Tilapijski recepti za file

Ne znam što kuhati s filovima tilapije? Možete ponuditi mnoge recepte za pečenje, prženje, roštiljanje. Ovdje su samo neki od njih koji su pogodni za svakodnevni i svečani stol.

Tilapija na žaru

Sastojci: 4 komada smrznutog fileta tilapije, 1 žlica bilo kojeg dodatka ribe, 1-2 žlice svježeg soka od limete ili limuna, čaša riže, malo maslaca, rastopljeni u mikrovalnoj pećnici. Odmrznite ribu u hladnjaku, marinirajte u limunovom soku i začinite 30 minuta. Na svakoj strani pecite nekoliko minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o temperaturi grila i debljini fileta. Kuhajte rižu, začinite maslacem, šalicom stavite na tanjur u obliku polukugle. Ribu na žaru poslužite s rižom.

Tri načina kuhanja fileta u pećnici

Postoje (barem) tri odgovora na pitanje: "Kako kuhati filete tilapije u pećnici?". Dakle, prvi način.

pečenje

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Plitki lim za pečenje ili plitki poklopac za pečenje s pergamentom. Temeljito isperite 4 kriške fileta tilapije pod tekućom hladnom vodom i osušite papirnim ručnicima ili ubrusima. Pomešajte glatku konzistenciju sa svježim limetom ili limunovim sokom i jednu žlicu maslaca rastopljenu u mikrovalnoj pećnici. Stavite ribu na list pergamenta, pripremite umak i pospite paprom. Možete dodati bilje: luk, češnjak, kopar, origano - pomoći će okusu jela da se u potpunosti otkrije. Pecite pola sata. Jelo možete poslužiti i vruće i hladno. Tilapiju možete ispeći s još jednim, sasvim originalnim receptom. Pripremljeni file stavite u posudu, namažite masnim ili biljnim uljem, pospite krupnom morskom soli, mljevenim paprom i češnjakom. Pomiješajte majonezu i naribajte plavi sir. Nasjeckajte čips od krumpira i pospite ih ribom. Pecite oko 15-20 minuta dok filet ne bude proziran. Ovakva vrsta pirinča od čipsa će jelu dati neobičan svečani izgled i izvorni okus.

pržiti-up

Ribu podijelite i isperite hladnom tekućom vodom, osušite salvetama. Pomiješajte sok od limuna / limete, maslac i mirisnog bilja. Namočite lim za pečenje maslacem, na njega stavite filete tilapije i prelijte umakom. Postavite ladicu za pečenje na najvišu razinu dobro zagrijane pećnice. Nakon 6-9 minuta, okrenite ribu i pržite u istom vremenskom razdoblju. Dvije minute do kuhanja, ribu pospite ribanim sirom i pecite dok ne dobije smeđu koru. Poslužite s rižom.

Pečenje u foliji

Još jedna prilično jednostavna recept za kuhanje filet tilapije. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva i skuhajte kvadrat debele folije. Tilapijske filete namažite s puno ulja, ulijte svježim limunovim sokom i pospite paprom. Na vrh ribe stavite kriške rajčice, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom. Pažljivo i čvrsto omotajte tilapiju u foliju, ostavite mali otvor za isparavanje pare. Ribu kuhajte 20-25 minuta.