Trešnja: kalorije, korisna svojstva. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Nakon duge zime svatko želi uživati ​​u svježim vitaminima. Jedna od prvih delicija iz biljnog kraljevstva je slatka trešnja. Rane sorte dozrijevaju u svibnju. No, osim izvrsnog okusa, trešnja se može pohvaliti i mnogo više.

Sestre trešnje i višnje

Vrlo često, ljudi zbunjuju ova dva bobičastog voća, jer su vrlo sličnog oblika i boje. Ali oni su prilično različiti. Glavni kriterij je okus. Trešnju odlikuje kiselost i sočnost, dok je trešnja vrlo slatka i mesnata. Boja ovih plodova često se podudara - crvena je, ali postoje iznimke, primjerice, žuta trešnja. Kalorije u ove dvije bobice također se ne podudaraju: za trešnje je 52 kcal, za trešnje 50 kcal. Tako svaka od njih ima svoje osobine i svoje obožavatelje.

Sorte trešnje

U Rusiji postoji registar u koji se unose sve biljne sorte. Dakle, sadrži 40 vrsta ove biljke. To su velike plodne sorte ("tyutchevka" ili "iput"), i male plodne ("Fatezh", "ovstuzhenka"). Podijeljeni su prema različitim karakteristikama. Primjerice, zrelost se dijeli na ranu, srednju i kasnu; prema ukusu, slatko i kiselo, slatko i tako dalje. Svaka od ovih sorti ima svoje karakteristike. Ali oni vole svaku od njih, jer je to trešnja koja je svima poznata od djetinjstva. Kalorije u njoj sadržane su u maloj količini, pa se jedu čak i oni koji gledaju svoj lik.

Sastav bobica

Trešnje sadrže mnogo vitamina i minerala koji su jednostavno potrebni za normalno funkcioniranje tijela. To su kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, jod, željezo, kobalt, bakar, mangan, silicij, karoten, vitamini C, PP, B1 i B2. Od 100 grama slatkih trešanja, 84,4 grama je voda. Stoga je njegova glavna komponenta tekućina bez koje osoba ne može živjeti. Osim toga, trešnje uključuju pektine, koji stabiliziraju metabolizam, smanjuju kolesterol i čiste radioaktivni elementi ljudskog tijela. Jabučna kiselina Također je važna komponenta jer poboljšava cirkulaciju krvi, povećava apetit i jača imunološki sustav. Boje iz skupine karotenoida i antocijana prisutne su u obilnim količinama u tamno obojenim plodovima. Stoga su vrlo korisni za primjenu kod hipertenzije i ateroskleroze. A ako govorimo o tome koliko kalorija u svježoj višnji, to postaje jasno da je to dijetetski proizvod. Uz sve navedeno, ova bobica sadrži proteine ​​(1,1 g), masti (0,4 g) i ugljikohidrate (11,5 g).

Prednosti trešnje

Tko ne voli jesti ovu slatku bobicu? No, osim ukusa, donosi i veliku korist našem tijelu. Da bi se normalizirao pritisak, morate jesti manje od šačice tamnocrve trešnje dnevno, budući da sadrži mnoge aktivne spojeve koji imaju sposobnost uklanjanja viška tekućine iz tijela. Trešnje su također korisne za bolesti jetre i bubrega, normaliziraju njihovu aktivnost. Sok, koji se dobiva iz ovog bobica, može smanjiti bol artritisa i reumatizma. Ako je osoba bolesna od anemije, onda će crna trešnja biti upravo zbog visokog sadržaja željeza. U slučaju probavnih smetnji i bolesti želuca i crijeva, ovaj proizvod treba konzumirati, posebno svježe pripremljene voćne napitke. Okus ovog bobica, bez sumnje, je divan, pa ga treba koristiti za depresiju, stres i nesanicu. Prednosti trešnje su neosporne i za jačanje imuniteta, jer sadrže mnogo askorbinske kiseline. Ako trebate ojačati kosti, nokte, kosu i kožu, provitamin A, koji je u ovoj bobici, lako će riješiti te probleme.

Cherry Harm

Naravno, ovo je vrlo vrijedna poslastica, ali postoje male preporuke za njezinu uporabu, koje će vam pomoći da se samo dobro od ovog proizvoda, bez primanja štete. Zbog svog laksativnog učinka, trešnja je vrlo korisna za osobe koje pate od zatvora, ali u ograničenim količinama. Prejedanje može dovesti do proljeva. Također, dijabetičari ga ne smiju koristiti, jer sadrži mnogo fruktoze i može uzrokovati oštar skok šećera u krvi. Slatke trešnje treba jesti između obroka, a ne odmah nakon srdačnog ručka. Ova kombinacija može dovesti do probavne smetnje i stvaranja aktivnog plina. I naravno, ne može se konzumirati s individualnom netolerancijom, a ako je osoba alergična na crvenu hranu, onda postoji samo žuta trešnja.

Dijetetski proizvod

Ako osoba gleda svoju težinu, onda će najbolja delicija za njega biti trešnja. Kalorije u njemu sadrže u apsolutno malom iznosu. Osim toga, sadrži znatno više ugljikohidrata nego trešnje, a okus je mnogo ugodniji. Ako ga koristite prije ručka ili večere, osoba brzo dobiva dovoljno, jer jede manje. To će dovesti do gubitka težine. Na bazi ovog jagodičastog voća postoji nekoliko mono-dijeta koje podrazumijevaju jedenje samo višnje i kombiniranje s različitim proizvodima (kefir, piletina, riba, teletina). No, budući da ova vrsta prehrane nije jako zdrava, liječnici preporučuju ograničiti samo dane istovara na temelju trešanja. 2 dana u tjednu možete jesti samo bobice i piti vodu. To će pomoći da izgubite višak kilograma i očistite tijelo. Uostalom, svaki nutricionist će reći da koliko kalorija u svježim trešnjama nikako ne može štetiti slici.

Pravi izbor

Da bi trešnja donijela samo korist, ona mora biti ispravno odabrana. Prva stvar koju treba učiniti je obratiti pozornost na reznice. Trebali bi biti zeleni. Žuti repovi - siguran znak prezrele trešnje. Bolje je kupiti ovu bobicu u srpnju i lipnju. Od svibnja trešnje trešnje vjerojatno će biti pretrpane različitim pojačivačima kiše. Izgled bobice je također vrlo važan. Kora bi trebala biti besprijekorna. Pukotine, posjekotine, udubljenja nisu dopušteni. Ako kupite takav proizvod, brzo truljenje. Boja je također vrlo važna jer tamnija bobica sadrži više hranjivih tvari. I naravno, miris. Od trešnje ne bi trebao doći iz "okus" fermentacije, to bi trebao biti voćni i ugodan.

Tako je jedna od najukusnijih bobica trešnja. Kalorije u njemu neće naškoditi vašoj figuri, a vitamini i minerali poboljšat će zdravlje i podići tonus cijelog organizma.