Lagane salate svečane i svakodnevne: recepti

Svaka domaćica uoči blagdana je primjeran jelovnik. Naravno, na stolu ne smiju biti samo mesna jela, nego i razne lagane salate. Recepti takvih jela dostupni su u svim. Međutim, nisu svi proizvodi dostupni u najbližoj trgovini. No, postoje i takvi recepti, koji se sastoje uglavnom od onih komponenti koje su uvijek u hladnjaku. Sličan zalogaj možete pripremiti za samo nekoliko minuta. Dakle, što su lake salate? U pravilu se radi o zbirnoj posudi koja se sastoji od ribe i mesnih proizvoda, povrća, jaja, gljiva ili voća. U tom slučaju, sve komponente su zgnječene u identične dijelove. To vam omogućuje da zakusku date više estetskog izgleda.

Salata "Morska baza"

Slične lagane salate pripremaju se vrlo brzo. Priprema proizvoda traje malo vremena. Za pripremu salate "morska baza" trebat će:

1. Lagano slani losos - 100 grama.
2. Kuhani račići - 100 grama. Može se koristiti u konzervama.
3. Kuhane lignje ili rakovice - 200 grama.
4. Tvrdo kuhana jaja - tri komada.
5. Kuhani krumpir - tri komada.
6. Kuhane mrkve - 1 komad.
7. Svježi i ukiseljeni krastavac - 1 komad.
8. Luk - jedna glava.
9. Majoneza za nadolijevanje goriva.
10. Sol, mljeveni papar su crni po ukusu.

Postupak kuhanja

Ove višekomponentne lagane svečane salate, smještene u prekrasne vaze, mogu biti ukras za stol. Osnova za ovo jelo su plodovi mora. Cijeli proces proizvodnje traje malo vremena, a nije potrebno inzistirati na salati. Prvo morate pripremiti sve komponente. Trebalo bi ih slomiti. Da biste to učinili, krastavci, mrkva, krumpir, jaja, slana riba, rakovice ili lignje potrebno je rezati na jednake dijelove. Luk bi trebao biti oguljen, a zatim usitnjen, po mogućnosti fino.

Sve drobljene sastojke stavite u jednu duboku posudu, papar, sol, dodajte škampe i začinite majonezom. Sve treba temeljito izmiješati. Sada bi jelo trebalo razgraditi u odvojene vaze. Po želji, lagane salate mogu se lagano ohladiti prije posluživanja.

Salata "Elena" s rižom i piletinom

Lagane jednostavne salate obično se pripremaju ne samo od povrća. Neki recepti se sastoje od mesa peradi i žitarica. Najčešće salate dodaju kuhanu rižu. Potpuno mijenja okus gotovog jela. Za pripremu salate "Elena" trebat će vam:

1. Kuhana riža - 1 šalica, s volumenom od 250 mililitara.
2. Pileća prsa kuhana i ohlađena - 300 grama.
3. Konzervirani grašak - 200 grama.
4. Tvrdo kuhana jaja - tri komada.
5. Svježi krastavac - 2 komada.
6. Luk, srednje veličine - 1 glava.
7. Koper zelen - ½ hrpe.
8. Majoneza - za punjenje gorivom.
9. Sol - po ukusu. Po želji možete dodati salatu mljevenu papriku.

Kako kuhati salatu "Elena"

Salata "Elena" je sastojak, srdačno jelo koje ima jasan okus. Možete ga kuhati ne samo za odmor, već i svaki dan. Ovo je odlična opcija za večeru. Da biste započeli, pripremite sve komponente. Pileća prsa treba rezati na male komadiće, a jaja i krastavce - na kockice. Luk i kopar treba sitno sjeckati. Kuhana riža se mora filtrirati i ohladiti. Uz zeleni grašak vrijedi isušivanje tekućine.

Sve komponente moraju biti prenesene u odgovarajući spremnik, papar i papar. Nakon toga salata treba biti prelivena majonezom i temeljito promiješati. Jelo prije posluživanja malo se ohladi i razgrađuje na porcije.

Salata "Svakodnevno"

Vjerojatno se u svakoj kući pripremaju različite svjetlosne salate za svaki dan, što može biti ne samo punopravna večera, već i dobar dodatak ručku. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

1. 200 grama morskog kupusa.
2. 3 srednje veličine krastavaca.
3. 200 grama zelenog konzerviranog graška.
4. Zeleni luk i kopar - po želji.
5. Za punjenje - biljno ulje. Možete koristiti majonezu.
6. Sol i papar.

