Mislite li da je vaš omiljeni badem tvrd orah? Nije bilo tamo. Budite iznenađeni: on - šljiva. Može se reći, sakura Srednje i Male Azije. Tamo su je povratili prije pet ili šest tisuća godina.
O prednostima estetike
Teško je odlučiti da je ova biljka ljepša - cvijeće ili voće. Najvjerojatnije ekvivalentan. Gotovo svi su sigurni da su bademi orašasti. Vrlo malo ljudi zna njezina korisna svojstva, oni samo vole - i to je to, uopće ne razmišljajući samo o prednostima, već io šteti ako je to bilo. Štoviše, nitko ne razmišlja o podrijetlu svečane poslastice. Ali pogledajte: izgleda li ovo kao ljuska od oraha? Ili je to na jezgri kostiju?
Prekrasno drvo, zadivljujuće cvijeće, iznimno ugodan miris - i sve je to badem! Njegova blagotvorna svojstva, prije svega, su da su velikodušna i podijeljena ne samo svojim divnim okusom, već i svojom ljepotom sa svima nama. Kozmetičari bez njega - kao bez ruku: zbog velikog sadržaja u plodovima vitamina E, to je prvi alat u proizvodnji sredstava za njegu kože i kose.
Moć iscjeljivanja
Znači on je zgodan čovjek, bademe! Međutim, korisna svojstva vezana su uz njega. Ono što je posebno dobro kod našeg "ne-orašastog" je to što utječe na krvožilni sustav i gastrointestinalni trakt. Avicenna je zabilježila blagotvoran učinak na jetru, bubrege i slezenu. Poboljšava vid. Dijabetes, anemija, upala pluća, astma - badem će pomoći! Besanica, glavobolje, grčevi. Liječi ogrebotine i modrice. Bademovo ulje čisti žučni mjehur, smanjuje kolesterol. On je svemoguć: upala pluća i angina, čak i nadutost i uganuti čisti. Pišu ono što je prikazano u raku. Samo ne trebate odmah kupiti vagon od badema i pripremiti iz njega prvi, drugi, treći, i keksi za čaj. Zaustavite se na kolačićima. Dnevna stopa - 2 (dva!) Krajolika. Ovdje glavna stvar - sustav i postojanost. Ako ne vjerujete u tako veliku iscjeliteljsku moć, pogledajte tablicu.
vitamina a | 0,02 mg | kalij | 750 mg | željezo | 3,7 mg | voda | 4 g |
vitamin b1 | 0,25 mg | ||||||
vitamina B2 | 1,0 mg | kalcijum | 264 mg | jod | 2 mg | proteini | 18, 5 g |
vitamin b3 | 3,4 mg | ||||||
vitamin b5 | 0,47 mg | magnezij | 235 mg | mangan | 1,9 mg | masti | 57,8 g |
vitamin b6 | 0,14 mg | ||||||
vitamin b9 | 50 mg | natrij | 10 mg | bakar | 140 mg | ugljikohidrati | 16,2 g |
vitamina c | 1,5 mg | fluor | 90 mg | celuloza | 2,5 g | ||
vitamin E | 26,2 mg | fosfor | 470 mg | cink | 2,1 mg | pepeo | 3,6 g |
Vjerujete li? Sada vas treba dobro uplašiti, kako ne biste zaboravili dvije krajnice. Ovdje je tjedna stopa:
Budite oprezni, bademi!
U nezrelim jezgrama ima nekih cijanida. Pojeli smo pola kilograma poslastica - opijali smo se (opojne supstance su također malo opažene), još pola kilograma - grmile su u bolnicu. Kada je suicidalni sindrom - ne preporučuje se. I već u gorkim bademima - nevjerojatnom grozdu hidrocianična kiselina. Sirova nije! Jedući samo pečena zrna, djeca uopće ne daju! A gorko, on je dobar ... Sjećaš li se prekrasne pjesme iz Bagritskoga o slatkoj kavi i suhim bademima? Korisna svojstva također da on nadahnjuje! Možda je to, sa svom svojom ljepotom i nužnošću, najvažnija stvar. Pjesma do točke. Što je korisno badem orah (ne orah) i što je štetno, sada znate.
Bonus za ukusan
U našoj zemlji univerzalno su se štovali "ne nutlet", a voljeli su ga u palačama, au osiromašenom potkrovlju umjetnika bio je sretan, štoviše, faraoni ih nisu prezirali, grickali su iste bademe. Njegova korisna svojstva također su kompatibilna s bilo kojom vrstom mesa, peradi, ribe, povrća i skute. Vrlo dobro s rižom. No, najčešća i najčešća uporaba badema u kuhanju je poslastica.
Dobar apetit
Iz badema se ispostavlja nevjerojatna lova za svečanim i izlaznim jelima. Plitko nije potrebno, možete tanjure. Naročito je dobra kuhana skupa riba: posolite i narežite svaki komad filea, uvaljajte u brašno, zatim u tučeno bjelančevine, i konačno u badema. Spržiti polako! Mljevenje suhih badema u brašno (oko 200 grama). Tučkati do vrhova proteina sa šećerom (4 po šalici), lagano miješati s bademovo brašno. Uložiti na plahtu ovu masu vrećicu za kolače u malim hrpama i peći u pećnici 35-40 minuta na niskoj temperaturi - 150 stupnjeva. Bit će nevjerojatnih jutarnjih kolača s kavom. Uzmite papir za pečenje, stavite na njega oguljenu bananu. Pospite ga sa šećerom, ako vam se sviđa cimet, pospite ne previše sitno bademima na vrhu. Zamotajte ga. Nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, stavite na tanjur, ukrasite sladoledom i bilo kojim plodom (neobavezno je i bez ukusa).