Torta od spužve: recept, sastojci

Mnoge domaćice za domaću tortu radije peku keks. Kolači se pripremaju od minimalne količine sastojaka i gotovo uvijek ispadnu pahuljasti i nježni iznutra. Za biskvit tortu je lako pokupiti ukusnu kremu. Na temelju takvog tijesta možete brzo pripremiti brzu domaću pitu. Na zahtjev, dodaju se svježe ili smrznute bobice, džem ili limunova korica. U našem članku nudimo nekoliko zanimljivih recepata za spužvice. Odaberite među njima prikladnu opciju nije teško.

Jednostavna spužvasta torta za čaj

Recept za keks, koji se nudi u nastavku, smatra se klasičnim i stoga univerzalnim. Svaki put kada dodate nove voće ili bobice, možete dobiti različite vrste pite. Na tako jednostavan način, svoje goste i domaćinstva možete bez prestanka iznenaditi ukusnim i raznovrsnim kolačima.

Jednostavan kolač od keksa priprema se u ovom stupnjevitom nizu:

1. Pećnica se zagrijava do 180 ° C.
2. U čistoj, suhoj zdjeli prosijte čašu brašna.
3. Velika jaja (3 komada) su razbijena u još jedno duboko jelo. Izlije se čaša šećera.
4. Prvo, na mediju, a zatim velikom brzinom s mješalicom, jaja sa šećerom pretvaraju se u veličanstvenu laganu pjenu. Pobijediti potrebu za dugo vremena, najmanje 10 minuta.
5. Bez prestanka rada kao miksera, vanilin i limunska kiselina (1/2 tsp) unose se u masu jaja.
6. Nakon toga se postupno, doslovno jedna žlica, uvede brašno. Svaki put tijesto se miješa s preklopnim pokretima.
7. Tijesto se prelije u prethodno pokriveno pergamentno dno. Podmazivanje zidova uljem nije potrebno. Po želji odozgo moguće je dodati komade voća.
8. Torta od peciva peče se 30 minuta. Lagano ohlađeni pečeni proizvodi moraju se prebaciti na žičanu policu.

Spužva s bobicama u laganom štednjaku

Ova mogućnost pečenja može se smatrati win-win, ako govorimo o iznenadnom pojavljivanju na pragu gostiju u kući. spužva kolač u laganom štednjaku kuha brzo, a zahvaljujući bobicama ispada meka i vlažna. Idealno za pečenje crnog ribiza ili brusnica. Smrznute plodine ne moraju se odmrzavati. Dovoljno je pomiješati ih sa škrobom i dodati tijestu.

Korak po korak pripravljen je sljedeći obrok:

1. Pripremite jednostavno biskvito tijesto od jaja (3 komada), čašu šećera i istu količinu brašna. Osim toga, u njega se dodaje prašak za pecivo (2 tsp.). To će omogućiti da se kolač spužve dobro podigne. Kao rezultat toga, to će ispasti bujna i prozračna.
2. Smrznute plodine se kombiniraju sa škrobom (30 g), dodaju u tijesto i lagano miješaju s lopaticom.
3. Šalica je zauljena.
4. Tijesto s bobicama ulije u posudu.
5. Postavite način "Pečenje".
6. Nakon 50 minuta, kolač će biti spreman, ali ga trebate izvaditi iz laganog štednjaka tek nakon 10 minuta.
7. Završite tijesto i pospite šećerom u prahu.

Torta sa spužvom od limuna

Ugodna aroma, nježan okus, nježna mrvica - ovako možete opisati kolače pripremljene prema sljedećem receptu. spužva pita od limuna Ispada nevjerojatno prozračno. Možete ga sipati s limunom, ukrasiti koricom i poslužiti čak i umjesto kolača.

