Turk za kavu - kako odabrati? Savjeti za prave znalce kave

Kava je divno okrepljujuće piće ugodnog okusa i mirisa, a njegova je priprema umjetnost. To možete učiniti različitim metodama. Sada prodavaonice prodaju aparate za kavu i aparate za kavu koji mogu brzo pripremiti ovo okrepljujuće piće. No, mnogo češće će biti kava proizvedena u Turcima. Ova jela su različitih vrsta. Trebate znati što bi trebao biti Turčin za kavu.

Proizvodi se razlikuju ne samo u materijalima, već iu oblicima, veličinama, vrstama ručki. Kvaliteta kuhane kave ovisi o tim svojstvima. Morate se upoznati s glavnim karakteristikama i odabrati odgovarajući proizvod.

Bakar Turčin

Kroz povijest postojanja jazz (Turk) bio je načinjen od različitih materijala - od gline do zlata. Zahvaljujući razvoju suvremenih tehnologija, ovi spremnici su izrađeni od bakra, aluminija, čelika, keramike, srebra i kristala. Kakva bi svojstva trebala imati kvalitetan turski jezik za kavu. Kako ga ispravno odabrati?

Bakar ima visoku toplinsku vodljivost, pa se potpuno zagrije. Hlađenje takvog cezva događa se brzo. Bakrena posuda za kavu smatra se klasičnom verzijom spremnika, pa je pogodna za kuhanje na različitim pećima. Prednosti uključuju trajnost i dostupnost. Prosječna cijena proizvoda je od 800 rubalja.

Ali bakar može biti otrovan, tako da se unutarnji dio posude obrađuje s limenkom za hranu. Svaka osoba želi kupiti kvalitetnu posudu za kavu. Kako je odabrati? Potrebno je ispitati sposobnost za integritet, inače posuđe neće moći pripremiti zasićeno piće.

Kvaliteta se smatra turskom za bakreni kavu s unutarnjim premazom od srebra. To je čvrsta i kvalitetna stvar koja će oduševiti dugi niz godina, ali je njezin trošak visok. Moderni spremnici za pripremu kave obično se pripremaju ne samo od bakra, nego i od legura, što povećava sigurnost. Na primjer, često se koristi mjed, koji je predstavljen spojem bakra i cinka.

Nehrđajući čelik

Taj kapacitet ima prosječnu toplinsku provodljivost, zagrijava se dugo i brzo se hladi. Prednosti uključuju lijepu poliranu površinu i poliranu završnu obradu iznutra.

No, tu je nedostatak takvih Turaka, što utječe na okus pića. Čelik Turci imaju široko grlo, zbog čega ne raste kava. Zahvaljujući njoj postoji aroma i eterična ulja. Zbog toga okus pića neće biti toliko bogat. Ali prema drugim karakteristikama - čvrstoća, stabilnost, trajnost, čelični proizvod je jači od bakra.

keramika

Ranije su glineni Turci radili hodočasnici i hodočasnici. Način obavljanja posla je promijenjen, ali ne drastično. Keramički Turk za kavu ima nisku toplinsku vodljivost i visoki toplinski kapacitet. To znači da ima termos efekt.

Kada se jazz ukloni s vrućine, učinak topline ostaje, piće i dalje propada. No, ovo svojstvo može uzrokovati pregrijavanje, pa kapa kave teče preko ruba. Keramička posuda za kavu brzo se raspada, mogu se pojaviti žetoni i pukotine.

Koristi se i keramika, neki primjerci ručno se izrađuju i spaljuju na živoj vatri. To je prednost Turaka, svojstva proizvoda su slična keramici - dugotrajno grijanje, sporo hlađenje, ali toplina je ravnomjerno raspoređena.

srebro

Da bi se stvorio cezve, koriste se ne čisto srebro, nego njegova legura hrane. Takav Turčin za kuhanje kave brzo se zagrijava, polako hladi, ali nema ravnomjernu raspodjelu topline koju imaju bakar i keramika.

Silver Turk je više ukras kuhinje nego praktična stvar. Mnogi poznavatelji metala vjeruju da se kava u takvom spremniku ispostavlja ukusnijom. Za stjecanje takve stvari ili ne, sve ovisi o želji.

kristal

Kristal stvara prekrasne prozirne cezve, prikladnije za uređenje kuhinje. Takva jela se polako zagrijavala i hladila. Piće može pobjeći. Nije poželjno koristiti ga svakodnevno.

Vrat kontejnera je vrlo širok, što ne dopušta dobivanje pića s okusom. No, uz sposobnost rada s kristalom Turk će dobiti veliki rezultat.