Kako kuhati salatu "za svaki dan"

Za početak, nasjeckajte krastavce. Najbolje ih je usitniti tankom slamom. Sa algama je isušiti otopinu. Ako je predugačak, trebao bi ga odrezati. C zeleni grašak također je potrebno isušiti kiseli krastavac. Kopar i luk treba sitno sjeckati. Svi sastojci moraju biti smješteni u jedan spremnik. Nakon toga im dodajte sol i papar, zatim začinite i promiješajte. Pripremljenu salatu ohladite u hladnjaku pola sata. Za preljev možete koristiti majonezu ili biljno ulje. To je stvar ukusa. To je sve. Takve lagane salate za svaki dan imaju u svom sastavu puno zelenila. Imaju smirujući učinak na tijelo. Osim toga, gotova jela imaju izvrstan okus.

Salata "Aquatic"

Za pripremanje ovog jela sa zanimljivim imenom trebat će vam:

1. Kuhani krumpir - 2 komada.
2. Kaše u ulju - 160 grama. Radi se o jednoj posudi.
3. Pileća jaja - tri komada.
4. Zeleni grašak, po mogućnosti konzerviran - ½ limenke.
5. Kuhane mrkve srednje veličine - 1 komad.
6. Zeleni za podnošenje.
7. Majoneza za nadolijevanje goriva.

Kuhanje korak po korak

Iz takvih izvanrednih komponenti ispada vrlo ukusno i delikatno jelo koje se može poslužiti i na svečanom stolu. Salata se najbolje poslužuje porcijama. Za početak, kuhani krumpir i mrkva treba očistiti i naribati na srednjem grateru, po mogućnosti u različitim spremnicima. Kokošja jaja treba kuhati tvrdo kuhano, a zatim razdijeliti na žumanjke i bijelo rublje. Svaku komponentu treba utrljati u poseban spremnik. Uz konzervirani grašak, potrebno je ispustiti tekućinu. Svježike treba ukloniti na ploči i odvojiti pet repova. Oni su potrebni za dekoraciju. Preostale dijelove ribe treba razbiti na male komadiće.

Kada se svi sastojci pripreme, možete početi kuhati salatu. Na dnu čaše srednje veličine, morate položiti sloj naribanog kuhanog krumpira i soli, zatim sloj papaline. Sol nije potrebno dodavati jer je riba slana. Nakon toga, morate položiti sloj mrkve, a zatim sloj nasjeckanih proteina. Vrijedi dodati malo soli. Svaki sloj treba premazati malom količinom majoneze. Vrh salate treba ukrasiti nasjeckanim zelenilom i žumanjkom. U središtu gotovog jela trebate staviti repove ribe. Lagane salate su spremne. Možete služiti.

Salata "Khrustik"

Lagane ljetne salate omogućuju brzu i zadovoljavajuću užinu bez mnogo troškova. Za pripremu trebat će vam:

1. 200 grama kruha.
2. 30 grama maslinovog ulja.
3. 2 kokošja jaja.
4. 100 grama rakova.
5. Jedan topljeni sir.
6. Žlica zelenog graška.
7. Zeleni.
8. Papar i sol.
9. Majoneza za nadolijevanje goriva.

Kuhana salata "Khrustik"

Ova salata je savršena za večernja druženja s prijateljima. Jelo postaje originalno, hranjivo i ukusno. Ne biste trebali kuhati ovu salatu u rezervi. Ako na ruci nema štapića za rakove, mogu se zamijeniti kuhanom svinjetinom ili piletinom. Ispalo je ne manje ukusno.

Prvo morate izrezati kockaste rakove. Pileća jaja treba kuhati tvrdo kuhano, oguljeno i sjeckano. Zeleni bi trebali biti sitno sjeckani, a ribani sir nježno nariban.

Sve komponente moraju biti stavljene u duboku posudu i pomiješane. Nakon toga salata je sol, dodajte papar i majonezu. Sada možete ići na pripremu krekera. Baton bi trebao biti izrezan na kockice iste veličine samo jedan centimetar. Nakon toga, trebate staviti posudu na vatru i zagrijati u njoj maslinovo ulje. Ovdje trebate staviti sjeckani kruh, dodati sol i papar. Kada se komadi prže do zlatno smeđe boje, vrijedi ih staviti na papirnati ubrus. To će ukloniti višak masnoće. Ne žuri. Krutoni se trebaju ohladiti. Tek nakon toga možete ih staviti na tanjur i na njih staviti salatu. Vrh spremno jelo treba biti ukrašen zelenim graškom i kriške pečene vekne. Takve lagane salate za rođendan i druge proslave će učiniti.