Torta od keksa treba pripremiti tim redoslijedom:

1. Jaja (2 komada) Sa šećerom (80 g) tučemo ga do glatke.
2. Dodaju se kiselo vrhnje (150 ml), meki maslac (70 g), polet i sok od pola limuna.
3. Sastojci su dobro izmiješani zajedno.
4. Postupno, brašno (1 ½ tbs.) Uz prašak za pecivo (1 čajna žličica) se prosije u tijesto.
5. Pećnica se zagrijava do 180 ° C.
6. Tijesto se prelije u silikonski kalup.
7. Torta od keksa peče se 35 minuta. Spremnost treba provjeriti s čačkalicom.
8. Ohlađeni kolač nalijeva se s limunovom zaleđivanjem na bazi šećera u prahu (100 g) i soka (1 žlica. Žlica). Sastojci su dobro izmiješani zajedno, nakon čega se na kolač sipa sjajna masa.

Torta od spužve Apple

Želite li brzo napraviti kolače za čaj, uz minimalne količine sastojaka? Zatim obratite pozornost na sljedeći recept. Torta od keksa s jabukama se vrlo lako priprema. Dovoljno je promatrati određeni slijed akcija:

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.
2. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite brašnom.
3. Jabuke (4 kom.), Očistite od jezgre i izrežite na tanke kriške. Podijelite ih na dnu obrasca. Stavite komade maslaca na vrh.
4. Beat jaja (3 kom.) Sa šećerom (1 tbsp.) U pjeni. Masa bi trebala porasti 2-3 puta.
5. Uložite veslo u brašno (1 tbsp.).
6. Ulijte tijesto na vrh jabuka.
7. Pecite keks pita od jabuka Trebalo bi biti oko 40 minuta. Ispitna utakmica za spremnost za pečenje.

Torta od spužve s višnjama

Tajna ovog pečenja je jednostavna. Ispada uvijek i na svim hostesama. Dovoljno je samo slijediti recept za kuhanje kolača:

1. Od trešnje (300 g) uklanjaju se kosti. Nakon toga, bobice nasloniti na sito, tako da stog viška sok od njih.
2. Pećnica se zagrijava do 180 ° C.
3. Jaja (4 komada) su tučena sa šećerom (140 g) i vanilinom. Kao rezultat rada miksera nakon 10 minuta treba dobiti bujnu pjenu.
4. U masu jaja dodaje se 170 g brašna i praška za pecivo (1 ½ tbsp).
5. Tijesto se umiješa rukom. Važno je osigurati da nema kvržica, tek tada možete dodati mlijeko i biljno ulje (po 50 ml).
6. Gotovo tijesto se može naliti u posudu za pečenje. Trešnje bobice su položene na vrh.
7. Torta pečena 40 minuta. Nakon hlađenja kolači se posipaju šećerom u prahu.

Torta od spužve za kefir

Takvo pečenje lako može postati osnova za bilo koji kolač. Biskvit na kefiru ispada bujna, dugo ostaje svježa i, ako je potrebno, lako se reže u nekoliko slojeva kolača. Možete ih podmazati bilo kojom kremom i odmah poslužiti gotov desert za čaj.

Kako napraviti kolač od biskvita na kefiru može se objasniti sljedećim uputama:

1. Jaja pri sobnoj temperaturi (4 kom.) Udariti mješalicom. Nakon oko 5 minuta rada, šećer se ulije u masu jaja (2 žlice.).
2. Bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, u tijesto se dodaje topli kefir (2 žlice.).
3. Nakon toga, brzina mikser može se smanjiti i žlica brašna (3 žlice.), A zatim prašak za pecivo i soda (1 žličica).
4. Tijesto postaje porozno, s unutarnjim mjehurićima zraka, što se objašnjava reakcijom sode s kefirom. Odmah se ulije u posudu za pečenje i šalje u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C.
5. Torta od kefira se peče 30-40 minuta. Spremnost se provjerava drvenim ražnjem. Nakon hlađenja, kolači se mogu ukloniti iz kalupa.

Torta od pekmeza od želea i jagoda

Prema sljedećem receptu možete napraviti izvrstan desert. Bazira se na kolaču od biskvita, ukrašenom vrhovima jagoda i ispunjenim voćnim želeom. Ovo pečenje izgleda ukusno i lijepo.

