Salata s sušenim rajčicama: recepti. Jela sa sušenim rajčicama
Rajčice su odavno česti gosti na našim stolovima. Već je teško zamisliti ljetni ručak bez svježeg povrća ili salate. A zimi ne možete zamisliti prilog ili jelo od mesa bez ukiseljenih ili slanih rajčica. Oni su jedan od sastojaka u gotovo svakom jelu, od sendviča do vruće užine. Da biste napravili jelovnik, razmislite kako napraviti salatu s sušenim rajčicama. Takve rajčice su vrlo ukusna i mirisna zakuska i izvrsno punjenje za svako jelo. Koriste se ne samo za salate, već i za kuhanje tjestenine, juha, ribe i mesa. Razmotrimo prije svega kako napraviti najsušenije rajčice.
Rajčica sušena u pećnici
Sastojci : jedan kilogram rajčice, dva češnjaka češnjaka, pola žlice morske soli, jedna žlica origana, tri grama timijana, pedeset grama biljnog ulja (maslina).
priprema
Sušene rajčice (fotografije posuđa s kojima su predstavljene u članku) čak i same po sebi postat će prilično neobičan snack na svakom stolu. I koliko od svega možete kuhati! Treba napomenuti da je povrće preporučljivo odabrati zrelu i iste veličine. Oni se peru, suše i režu na pola. Kašikom uklonite sjeme. Češnjak se reže na tanke trake, sol se miješa s začinima.
Temelj kuhanja u salati od rajčice dalje. Polovine rajčice stavljaju se na lim za pečenje, u svaku se ulije biljna mješavina i na vrh stavljaju trake češnjaka, posipaju uljem. Posudu za pečenje stavimo u pećnicu i pečemo na niskoj temperaturi oko četiri sata. Potrebno je osigurati da se povrće ne spali i da se ne osuši. Gotovo povrće se hladi i stavlja u čiste staklenke, pohranjuju se na hladnom mjestu.
Salata s sušenim rajčicama
Sastojci : sto grama sušenih rajčica, dvjesto pedeset grama pilećeg filea, dvjesto grama krastavaca, dvjesto grama slatke paprike. Za preljev: tri žlice biljnog ulja, jedna žlica octa, sol i začini.
priprema
File i krastavac izrezati na kockice male veličine. Paprike su očišćene od sjemena i izrezane u iste kocke. Rajčice se izvode iz posude, pokriju ubrusom kako bi se uklonio višak masnoće i izrezao na trake. Sve pripremljene komponente su pomiješane.
Ovaj recept za salatu sa sušenim rajčicama je vrlo jednostavan. Onda samo trebate pripremiti benzinsku stanicu. Da biste to učinili, ulje, ocat, sol i začini pomiješajte i zalijevajte salatu ovom smjesom. Gotovu posudu stavimo na tanjur i poslužimo.
Talijanska salata
Sastojci : jedan paket salate "Mix", sedam suhih rajčica, jedan paket sira "Mozzarella", deset cherry rajčica, pedeset grama pinjola, maslinovo ulje, mljeveni papar i Balsamico octa na okus.
priprema
Takva lagana salata, gdje je sir sa sušenim rajčicama, ukrasiti će svaki stol, a posebno će se svidjeti gurmanima.
Trešnja se pere i reže na polovice, salata se pere i suši, sir se reže na pola komada. Sušene rajčice narezane su na male trake. Zatim pripremite umak: pomiješajte ulje i ocat. Najprije stavite salatu "Mix" na veliku posudu, na vrh stavite višnje, na sunce osušene rajčice i sir, prelijte umakom, pospite orašastim plodovima. Jelo je spremno!
Salata s fetaksom i sušenim rajčicama
Sastojci : dvjesto grama fetaksija, tri žlice maslinovog ulja, tri rajčice, jedna šalunka, jedan češanj češnjaka, tristo pedeset grama salate, i pola žlice stolnog octa.
priprema
Salata od rajčice priprema se na sljedeći način: peć je dobro zagrijana. Svaka rajčica se reže na osam komada, a sjemenke se uklanjaju iz njih. Povrće se širi na lim za pečenje, posuje se sjeckanim češnjakom, solju i začinima, posipa maslinovim uljem i stavi u pećnicu. Dva sata kasnije, rajčice su uklonjene i ohlađene.
