Korak-po-korak recept od grmova na mlijeko i kefir

Brushwood recept Mlijeko omogućuje uporabu klasičnog seta sastojaka. Proizvodi proizvedeni na ovaj način vrlo su crveni i hrskavi. Oni se doslovno topi u ustima i vrlo su popularni kod djece.

Korak po korak recept za grmlje na mlijeku (foto proizvoda)

Postoji mnogo načina da se napravi domaće šiblje. No, tradicionalni je desert od tijesta s mlijekom. Zato smo na samom početku članka odlučili predstaviti metodu pripreme ovih najosjetljivijih proizvoda pomoću gore spomenutog pića.

Dakle, recept za grmlje u mlijeku zahtijeva sljedeće proizvode:

• šećer u prahu - koristi se za diskretno ukrašavanje deserta;
• svježe mlijeko, ne vrlo masno - 2/3 šalice;
• prosijano pšenično brašno - 2,5 šalice;
• velika jaja - 2 kom.
• biljno ulje, bez mirisa - 1,5 velike žlice u tijestu i oko 150 ml proizvoda za prženje;
• bijeli šećer - ½ šalice;
• slano more - ½ žlice za desert.

Mijesiti tijesto

Recept grmova s ​​mlijekom je dobar za korištenje ako želite napraviti brz i ukusan desert i poslužiti ga članovima obitelji uz čaj.

Da biste pripremili osnove, kokošja jaja se polažu u zdjelu i temeljito tuču umutiti. Za nastalu masu sipati svježe mlijeko s niskim udjelom masti i dodati šećer, biljno ulje i sol. Svi sastojci su tučeni dok se ne pojave mjehurići. Nakon toga se brašno širi i miješa meko i homogeno tijesto.

Proces oblikovanja proizvoda

Kako bi trebalo formirati grmlje? Recept s mlijekom zahtijeva da se tijesto podijeli na 3 jednaka dijela, a zatim ih naizmjenično uvaljajte u tanke slojeve. Svaki list se reže u pravokutne trake duljine 5-6 i široke 2 centimetra. U središtu svakog proizvoda napravljen je mali rez, a zatim je jedna od strana baze prošla kroz njega. Izlaz je vrlo uredan i lijep rotor. Po analogiji i svim ostalim poluproizvodima.

Prženje proizvoda u ulju

Kako dobiti hrskavost? Recept za mlijeko zahtijeva korištenje dubokih jela (na primjer, utyatnitsy ili kotao). Dosta se ulije u nju. biljna mast i jako se zagrijava na visokoj temperaturi. U kipućem ulju stavlja se nekoliko poluproizvoda. Pecite ih nekoliko minuta dok ne postanu ružičasti, nabubri i plutaju.

Gotovo šišanje se uklanja iz ulja pomoću skimera. Stavlja se u cjedilo, a nakon pražnjenja sva se masnoća prenosi na zajedničku ploču. U isto vrijeme, sljedeća serija poluproizvoda šalje se u vruća jela i priprema na isti način.

Ispravno poslužen na stolu

Sada znate recept za grmlje u mlijeku. Nakon što svi proizvodi postanu porumenjeni i prženi, ohlađeni su. Nakon što je prah hrskav kućanstvo četkom sa šećerom u prahu, to je služio za stol zajedno s vrućim čajem.

Korak po korak recept veličanstvenog grmlja za mlijeko i kefir

Ako više volite koristiti hrskavu grmlje u domaćinstvu, nego bujnu i mekanu, predlažemo da je napravite u mlijeku uz dodatak kefira.

Dakle, za pripremu ukusnog deserta potrebno nam je:

• šećer u prahu - koristi se za diskretno ukrašavanje deserta;
• mlijeko je svježe, nije jako masno - 1/3 šalice;
• prosijano pšenično brašno - 2,7 šalice;
• veliko jaje - 1 kom.
• debeli kefir - 2/3 šalice;
• soda - velika mrvica;
• biljno ulje, bez mirisa - 1,5 velike žlice u tijestu i oko 150 ml proizvoda za prženje;
• bijeli šećer - 2/3 šalice;
• morska sol - ½ žlice za desert.

Priprema tijesta

Tijesto za meko i bujno četkanje prilično brzo kneče. U toplom kefir ugasiti prstohvat soda, a zatim dodati bijeli šećer, tukli jaje, morska sol i mlijeko. Nakon miješanja svih sastojaka, uliju se u biljno ulje i šire pšenično brašno. Izlaz je vrlo mekano i nježno tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Formiranje proizvoda

Kako bi se stvorilo domaće grmlje, kuhano tijesto se uvalja u tanki sloj, posuti ga brašnom. Bazu izrežite na identične kvadrate sa stranama od 4 centimetra. U središnjem dijelu proizvoda napravljen je mali otvor, gdje je jedan od uglova trga prošao. Kao rezultat toga, dobiti mali i lijepi rotor.

Četka za pečenje u ulju

Za toplinsku obradu obrađenog drva koristimo duboke, ali ne i široke metalne predmete. To je jako zagrijati potrebnu količinu biljnog ulja, a zatim položiti nekoliko poluproizvoda. Pripremite grmlje na srednjoj vatri dok svjetlo ne zatamni. Istodobno, ona bi trebala plutati do površine masti i postati pokrivena mjehurićima.

Prženi proizvodi uklanjaju se iz ulja pomoću skimera i šire se na cjedilo. Nakon uklanjanja viška masnoće, grmlje se stavlja u duboku ploču i ukrašava šećerom u prahu.

Posluživanje za stol

Kućno grmlje od mlijeka i kefira ispada veličanstveno, meko i nježno. Koristi se u ohlađenom obliku zajedno s crni čaj ili drugo piće.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, grmlje na mlijeku je vrlo jednostavno i jednostavno. Valja napomenuti da se, osim pića, takvi proizvodi mogu pripremiti koristeći druge sastojke. Netko pravi pruće na običnoj ili mineralnoj pjenušavoj vodi, koja koristi kiselo vrhnje i jaja, a netko u tijesto dodaje neku vrstu alkoholnog pića (votka, rakija, balzam, pivo itd.). Usput, s posljednjim desertom ispada vrlo bujna, mirisna i hrskava.