Recept za spužvice je sljedeći:

1. Mekani maslac (75 g) je tučen s istom količinom šećera. Kada tekstura postane slična kremi, možete unijeti jaja jednu po jednu (2 komada).
2. Brašno (125 g) i prašak za pecivo (1 čajna žličica) ometaju kremastu masu lopaticom.
3. Gotovo tijesto pomiče se u oblik. Kolač od peciva peče se 20 minuta na temperaturi od 180 ° C.
4. Jagode (750 g) dodajte šećer (2 žlice). Nekoliko minuta kasnije bobice bi trebale staviti sok.
5. Pospite hladnu tortu zgušnjivač za kremu. Vrh s jagodama, isušiti višak tekućine.
6. Jelly vrećica za crvene kolače razrijeđena u vodi prema uputama. Nastala masa sipati jagode. Pošalji kolač u hladnjak na nekoliko sati.

Torta od zebrice

Takvo pečenje ne samo da izgleda originalno, nego također ispada vrlo ukusno. Kako napraviti biskvit prema ovom receptu možete opisati u nekoliko koraka:

1. Tući jaja (5 komada) sa šećerom (180 g).
2. Dodajte kiselo vrhnje (200 ml), rastopljeni maslac (100 g), brašno (2 žlice.) I prašak za pecivo (10 g) na pahuljastu masu.
3. Ulijte pola gotovog tijesta u drugu posudu. Dodajte žlicu kakaa i pomiješajte.
4. Na posudu za pečenje naizmjence širi bijelo i čokoladno tijesto.
5. Na vrhu čačkalice možete povući crtu od središta oblika do ruba. Na taj način možete napraviti prekrasan uzorak.
6. Kolač se peče 40 minuta na tradicionalnoj temperaturi od 180 ° C.

Torta od šlaga

Za duge zimske večeri, takvo pečenje je savršeno. Domaći džem može uzeti apsolutno sve. A uz pekmez od marelice i trešnje dobivate ukusan kolač od spužve.

Recept za pečenje je sljedeći:

1. Proteini od četiri jaja pretučeni su u jaku pjenu s pola čaše šećera.
2. Žumanjke se protrljaju s istom količinom šećera. Nakon toga, proteinska masa je povezana s žumanjkom.
3. Postupno, tijesto se dodaje brašno (1 tbsp), prosijano s praškom za pecivo (1 čajna žličica).
4. Tijesto se ulije u oblik. U prethodno zagrijanu pećnicu, peciva se peče 30 minuta.
5. Visoka kora nakon hlađenja reže se na dva dijela. Donja polovica je gusto premazana džemom i prekrivena gornjom koricom. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.

Bogat kolač od spužve na limunadi

Ovaj kolač od biskvita preporučuje se kuhati u laganom štednjaku. Tada će se pokazati što je moguće bujnijim i visokim. Može se koristiti kao baza za svečanu tortu. Dovoljno je rezati kolač na tortu i razmazati ih. Krem peciva od keksa, možete uzeti bilo koji. Na primjer, bičite visoku masnoću (500 ml) šećerom u prahu (50 g). Trebali biste početi raditi na niskoj brzini miksera i nakon 5 minuta povećati je i dodati prah. Čim krema zadrži oblik, možete prestati udarati.

Dakle, da biste napravili kolač od spužve na limunadi, morate poduzeti sljedeće korake:

1. Pobijedite 4 jaja sa čašom šećera.
2. Ulijte u masu jaja čašu rafiniranog ulja i limunadu.
3. Dodaj brašno (3 žlice.) I soda (1 tsp.). Promiješajte sastojke.
4. Ulijte tijesto u višekutničku zdjelu.
5. Postavite način "Pečenje". Tortu od spužve kuhajte 1 sat i 40 minuta. Nakon završetka programa, ne otvarajte poklopac za više kotača još 20 minuta. Hladan biskvit koji se koristi kao osnova za kolač ili domaću pitu.