Električni Turčin

U trgovinama možete pronaći Turke za električnu kavu. S ovim kapacitetom, vaše omiljeno piće se priprema vrlo brzo, jer se proizvode s snagom od 500-1000 vata. Potrebno je samo sipati vodu, ali i smjestiti mljevena kava i uskoro će sve biti spremno.

Električne kave su pogodne za korištenje na putovanjima i na poslu. Uređaj će vam pomoći tamo gdje nema peći, ali ima struje. Kapacitet se također može koristiti za kipuću vodu. Takvi dizajni su pouzdani i izdržljivi. Ako je dio grijanja oštećen, u bilo kojoj radionici zamijenit će se novim.

Formira Turke

Ispostavilo se da treba koristiti ispravan lonac za kavu. Kako je odabrati? Vrat posude treba biti uski, što štiti od brzog izlaska pića. Zahvaljujući ovoj imovini, kava je zasićena i mirisna.

Čelik Turci imaju širok vrat, što je njihov nedostatak. Piće nije tako ukusno kao kod suženog kontejnera. Dno proizvoda treba biti dva do tri puta šire od promjera uskog dijela. To je nužno za ravnomjerno zagrijavanje mješavine vode i kave, pa je piće izvrsno.

Veličine proizvoda

Da bi miris bio bogat, a okus ugodan, potrebno je pri kupnji uzeti u obzir veličinu jela. Trebali biste nabaviti Turčin ovog volumena, koji se obično koristi. Ako često pripremate 1 šalicu espressa, trebat će vam mali jazz - po 100 ml.

Ljubitelji velikih porcija pića morat će kupiti Turčin za 250 ml. Za dvije osobe prikladnog kapaciteta od 400-500 ml. Velike obitelji trebaju kupiti jela za 750-800 ml. Možete skuhati mali dio u velikom Turčinu, ali pjena neće dospjeti na vrh spremnika. Zbog toga se gubi okus i miris. Stoga je važno kupiti proizvod temeljen na porcijama.

Savjeti za odabir Turaka

Važno je da je kvaliteta bila turska za kavu. Kako odabrati? Kada kupujete, morate obratiti pozornost na nekoliko važnih detalja. Morate odabrati proizvod s debelim dnom, koji čini grijaće uniforme. Piće će biti bogato.

Ručka mora biti odabrana nemetalna, jer se takav dio brzo zagrijava. Drveni držači su izvrsni za trajnu uporabu. Ovi proizvodi mogu imati dodatnu izolaciju. Poželjno je da je ručka fiksirana vijcima i da nije zavarena.

Nemojte odabrati proizvode s dekoracijama na vanjskoj strani. Krajolik brzo propada, a čak je i ovaj kapacitet teže očistiti. Proizvodi od bakra ukrašeni su štancanjem, graviranjem, slikama. Obrisani uzorci od keramike ili gline. Obično se primjenjuju po posebnoj tehnologiji, tako da se ne ispiru ni s čestim pranjem.

Što je bolje odabrati?

Najbolji lonac za kavu je bakar. Idealan je za pripremu napitka za osvježavanje. Možete odabrati keramiku koja također ima dobre karakteristike. Crystal se može koristiti kao poklon, a srebrni se pribor može koristiti na blagdane. Manje uspješan izbor bio bi čelični jazz.

Stjecanje Turaka je osobna stvar svakoga, pa biste trebali uzeti u obzir ne samo općeprihvaćena pravila, nego i svoju želju i ukus. Važno je da kupljeni kontejner bude omiljen, zadovoljan i siguran. Tada će priprema pića uvijek biti ugodna, a rezultat će biti radostan.

Proizvod je važna funkcionalnost, a ne vanjska svojstva. Ako se odabere bakreni spremnik, ne smije se prati abrazivnim sredstvima. Kao i kod drugih jela, turska njega zahtijeva stalnu brigu. Nakon svakog kuhanja kave mora se oprati i osušiti.

Savjeti za pripremu kave

Ako odaberete prikladnog Turčina, možete početi raditi kavu. Postoji nekoliko preporuka za ovaj proces kako bi piće bilo ukusno:

• kava se ne smije kuhati, treba je kuhati na 90 - 95 stupnjeva;
• voda treba koristiti čistu, filtriranu;
• Preporučljivo je nabaviti žito i samljeti prije kuhanja.

Među takvim velikim izborom ponekad je teško upravljati onim što je najbolje kupiti. Stoga poznavatelji pića kupuju nekoliko tipova Turaka, koji će biti korisni u različitim situacijama. Zahvaljujući tom kapacitetu, možete napraviti ukusnu i aromatičnu kavu svaki dan.