Kuhati salatu s sušenim rajčicama. Luk se izreže na pola prstena, posolite i pospite octom, zatim ga zgnječite, promiješajte i ostavite sedam minuta. Ocat omogućuje uklanjanje oštrog mirisa luka, osim što ga marinira. U zdjeli pomiješajte rajčice, luk i salatu. Salatu stavite u mješavinu maslinovog ulja i octa, soli i začina. Gotovo jelo je posuto fetaksom. Spremite salatu s sušenim rajčicama!
Salata s piletinom i sušenim rajčicama
Sastojci : dva pileća filea, dvije grane zelene salate, sto grama sušenih rajčica, parmezan, dva češnjaka češnjaka, sol i začini prema okusu, maslinovo ulje. Preljev: jedna žlica senfa, sok od pola limuna, sol i začini.
priprema
ovo salata od rajčice Isušuje se ispada vrlo nježno. Najprije pomiješajte sol, začine i češnjak. Utrljajte ovaj file u ovu masu, umotajte komade u foliju i stavite u pećnicu četrdeset minuta da se ispeče. Kada je piletina spremna, ona se hladi i reže na komade.
Kuhanje daljnjih jela sa sušenim rajčicama. Recept uključuje pripremu točenja. Za to su pomiješani sok od limuna, ulje, senf, sol i začini. Potom se u ovu preljevu dodaju salata, sušeni rajčice i piletina, svi posuti parmezanom.
Salata od svježeg povrća i sušenih rajčica
Sastojci : šezdeset grama osušenih rajčica, dvije svježe rajčice, tri svježa krastavca srednje veličine, jedna gomila zelenog luka, pola limuna, sezam, jedna gomila rukula, šezdeset grama maslinovog ulja, začini prema ukusu.
priprema
Svježe rajčice narezane su na posudice na male komadiće, krastavci, sitno isjeckani luk i sjeckana rukola dodani su narezane kriške. Sve je to posuto limunovim sokom, posuto solju i paprom, napunjeno uljem. Ovoj masi dodajte sušene rajčice bez ulja, susama i sve pomiješajte. Ovo jelo se preporuča konzumirati odmah nakon kuhanja, inače će povrće pustiti sok i kuhati.
Salata od avokada i sušene rajčice
Sastojci : sto pedeset grama listova salate, sto pedeset grama sušenih rajčica, jedan avokado, šezdeset grama sira, pola limuna, sol i papar po želji.
priprema
Ova salata sadrži cijelu gomilu zdravih elemenata za osobu, a njezina priprema traje samo pet minuta.
Dakle, lišće salate stavlja se na ravnu posudu (možete rukolu, salatu ili mache). Narezani avokado i sušene rajčice stavljaju se na vrh, na vrh poškropi se naribanim sirom, posolimo i popapremo, pospite limunovim sokom i dodamo malo maslinovog ulja, gdje se čuvaju rajčice. Jelo se poslužuje odmah nakon pripreme.
Grčka salata
Sastojci : Dvanaest cherry rajčice, tri paprike, pedeset grama feta sir, jedan crveni luk, sušene rajčice, lišće bosiljka. Za preljev: limunov sok, maslinovo ulje, sjemenke senfa.
priprema
Bosiljak je opran i osušen. Na suncu sušene rajčice izrežu se na komade, luk - veliki prstenovi. Svi sastojci su izrezani tako da se mogu držati na ražnju. Papar se reže u "jedra", trešnju - polovice, sir - na kockice. Maslac, limunov sok i senf se miješaju, slane i dodaju začini. Povrće se nanosi na štapiće, naizmjenično s bosiljkom i sirom, a sve se zatim posipa kuhanim preljevom.
Tako možete kuhati razna jela s osušenim rajčicama. Recept za takve grickalice je vrlo jednostavan. Salate s takvim rajčicama su jednostavne i osjetljive. Osim toga, sastojci u njihovom sastavu sadrže veliki broj elemenata koji su korisni za ljudsko tijelo. Dakle, takva jela nisu samo ukusna i ukusna, već su i vrlo zdrava.