Salata s ukiseljenim gljivama. Svečani recept

Recepti za salate s gljivama toliko su raznovrsni da ih je teško odabrati. Tajna ovih jela je da ovaj sastojak dobro pristaje uz većinu drugih. Stoga se salata s ukiseljenim gljivama može pripremiti po postojećim receptima ili se može osmisliti nešto originalno.

Salata „Proplanak s gljivama“

Da biste kuhali ovo jelo, trebate staklenku gljiva (500-600 grama), kuhanu pileću prsa (može se zamijeniti šunkom), dvije srednje velike mrkve, 3-4 krumpira, zelje i pola tuceta jaja. Povrće se kuha. Svi sastojci su izrezani na kockice. Nekoliko gljiva ostaju netaknute: bit će potrebne za dekoraciju. Proizvodi su mješoviti. Salata s kiselim gljivama začinjena majonezom. Jelo je postavljeno u duboku ploču ukrašenu zelenilom i gljivama. Možete zabavljati goste.

Recept za salatu od svinjetine

Srdačna i ukusna salata isporučit će se s gljivama i svinjetinom. 200 tona mesa se reže na tanke kriške. Rasprostire se u posudi, soli, peče i peče dok se ne napravi. Nakon toga svinjetina se stavlja na papirnate ručnike koji upijaju višak masnoće. Dva su krumpira oguljena i izrezana na trake. Na srednjoj vrućini, peku se dok ne postanu zlatne boje. Četiri kuhana jaja se režu malim kockama. 100 grama sira je naribano. Kako bi napravili salatu s ukiseljenim gljivama, sastojci se polažu u duboku ploču. Ovdje se također nalaze gljive. Obučen majonezom. Na vrhu salate ukrašena je zelenilom. Umjesto svinjetine, možete uzeti i druge vrste mesa (govedina, teletina, itd.).

Kako kuhati slojevita salata s gljivama

Za sljedeće jelo trebamo pileći file, kuhana jaja, krumpir, zeleni luk, peršin, gljive. Kuhano meso (200-300 grama) se reže na kockice. Jaja (2-3 komada) su zdrobljena. Zeleni se sitno usitnjaju. Pileća salata I gljive iz meda postavljene na ravnu ploču u slojevima, sve su premazane majonezom. Na početku su jaja, zatim sjeckani krumpir, meso na vrhu, zatim zelenilo. Završni sloj bit će ukiseljene gljive. Takvo jelo ima originalan dizajn i često se priprema za svečanu gozbu.

Salata s kiselim krastavcima

Sljedeći recept je vrlo jednostavan. Salata pripremljena s mariniranim gljivama dobar je prilog kebabu ili drugom. jela od mesa. Osim gljiva, trebat će vam i dva ukiseljena krastavca, 100 grama zelenih maslina, isto cherry rajčice Također možete dodati pregršt oguljenih sjemenke bundeve i 5 grama sezama. Gljive oprati pod tekućom vodom, nasloniti u cjedilo na staklo sve tekućine. Krastavci su izrezani na kriške, rajčice su podijeljene u dva dijela. Svi sastojci su kombinirani. Vrhunska salata posuta sezamom, zasipana maslinovim uljem. Također možete dodati nekoliko češnjaka češnjaka, prošao kroz tisak. Da biste okusili izvornost, stavite nekoliko kriški limuna.