u vodi, šećeru, soli i suhi kvasac i zatim dodajte ulje dezodoriranog suncokreta i visoko kvalitetno brašno. Miješanjem proizvoda trebate dobiti vrlo mekanu podlogu. Da bi se podigao, treba ga pokriti debelim ručnikom i ostaviti ga u toploj sobi na sat vremena.

Punjenje od kuhanja

Dok tijesto od kvasca dolazi na mirno i toplo mjesto, možete pripremiti punjenje. Za to je potrebno vrlo tanko rezati bijeli kupus i pržiti u maslinovom ulju. Nakon što je povrće mekano, treba ga začiniti solju i pimentu, a zatim potpuno ohladiti.

Kako oblikovati i ispeći?

Nakon što se baza kvasca uzdigne, potrebno ju je uvaljati u okrugli sloj, posuti brašnom, a zatim staviti u kalup. Dalje na tijesto, morate položiti sve punjenje kupusa i oblikuju lijepu tortu, savijajući rubove.

Pecite jelo od kvasca u pećnici, po mogućnosti oko pola sata na temperaturi od 205 stupnjeva. Nakon što je baza pocrvenjela i bujna, kolač se može sigurno ukloniti. Izrežite na komadiće, treba ga poslužiti uz slatki i vrući čaj.

Zajedno napravimo brzu pitu s šljivom

Ovaj desert zasigurno će zadovoljiti vaše bliske i drage ljude. Za njegovu pripremu trebamo:

• pšenično brašno najviše kvalitete - 2 čaše;
• vanilin šećer - 5 g;
• orasi, zgnječeni u finu krumpir - 1 šalica;
• bilo koje biljno ulje - oko 100 ml;
• voda na sobnoj temperaturi - oko 200 ml;
• prašak za pecivo - 1.5 žlica za desert;
• šljiva slatka slatka velika - oko 6 komada;
• smeđi šećer - puna čaša.

Postupak kuhanja

Da biste brzo napravili takav desert, morate u jednoj zdjeli pomiješati pšenično brašno vanilin šećer prašak za pecivo i sjeckani orasi, a zatim im postupno dodajte svako biljno ulje i vodu na sobnoj temperaturi. Na kraju, trebali biste dobiti prilično mekano tijesto. Mora biti postavljen u obliku koji je prethodno podmazan. Odozgo, kolač je potreban za ukrašavanje polovicama velikih šljiva i posipanje smeđi šećer.

Nakon što je formiran desert, potrebno ga je odmah staviti u pećnicu i peći na temperaturi od 194 stupnjeva 35-46 minuta. Nakon što je kolač spreman, potrebno ga je ukloniti iz kalupa, staviti ga na kutiju za kolače i posuti puno praha. Poslužite ovaj desert prijateljima ili članovima obitelji po mogućnosti uz čaj ili kompot.

Kuhanje deserta s džemom

Ponekad stvarno želite piti čaj s ukusnim desertom, a nema želje ići u trgovinu. U takvim situacijama preporučujemo peći vlastitu kolač s marmeladom, koji ne zahtijeva mnogo komponenti i ne traje puno vremena.

Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• suhi kvasac velike brzine - 5 g;
• topla voda za piće - puna čaša;
• jodirana sol - 1/2 desertna žlica;
• šećer od šećerne repe - 2 velike žlice;
• lagano brašno najviše kvalitete - od 4 čaše (dodati tijestu dok se ne zgusne);
• deodorizirano biljno ulje - 4 velike žlice;
• Bilo koji džem (voće ili bobice) - 2 čaše (po mogućnosti s minimalnom količinom sirupa).

Način kuhanja

Priprema takvog kolača je vrlo jednostavna. Potrebno je razrijediti brzi kvasac, šećer i sol u toploj vodi, a zatim im dodati biljno ulje i visokokvalitetno brašno. Za miješanje baze kvasca, treba je ostaviti na toplom i mirnom mjestu sat i pol. U isto vrijeme svakih 20-25 minuta preporuča se da joj se rukama prebije.

Nakon što se nekoliko puta podigne baza, iz nje se treba formirati okrugli i vrlo tanak sloj, a zatim staviti u nauljeni kalup. Dalje, tijesto je potrebno položiti bilo pekmez, prethodno skidanje ga velike količine sirupa.

Po želji, kolač može biti ukrašen trakama na bazi kvasca, formirati pletenicu ili mrežicu, ili poslati u peć u uobičajenom obliku. Preporuča se peći takav slatki i mekani desert pola sata. Istodobno bi trebao ustati i postati ružičast.

Nakon uklanjanja gotove pite s džemom, treba ga izrezati na komade i odmah predstaviti prijateljima zajedno s čajem. Ako se takav desert poslužuje maloj djeci, bolje je prije toga ohladiti, jer se dijete vrlo lako može opeći vrućim sirupom.