Ljetni izbornik može smanjiti utjecaj vrućeg vremena

Ljetna dijeta

Ljeti, u vreloj vrućini, veliko opterećenje ljudskog tijela je posljedica jakog sunca, visoke temperature i dehidracije. Stoga, kako bi se održala u tonu i održala učinkovitost, potrebno je slijediti posebnu prehranu. U mjestima rekreacije i ustanova hrana Također su svjesni potrebe za posebnim obrocima u vrućim danima, pa se u ovo doba uvode ljetni meniji. Odlikuju ih veliki broj svježeg povrća i pića, jer je njihov glavni cilj osigurati tijelu tekućine i vitamine koji su vitalni za preživljavanje u uvjetima visokih temperatura i svijetlog sunčevog zračenja.

Posebni izbornici u vrućoj sezoni

Ljeti rad restorana

Ljetni jelovnik u restoranima je još jedan način privlačenja kupaca. Kada je vrijeme vruće, uvijek želite sjesti u svjež, ugodan prostor i zadovoljiti svoju glad laganim jelom ili žeđom - pićem s ledom. Ljetni jelovnici najčešće uključuju širok izbor salata, hladnih juha, raznih kolača i slastica. Obično u vrućoj sezoni u glavnom popisu jela restorana i kafića pojavljuju se dodatna lagana jela i pića, prošireni asortiman sladoleda. Sastav ljetnog menija u ugostiteljskim objektima također ovisi o tome koji su kulinarski pravci temeljeni na pripremi hrane na ovom mjestu. U restoranima u jednoj kuhinji, na primjer, popis jela sastojat će se uglavnom od hladnih juha, u drugom - od salata i predjela, au trećem - od deserta.

Ljetni kamp odmor

Izbornik za ljetni kamp je vrlo važan aspekt pri odabiru. Najčešće posjetitelji dolaze na ta mjesta da se opuste i poboljšaju svoje zdravlje. Bez sumnje, dobro i uravnotežena prehrana. U kombinaciji s vježbanjem i svježim zrakom, pravilno odabrana dijeta pomoći će vam da se dobro oporavite. U ljetnim kampovima, meni se tradicionalno sastoji od nekoliko dijelova. Prvo jelo je juha (običan, hladan ili pire), boršč. Drugi najčešće služi kao prilog: heljda, riža, pire krumpir i druge popularne opcije. Također, dnevni obrok posjetitelja ljetnog kampa često uključuje razna mesna jela: mesne okruglice i kotlete. Treći je najčešće salata od povrća. Također, da bi se tijelo napunilo tekućinom, na izborniku se nalaze čaj, kompot ili neko drugo piće. Zahvaljujući ovome uravnotežena prehrana turist dobiva potrebnu količinu hranjivih tvari i vitamina za borbu s uvjetima visoke temperature.

Značajke hrane i kuhanja u ljetnoj sezoni

Stoga su ljetni jelovnici inovacija koja koristi objema stranama. Za restorane i rekreacijske sadržaje to je dodatni način za privlačenje kupaca. A za same potrošače mnogo je isplativije jesti na odgovarajući način u vrućem vremenu, jer u uobičajenom jelovniku bilo kojeg restorana ima mnogo manje jela koje su prikladne za opskrbu tijela novim silama i energijom da se odupru toplini i suncu. Također važan aspekt prehrane u vrućoj sezoni je svježina proizvoda. Zbog toga su ljetni jelovnici sastavljeni od jela koja gotovo da i ne sadrže kvarljive sastojke. Dakle, u njemu se koriste minimalni mliječni proizvodi. A oni koji su dugo bili pod suncem pod utjecajem povišene temperature potpuno su isključeni. Pokvarljiva hrana može dovesti do oslabljenog tijela. trovanje hranom.