Tuber je modifikacija snimanja

Sve vegetativni organi biljaka izmjene oblika. Tuber je primjer jedne od njih. Razmotrit ćemo njegovu strukturu i gospodarski značaj u našem članku.

Vrijednost izmjena

Zašto biljke obično prave izmjene? Uostalom, sve vitalne funkcije osiguravaju njihove organe. Samo pod određenim uvjetima to nije dovoljno. Tuber je živ primjer takvog slučaja. Primjeri modifikacija snimanja su rizom i žarulja. Njihova glavna funkcija je pohranjivanje hranjivih tvari i vegetativno razmnožavanje.

Tuber: fotografija

Neki pogrešno vjeruju da je gomolja bilo koji zgusnuti dio biljke. Ali to uopće nije slučaj. Gomolji su podzemni izbojci. Oni rastu iz podnožja nadzemnih stabljika. Takvi izdanci se također nazivaju stoloni. Gomoljasto porijeklo je njegovo apikalno zadebljanje.

Dokazivanje bijega gomolja vrlo je jednostavno. Njegov glavni dio je zadebljana stabljika. Sadrži bubrege koji se nazivaju "oči". Od njih se razvijaju listovi. Ova struktura omogućuje korištenje gomolja za vegetativnu reprodukciju. Nalazi se u krumpiru, jeruzalemskoj artičoki i kokoškoj kokoši. Gomolj ima kratke internodije i ne sadrži klorofil, ali ako je ostavljen na svjetlu, može postati zelen. Činjenica je da glavno skladište tkiva gomolja sadrži leukoplaste. To su bezbojne plastide. Pod djelovanjem svjetlosne energije, one se pretvaraju u zelene - kloroplaste.

U prirodi se često nalaze gomolji koji su modifikacije podzemnog organa biljaka. Pojavljuju se kao rezultat zgušnjavanja slučajnih ili bočnih korijena. Primjeri biljaka za koje su takve strukture karakteristične su yam, ili slatki krumpir, chistyak, dahlia.

Čudesna stabljika

Najpoznatija gomolja je krumpir. Njegova domovina je Južna Amerika, gdje je u početku ova biljka bila divlja. веке. Doveden je u Europu u 16. stoljeću. Ali u Rusiji u početku nisu voljeli krumpire. Seljaci su ga nazivali "prokletom jabukom". Čak su i takozvani "nemiri s krumpirom" poznati u povijesti.

Sada se ovo povrće naziva "drugi kruh". No, u slučaju krumpira iz ljubavi mržnje - stotine godina. 25% ovog proizvoda sastoji se od škroba, koji se nakuplja u leukoplastima. Dakle, krumpir ima visoku kalorijsku vrijednost. U mnogo manjim količinama, ovo povrće sadrži masti i aminokiseline koje čine pune proteine. Od vrijednih minerala može se nazvati magnezij, kalcij i željezo.